Сөздүн ар кандай кесиптеги адамдар үчүн такыр башка мааниси болот. Бир эле дисциплинада иштеген адистер бир эле сөз менен такыр башка объекттерди билдирген учурлар сейрек кездешет.
Ушундай жагдай биологияда да бар. Ал эми окумуштуулардан сурасаңыз: "Померский - бул эмне?" - кыязы, алар бир нече жооп берет. Ошентип, ботаниктер апельсин дарагы жана анын өсүү жана өнүгүү өзгөчөлүктөрү жөнүндө көптөгөн кызыктуу нерселерди айтып беришет. Бирок биологдор жооп беришет, бул оозеки, бирок ит багуучулар арасында абдан популярдуу ысым, америкалык кинологдор Померан деп атаган декоративдүү иттердин померандык породасынын аты. Келгиле түшүнүп алалы: апельсин - бул эмне, сүйкүмдүү ит же кичинекей цитрус дарагы.
Пигмейби же померандыкпы?
Орусияда эргежээл померандыктар деп атоого адат болуп калган, көбүнчө жөн ганаапельсин. Померания - шайыр жана ачык мүнөздүү оюнчук ит тукуму.
Аты алардын келип чыккан жеринен келип чыккан - Германияда жайгашкан Померания, Балтика деңизинин жээгиндеги аймак. Бул породанын стандарты 1896-жылы кабыл алынган жана андан бери көп өзгөргөн эмес. Иттердин түсү абдан ар түрдүү, бардыгы болуп 12 түс бар. Бул породаны сүйгөндөрдүн арасында англис ханышасы Виктория, ошондой эле Пэрис Хилтон, Мария Шарапова, Ева Лонгория, Сильвестр Сталлоне жана башка көптөгөн заманбап атактуулар бар. Төмөндө Сильвестр Сталлоне менен кызы жана померандык породадагы үй жаныбарын көрө аласыз (сүрөт).
Ачуу апельсин
Өсүмдүктөр дүйнөсүндөгү апельсин - цитрустар тукумуна жана Рут тукумуна кирген дайыма жашыл дарак. Төмөндө апельсин кандай болорун көрө аласыз. Сүрөт жакшы климаттык шарттарда өскөн бул дарактын көрүнүшүн чагылдырат. Анын көптөгөн ысымдары бар. Латын тилинде Citrus aurantium же Citrus bigaradia Risso деп аталат. Ушул аталыштан анын азыркы аталышы – бигарадия келип чыккан. Мындан тышкары, ал чинотто, кычкыл же Севилья апельсин деп да аталат.
Ботаникалык мүнөздөмөсү
Померский – көп жылдык жана дайыма жашыл өсүмдүк, анын тарыхый мекени – Индия. Ал жерде, ошондой эле Жер Ортолук деңизинде, аны араб соодагерлери алып келишкен, бул дарак, өзүнүн үстүртөн тамыр системасына карабастан,бийиктиги 6-12 метрге жетет. Анын таажы жогорку бутактуу, жалбырактары спираль түрүндө жайгашкан. Чинотто апрелден майга чейин гүлдөйт. Ажайып жыты бар бул өсүмдүктүн ак ак гүлдөрүнүн диаметри 2-3 см. Алар жалгыз да, кичинекей гүл гүлдөрүндө да жайгаша алат. Алар жалбырактын колтугунда өнүгөт. Чаңдаштыруудан кийин гүлдөрдүн ордуна сүйрү энелик бездер пайда болуп, алар тегерекче болуп, жетилгенде сыртынан эң жөнөкөй кызгылт сарыга окшошуп кетет.
Апельсиндин мөмөсү мөмө сымал жана 10-12 майда кесимден турат, алар ачык кызгылт сары коюу жана бүдүрчө кабыгынын астына катылган. Бигарадиянын бышкан мөмөсү кычкыл ачуу даамга ээ.
Тамак бышырууда колдонуу
Помера – мөмөсү жаңыдан пайдаланылбаган өсүмдүк. Бул дарактын кабыгы, гүлдөрү жана жалбырактары колдонулат. Кургатылган кабыгы шарап жасоодо, ошондой эле балмуздак,сыяктуу ар кандай кондитердик азыктарды өндүрүү үчүн колдонулат.
торттар, булочкалар жана торттор. Көбүнчө апельсин кабыгы быштак десерттерге жана ар кандай кремдерге кошулат, аларды ачык сары түскө боёйт. Майда түрүндө аны кыямга, компотко жана желеге кошот, европалыктар андан жасалган канттуу жемиштерди абдан жакшы көрүшөт. Тамак жасоодо апельсин кабыгынын порошоку эт жана балык тамактарын, күрүч жана канаттуулардан жасалган тамактарды даамдоо үчүн колдонулат.
Ачуу апельсин майы мармелад, таттуулар, ар кандай ликерлер, тундурмалар жана алкоголсуз суусундуктарды жасоодо кеңири колдонулат.
Дарылык касиеттери
Окумуштуулар аныктагандай, жытапельсин депрессиялык симптомдор менен күрөшүүгө жардам берет, ал эми ачуу апельсин майы менен ванналарды жана ингаляцияларды кабыл алуу дайыма ашыкча иштөө жана депрессиянын симптомдорун жок кылат, уйкунун дайыма жетишсиздигинен арылта алат. Эгерде кичинекей баланын уйкусу тынчы жок болсо, анда бул өсүмдүктүн жыты коркунучтуу түштөрдү жана тынчсызданууну жеңүүгө жардам берет.
Расмий медицинада ашказан ширесин бөлүп чыгаруу жана табитти көтөрүү үчүн көбүнчө тундурма түрүндө ачуу апельсин колдонулат. Тамактанууну каалабаган балдарга жана чоңдорго тамактан жарым саат мурун 50 г сууга 20 тамчы апельсин тундурмасын кошуп ичүү сунушталат.
Мындан тышкары, апельсин эфир майы өтө жумшак холеретикалык жана диуретикалык таасирге ээ, бул аны боор менен бөйрөктөгү таштардын пайда болушунун алдын алуу үчүн колдонууга мүмкүндүк берет.
Кытай медицинасында бир нече кылымдар бою апельсин жөнүндө ар кандай инфекциялык жана сезгенүү процесстерине каршы эң мыкты каражат деген пикирлер бар.
Компресстер, лосьондор жана ачуу апельсин майы менен сүртүү таяныч-кыймыл аппаратынын ар кандай өнөкөт же травматикалык жаракаттарына жардам берет.
Косметикада колдонуу
Апельсиндин кабыгынан жөнөкөй муздак сыгуу жолу менен алынган эфир майы косметика тармагында кеңири колдонулат. Популярдуу жыпар жыттуу зат нероли бул өсүмдүктүн гүлдөрүнөн, ал эми жалбырактарынан петигрен майы алынат. Гүлдүү-мөмө жыты бар бул заттардын бардыгын парфюмериячылар колдонушатсонун парфюмердик композицияларды түзүү, ошондой эле ар кандай косметикалык жыпар жыттуу. Ачуу апельсин көбүнчө целлюлит менен күрөшүү жана терини жашартуу үчүн комплекстүү дарылоодо колдонулат.
Ошентип, апельсин - бул эмне? Бул биз жабык гүл катары өстүрүүчү цитрус өсүмдүк жана кооздук иттердин тукуму. Бул аталыштагы дарак да, иттер да көптөгөн адамдар үчүн позитивдүү булагы деп ишенимдүү айта алабыз!
