Көптөгөн козу карындардын өсүү мезгили бар. Алар "катмарлар" же "толкундар" деп аталат. Адатта алар 4 деп бөлүнөт.
Кардагы козу карындар
Көбүнчө биринчи катмар апрель-май айларында сызыктардын жана морелдердин пайда болушу менен башталат. Алардын өнүп чыгышы көктөлөктүн гүлдөшү жана кайың бүчүрлөрүнүн шишип кетиши менен коштолот. Бул учурда нымдуулук жетиштүү болгону менен жылуулуктун жетишсиздигинен козу карындар аз. Бул толкун кыска - 7-10 күн. Биринчи козу карындар чалгынчылар жана "кар бүрчүктөр" деп аталат.
Козу карындар
Экинчи катмар май-июнь айларында калина жана жапайы роза гүлдөрү гүлдөгөндө пайда болот. Бул учурда спикелет козу карындар өнүп чыгат. Бул кандай организмдер? Эгер сиз каталогдон "козу карын" деген аталышты издесеңиз, эч нерсе таба албайсыз. Себеби, илим үчүн алар жок. Мөмөлөр болетус, болетус, болетус, россула, жайкы козу карындар, козу карындар, шантереллалар деп аталат. "Чык козу карын" деген аталыш дан эгиндери кулак сала баштаганда пайда болгондугуна байланыштуу. Алар бир жерде тынымсыз өсөт, бул тажрыйбалуу козу карын тергендерге аларды оңой табууга шарт түзөт. Мындан тышкары, спикелет козу карын токойдон эмес, ачык жерде издеш керек. Ошондуктан, аны оңой эле табууга болот. Спикелет козу карынын даамы күзүндө бышкандан айырмаланбайт. Бирок алардын саны аз. Жайкы козу карындар июнь айындагы эң массалык козу карындар.
Руссула
Руссула ачык түстөр менен айырмаланат. Алардын баш кийимдери асан-үсөндүн бардык түстөрүнө боёлгон. Алар жашыл, сары, кызгылт сары, кызыл. Руссула эч качан башка козу карындардай жашынбайт, бирок гүл сыяктуу козу карын тергендерди өзүнө тартат. Аларды табуу абдан оңой. Russula жоктугу өтө морттук болуп саналат. Бул козу карындар ачуу даамы бар. Бирок сууга салып, бышыргандан кийин ачуусу кетет. Козу карындар "русула" деп аталат, анткени аларды чийки түрүндө да жесе болот. Алардын даамын сүйгөндөр гана жактырат.
Шантерелл
Лилия гүлдөрү соолуп калганда өсөт. Бул козу карындар токой тургундары. Алар дарактар менен микоризаны пайда кылат. Көбүнчө chanterelles карагайдын, карагайдын, эмендин жана буктун жанында кездешет. Алар чоң топтордо өсөт, алар жалгыз кездешпейт. Chanterelles башка козу карындар менен чаташтыруу кыйын, анткени алардын сырткы көрүнүшү өзгөчө. Алардын башкаларга караганда артыкчылыктарды берген касиеттери бар. Бул козу карындар сынбайт жана эч качан курт басып кетпейт. Мындан тышкары, кантереллдер башкалардан айырмаланып, өтө аз радионуклиддерди сиңирет.
Козу карындын падышасы
Кеп козу карындары же козу карындар кулпунай бышканда пайда болот. Козу карын тергендердин айтымында, алардын сырткы көрүнүшү менен чыныгы сезон башталат. Ак деп бекеринен айтылбаса керек"падыша". Анткени, болетус козу карын бардык козу карындар үчүн. Ал ар кандай токойлордо кездешет. Бирок, негизинен, аны черники, лингонбери жана чымын агарикасынын жанында тапса болот. Алар порцини козу карындары кумурсканын уюгуна жакын жайгашканды жакшы көрүшөт. Алар жалгыз же топ болуп табылган. өсүү жерге жараша, козу карындар абдан ар кандай болушу мүмкүн. Карагайлуу токойдо өскөн козу карындар ачык тактар менен күрөң түстө. Каштан-күрөң шляпалуу козу карындар карагайлуу токойдо "жашашат". Эмен же кайың бактарынан терилген бул козу карындар ачык күрөң түстө жана узун сабагы бар.
Жайкы козу карындар
Козу карындардын үчүнчү катмары чөп чабуу аяктагандан кийин, линден гүлдөй баштаганда (июль айынын орто ченинде) башталат. Ал 2-3 жумага чейин уланат. Бирок анын пайда болушу үчүн жагымдуу аба ырайы керек: нымдуулук жана жылуулук. Бул учурда сиз көпөлөктөрдү, болетустарды, болетустарды, болетустарды кездештире аласыз.
Жалбырактуу козу карындар
Төртүнчү толкун эң көп жана эң узун. Ал август айында башталып, биринчи сууктан кийин бүтөт. Бул козу карындар салкын шүүдүрүмдөн жана эртең мененки сууктан коркпойт. Алар толугу менен тоңуп калышы мүмкүн, ал эми эригенде даамын жана жытын такыр жоготпойт. Күзгү козу карындар "жалбырактуу" деп бекер айтылбайт - алар түшкөн жалбырактардын арасына жашынышат. Бул толкун болетус, болетус жана болетус, chanterelles жана сүт козу карындары, чочко жана volnushki, күзгү козу карындар жана козу карындар кирет. Акыркы мезгилдин пайда болушу жайдын аягы дегенди билдирет. Бул козу карындар суук түшкөндө өсөт. Эң узуну кышкы бал агарилери жана устрица козу карындары. Аларды кышында да тапса болотэрүү учурунда. Ошол эле учурда козу карындардын даамдык сапаттары жоголгон эмес.
