Грифола тармал: сүрөттөлүшү жана дарылык касиеттери

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-12 10:21

Грифола тармал (башкача кочкор-козу карын) - козу карындын эң чоң түрлөрүнүн бири - козу карындар падышачылыгынын укмуштуудай объекттери, каптал буттары же мөмө денеси менен дарактарга, эски дүмүрлөргө, куураган жыгачтарга жабышкан. Кызыл китепке кирген мындай бадал муунунун салмагы 1 метр диаметри менен 20 кг жетиши мүмкүн. Тармал карышкырдын артыкчылыктары жогорку өсүү темпин камтыйт: мындай козу карын 8-10 күндүн ичинде 10 килограммдык салмакка жете алат. Аны курттар жана курт-кумурскалар жебейт.

Тармал карышкырдын сүрөттөлүшү

Тармал грифон (төмөндөгү сүрөттү караңыз) сейрек кездешет, жыл сайын эмес; көбүнчө линдендин, клендин, буктун, каштандын, эмендин дүмүрүндө августтун ортосунан дээрлик сентябрдын аягына чейин кездешет, ошондуктан мындай козу карынды чогултуу убактысы чектелүү.

Кочкор козу карынды көптөгөн эттүү, формасыз-толкундуу, кичинекейинен тааный аласыз(диаметри болжол менен 3-6 см) капкактары, клин сымал сабакка кууш. Буттарынын үстүнкү бөлүгү жана капкактарынын асты споралуу майда түтүкчөлүү катмар менен капталган; сырткы бетинин түсү жарык берүү даражасына жараша боз-жашылдан боз-кызгылт түскө чейин өзгөрөт. Борбордук дүмүр коюу жана кыска болот. Экинчи буттары кургаганда жалпак, боз же каймак болуп саналат. Целлюлоза морт, ак, жагымдуу, туруктуу, бай козу карын жыты жана өзгөчө жаңгак даамы менен.

Кашкы дасторкондогу козу карын-кой

Тамактануучу столдо тармал гриффин (козу карын-кой) сейрек конок болот. Керектөө үчүн жаш, караңгыла элек козу карындар гана ылайыктуу; бойго жеткен үлгүлөрүндө - ачуу жана булалуу, жагымдуу даамы сакталган эмес. Кочкор кочкорду чийки жеш сунушталбайт - жылуулук менен дарылоо (кайнатуу же кууруу) милдеттүү. Көбүнчө тармал гриффола тамак даярдоодо кошумча ингредиент катары колдонулат жана шорполордун жана соустардын курамына кирет, ошондой эле чүчпара үчүн эң сонун толтуруучу; Мындай козу карын көз карандысыз тамак катары оригиналдуу болуп саналат. Салаттарды чачканда, эт жана балык тамактарына колдонулган татымалдарды даярдоо үчүн кочкор козу карын кургатып, порошок кылып майдалоо керек. Тоңдурулган тармал козу карындар сапаты боюнча жаңы козу карындарга абдан жакын.

Жыйноо функциялары

Гарбаны чогултуу үчүн чоң курч бычакты колдонуу сунушталат, аны дарактан же топурактан грибоктун мөмөлүү денесин кесип алуу керек.

Этият мамиледе гана гриффол тармал козу карын бул жерде дагы бир нече жыл өсө берет, дарак жетиштүү азыктык заттар топтолмоюнча жана курчап турган шарттардын өсүшүнө шарт түзүлөт. Токойдо өскөн козу карын көбүнчө түшкөн жалбырактарды, бутактарды жана башка калдыктарды баш кийимдердин бүктөмдөрүнө топтойт, андыктан түшүм жыйноодо аны бөтөн нерселерден кылдат тазалоо керек.

Грифол тармал козу карын: дарылык касиеттери

Козу карындын курамында организм үчүн пайдалуу көптөгөн витаминдер, минералдар, микроэлементтер жана баалуу аминокислоталар бар. Салттуу медицина анын бактерициддик касиеттерин эбак эле баалап келет, алар шакыйды, ашыкча иштөөнү, өнөкөт чарчоону, тери ооруларын жана ал тургай кургак учукту дарылоодо ийгиликтүү колдонулуп келет.

Грифола тармал майларды, тундурмаларды, экстракттарды жана кайнатмаларды даярдоо үчүн колдонулган, алар жүрөк-кан тамыр системасын чыңдоого, организмден токсиндерди чыгарууга жана жалпысынан иммунитетти көтөрүүгө жардам берген мителерге каршы эффективдүү агент. Дарак козу карын майлары териге пайдалуу таасир этет, тешикчелерди тазалайт, кан айланууну жакшыртат, аны жылмакай жана ийкемдүү кылат.

Онкологияга каршы козу карын-кой

Заманбап медицина ракты дарылоодо майтаке козу карын (гриффола тармал деп да белгилүү) колдонот, ошондой эле химиотерапиянын жана нур терапиясынын терс таасирин жеңилдетет. Айтмакчы, жапон тилинен «майтаке» аты «бийлеген козу карын» дегенди билдирет; эл табатийгилик деп эсептеп, бакыт менен бийледи.

Изилдөөлөргө ылайык, тармал гриффола ракка каршы активдүүлүккө ээ, рак клеткаларынын өсүшүнө бөгөт коёт жана дени сак клеткаларды залалдуу оорулардан коргойт. Иш-аракет принциби макрофагдардын - бөтөн бөлүкчөлөрдү, анын ичинде организм үчүн зыяндуу жана зыяндуу бөлүкчөлөрдү: жок кылынган клеткалардын, бактериялардын жана башкалардын калдыктарын сиңирүү жана сиңирүү жөндөмдүү клеткалардын өсүшүн стимулдаштыруу болуп саналат.

Көп учурда организмдеги макрофагдар экологиялык шарттардан, стресстен, туура эмес жашоо образынан улам уктап калышат. Грифола тармал алардын активдешүүсү үчүн эң сонун стимулятор болуп саналат: макрофагдар ойгонуп, дароо эле ар кандай оорулардын козгогучтары менен жана оорулардын өздөрү менен күрөшөт. Майтаке негизиндеги порошок негизги тамак-аш кошумчасы катары колдонулган метастаздардын 80%дан ашык алдын алат.

Тармал гриффола гепатит, диабет, чөп безгеги, жогорку холестерол, өнөкөт чарчоону басаңдатуу, жогорку кан басымды төмөндөтүү, ошондой эле ашыкча салмакты көзөмөлдөө жана азайтуу үчүн ийгиликтүү колдонулат.

Колдонууга каршы көрсөтмөлөр

Козу карын-кой иш жүзүндө зыянсыз. Курамында хитин көп болгондуктан, ашыкча тамактанганда тамак сиңирүү бузулушу мүмкүн. Көптөгөн козу карын тергендердин арасында жегенге болбойт. Аны мегаполистердин, өнөр жай ишканаларынын, унаа жолдорунун жанында чогултууга болбойт, анткени козу карындар сиңип кетет жанаабада зыяндуу заттарды топтоо. Кош бойлуу аялдарга жана эмчек эмизген энелерге гриффола тармал негизиндеги препараттарды колдонуу сунушталбайт, анткени грибоктун коопсуздугу жөнүндө маалымат жетишсиз.