Ар бир балыкчы, эч кандай өзгөчөлүгү жок, шортанды көрө албастыктын жеми деп эсептейт, ал эч кандай сом балыгынан кем калышпайт, бул таң калыштуу эмес, анткени бул балык жетиштүү акылдуу, күчтүү, шамдагай жана чындыгында башка тургундар үчүн күн күркүрөйт. ал жайгашкан суу сактагычтын.
Бирок, шортан өтө коркунучтуу жана амалкөй суу астындагы жырткыч экендигинен тышкары, бир катар өзгөчөлүктөрү менен да кызыктуу. Мисалы, бул балыктын тиштери өзгөрүп-өзгөрбөсүн жана мунун так кантип болорун аз киши билет. Кантсе да, шортандар жырткычтар, демек, алар тишсиз жүрө алышпайт, бирок балык тиштерине зыян келтирсе эмне болот?
Чурка тиштери өзгөрөбү? Ким эмне дейт?
Чортан тиштерин качан алмаштырат? Күзбү же жазбы? Же аларды такыр өзгөртпөйбү? Бул маселе боюнча көптөгөн пикирлер бар. Илимий көз караштан алганда, бул процесс жыл бою, зарылчылыкка жараша болот. Бирок балыкчылардын шортандын тиштеринин өзгөрүшү тууралуу пикири анчалык деле ачык эмес.
Кээ бир кайырмак менен отурганды жакшы көргөндөр мындай дейтАкыркы жаз айы шортандын тиштерин өзгөртөт жана дал ушул себептен бул мезгилде ал дээрлик кармалбайт. Башкалар азууларды алмаштыруу процесси кышында болот деп ишенишет. Кээ бир балыкчылар шортандын тиштерин алмаштырган мезгили кеч күздөн жаздын ортосуна чейин созулат деп эсептешет.
Окумуштуулар эмне деп ойлошот? Тиштер кантип өзгөрөт?
ышкыбоз балыкчылардан айырмаланып, окумуштуулар шортан тиштерин качан алмаштырат деген суроонун бир версиясын карманышат. Ал муну өмүр бою жана зарылчылыкка жараша жыл бою жасайт.
Эски же бузулган тиштин жаңысына өзгөрүшү абдан кызыктуу. Биринчиден, албетте, жараксыз абалга келгени түшөт. Анын ордуна сөөккө эмес, кемирчекке окшош жумшак азуу өсүп чыгат. Бул процесс бардык багытта ийилет, бирок убакыттын өтүшү менен катуулайт. Тиш так кайсы бурчта болоору кальцинация башталмайынча белгисиз.
Чортандын оозунда канча тиши бар? Алар кайда жайгашкан?
Албетте, шортандын тиштерин алмаштырганы эле эмес, алардын канчасы суу астындагы жырткычтын оозунда экени да кызык. Ал тургай, илимпоздор бул балык алардын саны жөнүндө суроого так жооп жок. Цортан өмүр бою өсөт жана аны менен бирге суу сактагычтардын көптөгөн тургундары үчүн өлүмгө алып келген азуу азууларынын саны да көбөйөт.
Алардын жайгашкан жери бир караганда башаламан көрүнөт. Жырткычтын тиштери адамдыкындай такыр өспөйт. Алар түзмө-түз бардык жерде. Бойго жеткен балыктын оозунда чоң-кичине, устарадай курч жана тиштүү азуу тиштери бар. Алар асманда өсөт, жаак,тил жана ал тургай тамактын башында.
Төмөнкү тиштер чоңураак, күчтүүрөөк жана курчураак. Бирок, экинчи жагынан, алардын үстүнкү жаагында алда канча көп. Жогору жактан «негизги» катарда оскон азуу иттер тез-тез бузулуп, эскирип кетет. Демек, шортан тиштерин алмаштырганда, адатта, бул процессти алардан баштайт.
Жырткыч эмне жейт? Кызык учурлар
Бул жырткыч жегенди жакшы көрөт жана ал көргөндүн баарын жейт. Балык уулоодон алыс адамдардын көпчүлүгүнүн ою боюнча, ал суу сактагычтардын кичинекей тургундарына аңчылык кылышы керек. Бирок, бул такыр андай эмес.
өрдөктөрдү суу бетинен кармап алган учурлар сүрөттөлгөн. Эрүү учурунда канаттуулар учуп кете албайт, муну тереңдиктин жырткыч жашоочулары колдонушат. Айылдарда чоң балыктар чайкаганда колундагы кийимдерин жулуп алат дешет.
