Pig thin - козу карын, аны колдонуу өлүмгө алып келиши мүмкүн

Pig thin - козу карын, аны колдонуу өлүмгө алып келиши мүмкүн
Pig thin - козу карын, аны колдонуу өлүмгө алып келиши мүмкүн

Video: Pig thin - козу карын, аны колдонуу өлүмгө алып келиши мүмкүн

Video: Pig thin - козу карын, аны колдонуу өлүмгө алып келиши мүмкүн
Video: Taiwanese Braised Pork Belly Recipe (Kong Rou) 2024, Май
Anonim

Шинушка арык - чочко тукумуна таандык козу карындардын бир түрү. Анын бир нече илимий синонимдери бар: Paxillus involutus, Rhymovis involuta, Agaricus involutus, Agaricus contiguus, Omphalia involuta. Андан да популярдуу аттар бар: чочконун эти

арык чочко
арык чочко

кулак, чочко, чочко, чочко, саман, ат эрин, дун, саман, уй сарай, ичке паксил, солопен, дунка ж.б.

Буга чейин ичке чочко козу карын жегенге жарактуу деп эсептелген. Бирок 1944-жылы немец микологу Й. Шеффер каза болгондон кийин токойдун бул белектеринен жасалган тамактан даам татып көргөндөн кийин аларга болгон мамиле кескин өзгөргөн. Азыркы учурда, бул козу карындар, адатта, уулуу катары классификацияланат, бирок сүйүүчүлөр аларды жактырышат, басылмаларга карабастан, бар. Көпчүлүк адамдар аларды колдонууну токтотушкан, ошондуктан токойлордо көбүрөөк кездешет.

Бул козу карындар көлөкө, нымдуу жерлерде өсөт, кээде дарак сөңгөктөрү алар менен чекиттүү болот. Өсөт, эреже катары, топтордо, жалгыз үлгүлөрү өтө сейрек кездешет. Майдан октябрдын башына чейин алардын массалык көрүнүшү байкалат. жемиштер жыл сайын пайда болот. Козу карындардын таң калыштуу өжөр жана жемиштүү үй-бүлөсү. Алар биринчилерден болуп кесилген токойлордун аймактарында пайда болушат. Жашоо жана көбөйүү үчүн алар жыгач сымал өсүмдүк калдыктарын талап кылат.

козу карын чочко жука
козу карын чочко жука

Ичке чочко козу карыны кандай болот деген суроого аз эле адамдар жооп берет. Макалада берилген сүрөттөр тактайт. Шляпа эттүү, ортосу ойгон, диаметри 18 см ге чейин, четтери ылдый, ылдый кысылган, бир аз толкундуу. Жаш козу карындын капкагынын түсү зайтун-күрөң, эскиси боз-күрөң. Кургак аба ырайында сезилгенде бети кургак, булуттуу аба ырайында жабышчаак болот.

Жаш козу карын жыш массасы менен мүнөздөлөт, эскиси бошоп турат. Абада кесилген жер караңгылайт. Ичке чочконун цилиндр сымал, көбүнчө ийилген кыска буту бар, узундугу 9 смден ашпайт. Түсү кир зайтун, бети жылмакай. Каралып жаткан козу карындар айкын, мүнөздүү даамы жана жыты жок. Кургак аба ырайында алар көбүнчө курттуу болушат.

Капкактын астында споралуу катмары бар гименофор (гимения) жайгашкан. Анын түсү саргыч-күрөң. Түзүлүшү бүктөлгөн, псевдо-пластикалык, капкактын бетинен бөлүнбөгөнү менен чыныгы пластинкадан айырмаланат.

Жука чочконун этинде лектиндер бар - өзгөчө токсиндертарабынан жок кылынбайт

чочконун ичке сүрөтү
чочконун ичке сүрөтү

жылуу иштетилген. Адамдар аларга ар кандай мамиле кылышат: козу карындарды сейрек колдонуу кимдир бирөөгө зыян келтирбейт, ал эми башкаларга бир гана жолу аракет кылуу керек, ал эми күчтүү аллергиялык реакция болушу мүмкүн. Азырынча антидот табылган жок.

Бул козу карындарды тез-тез колдонуу менен адамдын организминде агглютиндер топтолуп, ага реакция кылаары далилденген.козу карындын антителолору. Уулануунун биринчи белгилери: колик, баш айлануу, диарея, бөйрөк жана боордун бузулушу. Өлүмгө дуушар болушу да жокко чыгарылбайт. Өлүм пайда болсо, анда курч респиратордук же бөйрөк жетишсиздигинен, ал дароо эмес, эки жумадан кийин пайда болот. Эң эффективдүү болуп плазмаферез жана гемодиализ саналат, анын аркасында кандан өлүмгө дуушар болгон антителолор чыгарылат. Лектиндерден тышкары, арык чочко жез менен цезийдин радиоактивдүү изотопторун чогултууга жөндөмдүү, алардын концентрациясы жол берилген нормадан жүздөгөн эсе ашат.

Ичке чочконун эти – арамза козу карын, аны колдонуудан баш тартуу акылдуулукка жатат.

Сунушталууда: