Токойлордо гана эмес, шаар парктарында, көчөлөрдө жана аянттарда кездешүүчү кайыңдын сымбаттуу кооздуктары бир кезде байыркы славяндар менен друиддерден шыктанып, ыйык деп эсептелген. Кайың тукумуна дарактардын 6 тукуму кирет, алар 234 түргө бөлүнөт.
Берчка ар кайсы өлкөлөрдүн элдеринин арасында эң сүйүктүү жана сыйлуу болгон. Ага ырлар арналып, ал жөнүндө уламыштар жазылып, дарылык ширелери колдонулуп, белектер алынып келинген. Кайың тукумуна кирген баардык дарактар (өкүлдөрү - граб, албер, фундук, кайың жана башка) дарылык касиетке ээ, алар бүгүнкү күндө да медицинада колдонулат.
Берездин үй-бүлөсү
Ким кайың багына барган болсо, ал жердеги аба адаттан тыш таза экенин билет. Себеби, бул дарактын жалбырактары фитонциддерди - булганган абаны тазалай турган атайын антибактериалдык заттарды бөлүп чыгарат. Бул өзгөчөлүк байыркы убактагы адамдарга белгилүү болгон, аны заманбап шаар куруучулар шаардын көчөлөрүн газдардан тазалоо үчүн да колдонушкан. Ошондуктан ар кандай коомдук паркта эң кеңири таралган дарак кайың үй-бүлөсүнөн. Ал ошондой эле камтыйт:граб, фундук, алдер, құлмайыр жана остриопсис.
Белгилүү ак кайың сөөлдүү жана фастигиата болуп бөлүнөт. Кайыңдын жалбырактуу дарактарга кирет, шамал менен чаңдалуучу жана бир тукумдуу.
Кара кайың
Чоң кайың (Betula verrucosa) Европада, Түндүк Америкада, Борбордук Азияда жана Түндүк Африкада өсөт. Бул дарактын бийиктиги 30 м жетет жана 120 же андан да көп жылга чейин жашай алат. Жаш дарактын кабыгы күрөң, бирок 8 жашында ак болуп калат. Бул анын атын анын түсү үчүн алган. Байыркы кельт тилинен которгондо бету "ак" дегенди билдирет, ошондуктан кайыңдын кабыгындагы боёк бетулин деп аталат.
Сөөлдүү кайыңдын аталышы анын бутактарында жайгашкан чайыр бездери жана майда сөөлгө окшош болгондуктан, аталып калган. Жалбырактар Берч үй-бүлөсүн бириктирип турат. Жалпы мүнөздөмөсү, биринчи кезекте, аларга тиешелүү. Алар кош тиштүү, кезектешип, узундугу 4-7 см, туурасы 2-5 см көп кайыңдын түрлөрүнө жетет. Көбүнчө алар жылмакай же бир аз вилла менен капталган, бирок алар "кийиз" жыныстык менен да кездешет.
Сөөлдүү кайыңдын тамыр системасы күчтүү, бирок үстүртөн да, терең да болушу мүмкүн. Түшүмдүү, жер семирткичтүү жана минералдарга бай топуракты жакшы көрөт. Бул дарак апрелден майга чейин гүлдөйт, мөмөсү (майда жаңгактар) август-сентябрь айларында бышат. Уруктар менен көбөйөт.
Берез Fastigiata
Сөөлдүү кайыңдын бул сорту андан таажы түзүлүшү менен айырмаланат. Ал тар жана клин сымал,ал эми бутактары анын салбыраган «тууганынан» айырмаланып, өйдө карай созулат. Бийиктиги аз - болгону 10 м, Fastigiata (Берездин үй-бүлөсү) абдан күчтүү тамыр системасы жана шамалга туруктуу тулкусу бар.
Бул дарак абдан тез өсөт - жылына 40 смге чейин, ал эми жашоо узактыгы сейрек 100 жылдан ашат. Жалбырактары сөөлдүү кайыңдыкына окшош, бирок кеч күзгө чейин бир топко созулат. Ал узундугу 1 см ге жеткен кичинекей жашыл, туура эмес формадагы гүлдөр менен гүлдөйт.
Бул дарак кургак жайга да, суук кышка да бирдей чыдайт. Табигый зыянкечтерге май коңузу, чоор коңузу (коңуз), bucephalus corydalis, кайыңдын чыны жана кечил жибек курту кирет.
Алдер
Алдер кайың категориясына киргени менен, үй-бүлө мындан өзгөчө дарак менен мактана албайт. Ал бардык жагынан уникалдуу:
- Биринчиден, ал алгач гүлдөп, андан кийин кетет.
- Экинчиден, алдер булакты "ачат". Анын гүлдөөсү жерде кар жааганда башталат жана жылуулук абада гана байкалат.
- Үчүнчүдөн, жалбырактары саргайбай, кеч күздө жашыл болуп калат.
- Төртүнчүдөн, алдер жалбырактары азотко ушунчалык толгондуктан, ал дарак өскөн топуракты жер семирткичтейт.
Бешинчиден, жыгачтын уникалдуу касиети нымдуулукка дуушар болгондо катуулашы аны кудуктарды курууда жана бочкаларды жасоодо зарыл кылат
Бул дарактын 50гө чейин түрү бар болгону менен, эң көбүэкөө кеңири таралган - алдер кара жана боз. Ал карыган сайын карарып турган тулкусунун аркасында кара (жабышчаак - экинчи аты) деген атты алган. Жалбырактардан улам жабышчаак деп аталат. Көбүнчө жалгыз же бир эле дарактардын тобунда өсөт. Кара алдер апрелде гүлдөп баштайт, мөмөлөрү бир жылдан кийин гана толук бышат. Жарыкты жана нымдуулукту жакшы көрөт.
Алдер Грейдин бул түстөгү сөңгөгүнөн тышкары жалбырактары да бар. Ал жөнөкөй, суукка чыдамдуу жана начар топуракта да өсөт. Боз алдер тездик менен өтпөс бадалдарга айлангандыктан, ал көбүнчө ойдуңдардын жана сайлардын жээктерин жана капталдарын бекемдөө үчүн отургузулат.
Гордан
Кайыңдын тукумуна мөңгү да кирет. Кытай жана Азия анын мекени болуп эсептелет. Ал көлөкөдө да, күндө да өзүн жакшы сезет, бирок нымдуу топуракты жакшы көрөт, ошондуктан кургак жайларда кошумча сугарууга муктаж.
Өмүрүнүн узактыгы боюнча карагай кайыңдын тукумуна туура келбейт, алардын мүнөздөмөлөрү жалпысынан бирдей, орточосу 100-120 жылга жетет. Бир эле дарак оңой эле 300 жылга чейин жашайт, бийиктиги 30 м, туурасы 8 мге чейин жетет.
Горнус сөйкө түрүндөгү кичинекей эркек жана ургаачы гүлдөрү менен гүлдөп, бирок 15-20 жылдан кийин гана мөмө бере баштайт. Бул дарактын жыгачынан эмерек жана ашкана идиштери жасалат, бирок ал нымдуулукту өзүнө сиңирип, тез бузулуп кеткендиктен, чирип кетүүгө каршы атайын иштетилгенден кийин гана колдонулат.
Хазель
Бүткүл кайың үй-бүлөсү,алардын өкүлдөрү жаңгак менен мөмө берген, фундук сыяктуу даамдуу жемиштер менен мактана албайт. Фундук, эл деп атагандай, жалбырактын формасы шишке окшоп, аны фундук деп аташкан. Алардын үстү кочкул жашыл, асты ачык жашыл.
Кадимки фундук сейрек 7 м бийиктикте өсөт, гүлдөрү эки түргө ээ - сөйкө түрүндөгү эркек жана ургаачы, бүчүргө окшош. Бул дарактын мөмөлөрү ачык күрөң түстө, жегенге жарамдуу жана эң сонун даамы да, пайдасы да бар.
Кээде кадимки фундук фундук деп аталат, бирок бул таптакыр туура эмес. Фундук өстүрүлүүчү сорт, мөмөлөрү бир топ чоңураак жана аш болумдуу.
Жаратылышта жалпысынан фундуктун 20 түрү бар, алардын айрымдары бадалдар, башкалары 200 жылга чейин өскөн аюу жаңгагы сыяктуу бийиктиги 30 мге жеткен бийик дарактар. Ал эми фундук ар түрдүү - кайыңдын тукумундагы бадал - бийиктиги 3 метрден ашпайт жана анын кадимки сортундагыдай даамдуу, бирок аш болумдуу жемиштерди берет.
Hmeleghornbeam
Бул дарак Европада анча белгилүү эмес, анткени анын түрлөрү Түндүк Америкада, Японияда, Кичи Азияда жана Кавказда өсөт.
Hmeleghornbeam 25 м бийиктикке чейин өсөт, чатыр сымал таажы, күрөң кабыгы жана майда тиштүү кезектешкен жалбырактары бар. Жаратылышта бул дарактардын 4 гана түрү бар:
Вирга хоп граб (америкалык) Киевдин, Москванын жана Санкт-Петербургдун көчөлөрүндө жана сейил бактарында кездешет, бирок кайыңдын тукумундагы эң аз таралган түрү
- Кадимки хмель грабы жылуулукту жакшы көрөт, ошондуктан Кавказда, Жер Ортолук деңизде жана Кичи Азияда өсөт.
- Япончо - Кытайда жана Японияда гана табылат.
- Нолтондун хопасы Түндүк Америкада гана өсөт, ал Европада такыр белгилүү эмес.
Бул дарактардын түрлөрүн кышы суук аймактарда өстүрүү аракетинен азырынча майнап чыккан жок.
Ostriopsis
Бул Кытай жана Монголияда өскөн гүлдүү бадалдардын бир тукуму. Алардын бийиктиги 3мден 5мге чейин өсөт жана 2 түргө бөлүнөт:
David's Ostryopsis - 3 м бийик бадал, жазы жумуртка сымал жалбырактары, түктүү бутактары жана цилиндр формасындагы мышык гүлдөрү бар
Ostriopsis noble - уругуна чогулган майда жаңгак түрүндөгү эркек жана ургаачы гүлдөрү жана мөмөлөрү бар
Бул өсүмдүк Европада анча белгилүү эмес, ошондуктан аны өз мекенинде гана көрө аласыз.
