Көптөгөн адамдардай эле, өсүмдүктөр да саякаттоону жакшы көрүшөт, мейкиндиктин миңдеген километрин гана эмес, жүздөгөн жылдарды багындырышат. Өткөн доорлордун географиялык ачылыштары өсүмдүктөрдүн кеңири таралышына өбөлгө түзүп, алар үчүн жаңы шарттарда көбөйүп, дасторкондо тааныш жана керектүү азыктарга айланган. Жүгөрү, помидор, картошка, калемпир, тамеки, күн карама, буурчак Европага Америка ачылгандан кийин алынып келинген.
Адаттагы өсүмдүктөр - алыскы өлкөлөрдөн келген конокторбу?
Бир убакта чет элдиктердин кызыгуусу жана сейрек кездешүүчү кымбат деликатес деп эсептелген картошка - Түштүк Американын Анд тоолорунун тургуну - 16-кылымда испандар Европага алтын жана күмүш жүктөлгөн кербендер менен ташып келишкен. Аны менен орустар биринчи жолу 17-кылымдын аягында таанышып, адегенде декоративдүү өсүмдүк катары өстүрүшкөн; асыл айымдар ал тургай, анын гүлдөрү менен кооздолгон.
Россиядасаякатчы өстүрүүчү картошка падышалык дасторкондо өтө сейрек кездешүүчү тамак катары эсептелген; 1741-жылы бүткүл сот үчүн салтанаттуу кечки тамакта анын 500 граммы гана берилген. Алар картошканы туура өстүрүүнү билишкен эмес, түйүнчөктөрдү эмес, уулуу мөмөлөрдү жешкен. Ал 19-кылымдын экинчи жарымында гана кадимки сапатта колдонула баштаган, продукт ар бир адамдын дасторконунда сыймыктуу орунду ээлеген.
Помидор (помидор) - Перунун тургуну (ал алчанын чоңдугу жана салмагы 5 граммдан ашпаган мөмөлөрү менен жапайы жаратылышта дагы эле кездешет), италия тилинен которгондо "алтын алма" дегенди билдирет. ". Европа Түштүк Америкадан алынып келинген помидор менен 18-кылымдын аягында таанышкан; Россияда, бул өсүмдүк тамак-аш өсүмдүк катары 19-кылымдын ортосунда пайда болгон. Америкалыктар узак убакыт бою помидорду уулуу деп эсептеп, атүгүл биринчи президент Жорж Вашингтонду жемиштери менен ууландырууга аракет кылышкан.
Күн карама да саякатчыбы?
Бизге тааныш өсүмдүк болгон күн карама алыскы Мексикадан келген конок, анын тургундары аны ыйык гүл деп эсептеп, Күндү камтыган жана суктанууга татыктуу.
16-кылымда Америкадан Европага келген саякатчы өсүмдүк Мадриддеги королдук бакчанын кооздугуна айланган. Андан кийин француз элитасы аны сүйүп калды: Франциянын падышасы Луи Он төртүнчү Версалга жакын жайгашкан талааларга күн карама отургузууга буйрук берген. Улуу Петр да Голландияда күн электр станциясын көргөндө анын сыйкырына түшкөн. Жаш падыша үйгө бир мүшөк күн карама уруктарын жөнөттү, ал жерде алар Кремлдин бакчасында өстүрүлгөн.керемет. Күчтүү орустардын оңой сунушу менен күн караманын дандары даам катары колдонула баштады жана ошол эле уруктардан алынган жыпар жыттуу жана даамдуу май күн караманы алмаштыргыс жана кеңири жайылтты.
Саякатчы өстүргөн бадыраң - жылуулукту сүйгөн маданият жана биз үчүн тааныш продукт - тарыхый мекени Түштүк-Чыгыш Азия жана Индия деп эсептелген конок да болуп чыкты. Өлгөндөр үчүн тамак катары коюлган бадыраңдын калдыктары Египеттин эң байыркы мүрзөлөрүнөн табылган, ал эми бул жашылчанын чегилген сүрөттөрүн Индия храмдарында көрүүгө болот. Бадыраң Россияга 10-11-кылымда Византиядан келген жана азыр анын бардык аймагында ачык жерде да, күнөсканаларда да өстүрүлөт.
