Биз тездетилген темпте жашап жатабыз. Транспорт менен тез саякат, бизнес жолугушуулар, чуркоодо закуска…. Ал эми мегаполис тургундары үчүн баалуу сапат - бул "тез" критерийи. Балким ушундан улам, фастфуд биздин жашообузга ушунчалык бекем жана кылдат кирди.
Фастфуд кафелери сунуш кылган ар түрдүү менюлардан тышкары, алар бизди дагы эмнеси менен таң калтырышы мүмкүн? Бүгүнкү күндө эң атактуу кафелердин эң популярдуу тамактарын карап көрөлү. Анда дүйнөдөгү эң чоң бургер кайсы? Бирок адегенде терминологияны түшүнүп алалы.
Гамбургер, сэндвич жана гамбургердин бири-биринен кандай айырмасы бар
Бургер – булочкадагы «сэндвичтердин» жалпы аталышы, гриль этинен жасалган пирожки (же балык), пияз, салат жалбырагы, майдаланган помидор, сыр жана соус (көбүнчө кетчуп, бирок атайын соус болушу мүмкүн).
Гамбургер Германиянын Гамбург шаарында "төрөлгөн". камтылгандыгы менен айырмаланатэт пирожки гана камтышы мүмкүн, ал эми булочка кунжуттун уруктары себелет.
Сэндвич - европалык ашканада белгилүү болгон байыркы муздак закускалардын бири. Бул тамак калктын кедей жумушчу табынын арасында кеңири таралган. Ал ар кандай продукт айкалыштарын камтышы мүмкүн. Сэндвич өзүнүн популярдуулугун англиялык граф Джон Монтагуга милдеттүү. Карта оюндарынын жүрүшүндө үзгүлтүккө учурап калбоо үчүн ал кызматчысынан эки булочканын ортосунда турган котлет алып келүүнү өтүнөт. Ал эми анын атаандаштары бул идеяны абдан жактыргандыктан, көп өтпөй бул тамак аристократиялык чөйрөдө пайда болду.
Бирок бүгүнкү күндө бул закусканын кеңири ассортименти каалагандар үчүн сунушталат, анын курамынан баштап, баасы жана даамына чейинки артыкчылыктарга чейин.
Гамбургер сүйүүчүлөрүнүн кулинардык рекорддору
Биринчи жолу 2011-жылы Гиннесстин рекорддор китеби тарыхтагы эң чоң бургер жасоону жазды. Аны канадалык гриль боюнча адис Тед Ридер жараткан.
Эң чоң бургердин жалпы салмагы 268 килограммды түздү, мында эттен жасалган пирожки дээрлик жарымы – 136 килограммды түздү. Калган ингредиенттер, ылайыктуу, 2 чоң булочка, жашылча жана чөптөр болгон. Окурман мырза этти грильде атайын технология менен, лифт жана жардамчылардын жардамы менен бышырган. Белгилей кетсек, бул кулинардык гигант гамбургер жасоо үчүн көптөгөн рецепттерди камтыган китебин колдоо максатында түзүлгөн. Анда бардык пикниктердин негизги тамактары үчүн 110 рецепт камтылган.
Бирок3 жылдан кийин, 2014-жылдын сентябрь айында бул рекордду Филипп Робертсон жаңырган. Бул жолу эң чоң бургердин мекени Америка, Миннесота болду. Анын салмагы ушунчалык чоң болуп чыкты, азырынча Робертсон мырзаны айланып өтүүгө эч ким батына элек. Гамбургердин салмагы 751 килограммды түзүп, диаметри 3 метрди түзгөн. Анын ичинде 27 килограмм бекон, 18 килограмм сыр, 22 килограмм салат жана 18 килограмм туздалган бадыраң бар. Бул гигантты бышыруу үчүн атайын меш колдонулуп, анда эт 4 саат, нан 8 саат бышырылган.
Төмөндө дүйнөдөгү эң чоң бургердин сүрөтү.
"KFS": эң чоң сэндвич
Эгер сиз үчүн "качып тамактануу" тармагында өлчөмү маанилүү болсо, анда биз сиздин көңүлүңүзгө "KFS"деги эң чоң сэндвичти сунуштайбыз - чоңураак. Аты айтып турат жана башка бутерброд жок экени айкын болуп калды.