Бирок жырткычтардын тамактануусунун негизи, албетте, сууда сүзүүчү канаттуулар эмес, андан тышкары шейшептери бар жаздык каптар эмес. Пике башка балыктарга жем болот. Алардын эч кандай өзгөчө артыкчылыктары жок. Туугандар, айрыкча, алар кичине жана алсызыраак болсо, курмандык же олжо болушу мүмкүн. Көптөр шортан тиштерин алмаштырганда аңчылык кылбайт же кармалбайт деп ишенет. Бул такыр туура эмес. Жырткыч өзүнүн бардык "өлтүрүүчү куралдарын" бир эле учурда жоготпойт. өзгөртүү акырындык менен болот. Демек, балык жем издеп, илинип калат.
Судан кандай көрүнөт? Алар канчалык чоңойт?
Көбүнчө кармалган балыктын орточо өлчөмү өзгөчө таасирдүү эмес. Узундугу сейрек метрден ашат, ал эми салмагы сегиз килограммга жетет. Бирок булжырткычтардын боюнун жана дене салмагынын көрсөткүчтөрүн такыр эле чектебейт.
Өлкөбүздүн орто климаттык зонасында шортандын бийиктиги бир жарым метрге чейин жетип, салмагы отуз беш килограммга жетет. Бирок балыкчылар чоңураак үлгүлөр жөнүндө да айтышат.
Балыктын сырткы көрүнүшү анын жашаган жеринен көз каранды. Адатта түс боз тондордо болот, бирок негизги түс башка болушу мүмкүн:
- жашыл;
- күрөң;
- сары;
- саз.
Чортандын арткы тарабы капталдарынан дайыма карараак жана жарык болот. Ургаачылардын заара-жыныс тешиги сүйрү, капталдары көбүнчө кызгылт болушу менен айырмаланат.
Дагы эмне кызык? Кызыктуу фактылар
Чурка тиштерин канчалык тез алмаштырарын билгенден кийин, адамдар көбүнчө суу астындагы жырткычтардын жашоосунун башка нюанстарына кызыгышат.
Пайк жырткыч балык гана эмес, бардык жерде таралган. Ал планетанын бардык бурчтарында, эки жарым шарында жашайт. Тузсуз сууда жашайт, бирок анча туздуу эмес сууда сүзө алат. Бул жырткыч өмүр бою өсөт. Биринчи жылы балыктын узундугу 60-70 сантиметрге жетет. Кийинки айларда өсүү темпи төмөндөйт, жыл сайын 3 смден ашпайт.
Бакалар, майда жаныбарлар, канаттуулар оңой эле суу астындагы жырткычтын кечки тамагы болуп калышы мүмкүн. Аңчылык учурунда шортандар жогорку ылдамдыкты өнүктүрүшпөйт жана олжо үчүн узак куулоого жакын эмес. Алар куу жана куу. Алар чагылган ыргытып, буктурмадан кол салууну жактырышат. Балыктар балырлардын кластерлерине, шактардын же таштардын арасына жашынууга аракет кылышатпейзажга аралаштыруу. Бирок бул жырткычтар ооздорунан сүзүп кеткен кечки тамакты кууп жете алышпайт дегенди билдирбейт. Эгерде шортан ачка болсо жана башка аргасы жок болсо, анда балык узакка кууганга жөндөмдүү.
Пума жылуу сууну жактырбайт. Алар кышка оңой чыдап, жылдын суук айларында эле балыкчылардын жемине айланат. Ушул себептен улам илимпоздорго белгилүү болгон бул суу астындагы жырткычтардын жети түрүнүн бири да тропиктерде же экватордо кездеше албайт. Албетте, аларды түздүктөн таба албайсың. Бийик тоолуу муз дарыяларында балыктар өзүн абдан ыңгайлуу сезет.
Урутка чыгаруу үчүн ургаачы 250дөй жумуртка тууйт. Жумурткадан чыккан чабактардын узундугу беш сантиметрге жетет жана дээрлик төрөлгөндөн баштап агрессивдүү аңчылык адаттарын көрсөтөт. Икранын өзү уулуу. Өлүмчүл эмес, бирок өтө жөндөмдүү провоцирующий катуу ичеги-карын. Бирок, туздап же тамеки тарткандан кийин бардык уулуу элементтер чирип, пайдалуулары гана калат.
Сурдан эти диеталык продукт болуп саналат. Анын курамында адамдын организми толугу менен сиңирбеген дээрлик эч кандай компоненттер жок, дээрлик бардык маанилүү микроэлементтер жана витаминдер берилген. Салмагын кунт коюп көзөмөлдөгөндөр үчүн шортандын этин да жесе болот. Бул продуктунун майлуулугу өтө төмөн, ал 3% ашпайт. Калган 97% витаминдер жана ар кандай микроэлементтер. Бирок, суу астындагы жырткычтын этинин даамы өзгөчө болгондуктан, андан жасалган тамактар баарына эле жага бербейт.