Плантан планетаны таманында кыдырат
Россияда кеңири тараган чөп өсүмдүктөрүнүн ичинен мен плантанды бөлүп кетким келет. Анын дарылык касиеттери балага деле белгилүү; жарага сыйпалган жалбырак канды токтотот жана ооруну басат. Эмне үчүн плантан саякат өсүмдүк деп аталат?
Анткени бул маданият планетанын басымдуу бөлүгүндө таралган жана байыркы доорлордон бери көптөгөн өлкөлөрдө урматталып келген. Италиялыктар, гректер, перстер жана арабдар бул өсүмдүктүн дарылык касиетин жогору баалашкан. Плантейн жаман күчтөрдөн коргой алат, баш ооруну басат, чиркей жана аары чаккан учурда жардам берет, денедеги сезгенүүнү азайтат. Америкалыктар арасында бул саякат заводу "ак адамдын изи" деп да аталаталардын континентинде бул өсүмдүк "ак адам" менен пайда болгон. Анын үстүнө, отурукташкандар аны дүйнө жүзү боюнча атайын алып келишкени күмөн, балким, өсүмдүктүн уруктары кокустан башка үрөндөр менен аралашып кеткен же бут кийимдин жана башка буюмдардын таманына ташылып келген болушу мүмкүн. Бул чындык мындай сыйкырдуу өсүмдүктүн укмуштуудай жандуулугун далилдейт. Россияда плантан өзүнүн атын өскөн жеринен алган: аны көбүнчө жолдордон тапса болот.
Отоо чөп өсүмдүктөрүнө баруу
Америкадан Европага жыттуу ромашка алынып келинген, ал 19-кылымдын 70-жылдарында темир жол жээктеринин боорлорунда көп санда пайда болуп, ал жерден материкке көчүп, бардык жерде жайылып кеткен. Бул саякатчы өсүмдүк, кыязы, отоо чөптөрдүн уруктарынан кылдат тазаланбаган, сатылып алынган дан менен бирге Европага жете алган. Алар унаалардын жаракаларынан ойгонуп, тарап кетишти.
Айрым саякатчы өсүмдүктөр (суу гиацинт жана канадалык элодея) көпчүлүк аймактар үчүн чыныгы балээ болуп калды. Суу сактагычтардын түбүндөгү Элодея чыныгы жашыл шалбааларды пайда кылат, бул навигацияга жана балык уулоого олуттуу тоскоолдуктарды жаратат. Жөнөкөй эместиги жана ар кандай шарттарга ыңгайлашуусу үчүн ал "суу инфекциясы" же "суу чумасы" деген лакап атка ээ болгон.
Азыр Азия менен Европанын бардык суу сактагычтары бул завод менен капталган.
Суу гиацинти канадалык суу гиацинтинен кем калышпайт - бардык суу сактагычтар менен дарыялардын ичинен эң начар отоо чөп, суу бетин жыш килем менен каптаган. Америкадан декоративдүү өсүмдүк катары алынып келингендиктен, ал тез эле өзүнө ээ болгонИндонезиянын, Австралиянын, Филиппиндердин, Япониянын, Азиянын жана Африканын сууларында таралышы.
Америкага европалык белектер
Европаны популярдуу маданияттар менен Америка гана эмес. Европа жана Азия өлкөлөрү да карызда калган жок, америкалыктарды күрүч, буудай, арпа, кант камышы, кызылча жана башка айыл чарба өсүмдүктөрү менен тааныштырды. Көптөгөн саякат өсүмдүктөрү синантроптук топ деп аталган топтун (грек тилинен «син» - чогуу, «антропос» - адам) бөлүгү болуп, адамдар менен тыгыз байланышта. Дал адам менен болгон байланыш алардын кеңири таралышына алып келген, анын натыйжасында көптөр космополиттерге айланып, жердин көпчүлүк бөлүгүн ээлеп алышкан. Мындай өсүмдүктөргө ак квиноа, каакым, койчу капчыгы, бир жылдык көк чөп кирет.