KFSдеги эң чоң бургердин рецепти уникалдуу, аны бренддин жаратуучусу сактап калган. Анын курамында табигый нан бышырылган тоок эти, ышталган бекон, помидор, салат жалбырагы, соус жана жыпар жыттуу жаңы кунжут булочкасы бар. Өндүрүүчү бул сэндвичте эч кандай химиялык кошулмалар, даам арттыргычтар жок жана эң жаңы табигый азыктар гана колдонулаарына ынандырат. Чоңураак картон кутуда берилет, ошондуктан аны өзүң менен алып жүрүү ыңгайлуу. Продукттун калориялуулугу 600 килокалорияга жакын.
"Бургер Кинг" жана анын "жылдыз" бургери
Triple Whopper - Бургер Кингдеги эң чоң бургер.
Воппер англисче "халк" дегенди билдирет. Жана бул кокустук эмес: мындай тамактын биринде жарым кесилген булочка, эт, салат жана соустан тышкары, аны бийик кылган кошумча ингредиенттер бар. Бургер Кинг биринчи жолу 1957-жылы өзүнүн эң сонун рецептин коомчулукка чыгарган. Ал ушунчалык популярдуу болуп, фастфуд индустриясынын бардык негизги оюнчулары ушундай бутерброд жасоого көңүл бурушту.
Үч кабаттуу шишкебек бир эле учурда 3 гриль этинен жасалган котлетти камтыйт. Бул бургердин айырмалоочу өзгөчөлүгү - котлеттерде гриль үлгүсүн байкабай коюу кыйын. Котлеттерден тышкары майдаланган томат шакектерин, пиязды, туздалган бадыраңдарды жана соустардын (кетчуп жана майонез) комбинациясын табасыз. Энергетикалык баалуулугу боюнча мындай закуска сиз үчүн толук тамакты алмаштыра алат: анын калориялуулугу 1250 килокалория.
Эң чоң McDonald's бургери
"Чоң даамдуу" McDonald's азыктарынын өзгөчөлүгү болуп саналат. Бул бардыгына жаккан чоң бургер гана эмес, ал үчүн атайын жасалган соус да.
Булочканын диаметри 119дан 125 миллиметрге чейин. Анын ичине булочка, чоң даамдуу соус, жаңы пияз, чоңураак кесилген айсберг салат, помидор, Эмментал сыры жана, албетте, 150гө жакын чоң уй этинен жасалган пирожки кирет.грамм. Бергер көлөмдөгү 30 миллилитр соус бургерди ширелүү жана жандуу кармайт.
Big Tasty сэндвичинде үч бүтүн быштак бар: бири эт үчүн, экөө эт үчүн - Эмментал сыры менен бир калыпта эрүү касиетинин аркасында бүт структураны эң сонун турукташтырат.
Эт 2 мүнөт грильде бышырылган, бул ширелүүлүгүн сактап калуу үчүн жетиштүү жана ал толугу менен жегенге даяр. Бул бургердин энергетикалык баалуулугу 850 килокалория.
Black Star музыкалык бренди кулинардык аренада
2016-жылдын сентябрь айында "Black Star" музыкалык бренди өлкө боюнча күркүрөгөн тез тамактануучу кафелердин тармагын ишке киргизди. Эң чоң бургер "Black Star Burger" "мегабургер" деп аталат. Ал бүт менюнун эң жогорку баасы (999 рубль) менен гана эмес, эң чоң өлчөмдөрү жана курамындагы азыктардын саны менен да айырмаланат.
Мындай сэндвичтин биринин салмагы 1 килограмм! Ал эми энергетикалык мааниси чоңдор үчүн норманын дээрлик 70% түзөт - 2000 килокалория.
Мегабургер - 610 грамм мрамор эт, жаңы бышырылган кытырак булочкалар, бир нече кесим сыр, жаңы помидор, куурулган бекон, чөптөр жана атайын соус.
Баасына карабастан, мегабургер коноктор арасында абдан популярдуу.
Корутундуда
Бүгүн биз дүйнөдөгү жана дүйнөдөгү эң чоң бургерлерди карап чыктыкири тез тамак-аш чынжырлары. Ар бир тамактын энергетикалык баалуулугуна өзгөчө көңүл бурулган. Эгерде чоң адамдын орточо суткалык керектөөсү 2800-3000 килокалория экенин эске алсак, мындай тамактануу үзгүлтүксүз болбошу керек экени айкын болот. Ден соолугуңузга кам көрүңүз жана тамактануу процессинен чыныгы ырахат алыңыз!
