Кенди дарагы – Кытай, Корея жана Япониядан келген экзотикалык жалбырактуу өсүмдүк. Гималай тоо этектеринде жана 2 миң метрге чейинки бийиктикте да кездешет. Ботаника, ал таттуу govenia катары белгилүү. Чыгыш өлкөлөрүнүн элдик медицинасында, ландшафт дизайнында жана тамак даярдоодо колдонулат.
Кемфет дарагынын сүрөттөлүшү
Орто эсеп менен өсүмдүктүн бийиктиги болжол менен 15 м. Govenia декоративдик көрүнүшкө ээ: жыш тоголок таажы жана чоң жалтырак кочкул жашыл жалбырактары. Жылмакай боз-күрөң кабыгы бар түз цилиндрдик сөңгөгүнүн диаметри 80 смге жетет. Июль айында өсүмдүктө ак кичинекей гүлдөрдүн кластерлери пайда болуп, аны линденге окшош кылат. Жаш бутактары кызгылт түскө ээ. Жалбырактары сүйрү формада. Беш желекчелүү гүлдөр назик жыттын болушу менен мүнөздөлөт. Кургак мөмөлөр калың сабактарынын учунда өсөт. Таттуу жыпар жыттуу друпаларды чийки же кургатылган түрдө жесе болот. Эки учурда тең алардын даамы корица жана гвоздика менен айкалышкан кычкыл мейизди элестетет. Сабактар дээрлик эч качан дарактан эмесжыгылып, жазга чейин илип койсо болот.
Чыгыш Кытай, Япония жана Кореянын аймагынан тышкары Гималай тоо этектеринде жана 2 миң м бийиктикте да кездешет. Дарак нымдуу кумдуу жана чопо топуракты жакшы көрөт. Таттуу говенияны субтропикалык токойлордогу бадалдардын арасынан тапса болот. Сүрөтү төмөндө жайгашкан момпосуй дарагы ботаникалык бактардын, анын ичинде Крым жана Кавказ бактарынын коллекцияларында, ошондой эле парктарда жана күнөсканаларда барган сайын көп пайда болууда.
Асылдандыруу процесси
Сээп себүү үчүн эң жакшы ай – март. Уруктарды орточо нымдуу топуракка 0,5 смден кем эмес тереңдикке салып, 20-22°С туруктуу температурада өнүү үчүн калтыруу керек. Адатта, бул этап болжол менен 10 күнгө созулат. Андан кийин көчөттөр чым, жалбырактуу топурак жана кумдан турган топурак менен жеке идиштерге көчүрүү керек. Момпосуй дарагы тынымсыз жылуу абада эки-үч жуманын ичинде тамыр жайган жарым лигниялуу кыюулар менен да көбөйөт. Өсүмдүк температуранын өзгөрүшүнө, жетишсиздигине же ашыкча нымдуулукка чыдабайт.
Үйдө этияттык менен кам көрүү менен говения жыл бою гүлдөй алат, бирок андан таттуу жемиштерди күтпөш керек. өсүмдүк көп жарык керек. Гүлдөө мезгилинде дарак көп өлчөмдө кайнатылган сууну талап кылат, анын температурасы бөлмө температурасынан бир аз жылуураак болот. Таттуу govenia жалбырактары кургак абага чыдабайт. Чачуунун алдында гүлдөрдү жаап коюу керек, анткени суудан улам кара тактар пайда болот. Айына бир жолу дарак бир аз суу менен сугарылат.лимон кислотасы же шире.
Химиялык курамы
Педикулдар жана мөмөлөр дарылык максатта колдонулат. Акыркысынын курамына глюкоза, сахароза, фруктоза, калий, аскорбин жана алма кислоталары кирет. Гүлдөр өскөн сабактар төмөнкүгө бай:
- дигидрофлавонол дигидромирицетин жана түзүлүшү мирицетинге окшош;
- говенитиндер;
- көк чайдын курамындагы галлокатехин;
- ларицетрин;
- стероиддик сапониндер.
Чийки заттарды сатып алуу
Дарылык жана кулинардык максаттар үчүн педункулалар бышканда (сентябрь жана октябрь) жыйналууга тийиш. Убакыттын өтүшү менен алар ширелүү болуп, бир аз саргыч түскө ээ болот. Кургатылган сабактардын курамында болжол менен 45% кант бар, жаңы - 25%ке жакын. Жыл ичинде бир даракта болжол менен 30 кг "таттуулар" төрөлүшү мүмкүн. Уруктардын жана жаш бүчүрлөрдүн экстракты көбүнчө балдын ордуна негиз болуп кызмат кылат.
Колдонмо жана сын-пикирлер
Кенди дарагы, адамдардын катышуусундагы илимий изилдөөлөргө ылайык, биринчи кезекте алкоголдук интоксикация жана похмель менен күрөшүүдө алмаштырылгыс курал болуп саналат. Суу экстракты уруктар жана мөмө-жемиш өсүмдүктөрдүн ичинде 30 мүнөттүн ичинде керектөөнүн кыйла азайтат терс таасирин организмге, өзгөчө боорго. Ошондой эле, кайнатма жүрөк айланууну жана баш ооруну кыйла азайтат. Мөмө-жемиш ширеси, кыям, уксус жана говениянын сабактарынын негизинде жасалган шарап дарылык касиетин толук сактайт.касиеттери. Мөмө-жемиштерде камтылган аскорбин кислотасы алсыз иммундук система жана өнөкөт чарчоо менен күрөшүү үчүн колдонулат.
Учурда конфет дарагы илимий медицинада колдонулбайт. Колдонуу мөмө-жемиш өсүмдүктүн тамак-аш үчүн противопоказан балдарга, эмчек эмизген жана кош бойлуу аялдарга, ошондой эле адамдар менен непереносимости жогоруда аталган компоненттер. 2007-жылы америкалык басылма С гепатити менен фаст-фуддун ортосундагы терапиялык байланышты көрсөткөн изилдөөлөрдүн жыйынтыктарын жарыялаган. Оору жуккан чычкандарда байкалган эффект өсүмдүк оорудан келип чыккан боордун зыянын азайта алган.
Азия өлкөлөрүнүн тургундары сабагын эзелтеден баш айлануу, нерв оорулары, пневмония, өт баштыкчасы жана бөйрөк ооруларында колдонуп келишкен. Жемиштердин кайнатмасы спазмды, конвульсияны, ич катууну жана дененин жогорку температурасын төмөндөтүүгө жардам берет. Ичеги ооруларына момпосуй дарагынын кабыгына негизделген дабаны ичүү керек. Эски медициналык трактаттарда (анын ичинде Materia Medica жыйнагы) таттуу орозо алкоголдук көз карандылыктан арылууга жөндөмдүү экендиги тууралуу маалымат камтылган.
