Европада Рождество адатта 25-декабрда белгиленет. Бүткүл Батыш дүйнөсү аны абдан чыдамсыздык менен күтүп жатат. Жаркын майрамга даярдык бир ай мурун башталат. Европа өлкөлөрү Рождествону католиктердин жалпы салттары боюнча белгилешет. Бирок ошол эле учурда ар бир өлкөнүн сыйкырдуу майрамды белгилөөнүн өзүнүн улуттук өзгөчөлүктөрү бар.
Германия
Германияда кечелер эрте башталат. Ноябрдын аягында чоң жана кичине шаарлар Рождество базарларын ачышат. Салт он бешинчи кылымдан башталат.
Шаардын эң чоң аянтында ызы-чуу соода жүрүп жатат. Соодагерлер эски кооз кийимдерди кийишет. Жаркыраган Рождестволук оюнчуктардын тоолору, куурулган каштандын жыты жана глинтвинол майрамды күтүүнү жаратат.
Майрамдын алдында Advent - Рождество орозосу келет. Үйлөрүндө Машаякты күтүүнүн символу катары, төрт шамы бар карагай бутактарынан гүлчамбар орнотулган. Шамдар ар жекшембиде күйүп турат. Биринчи бир, андан кийин эки, үчүнчү жекшембиде - үч. Рождествонун алдында төртөө тең күйүп жатат.
Рождествонун алдында Европа дагы бир майрамды белгилейт -Ыйык Николайдын урматына. Бешинчиден алтынчы декабрга чейин балдар бут кийимдерин эшиктин сыртына таштап кетишет. Эртең менен алар таттууларды жана камырдан жасалган адамдардын кичинекей фигурасын табышат.
Шаарлардын борбордук аянттарында Рождество майрамынын алдында чырактан жасалган гирляндалардагы кооз карагайлар жана кооз оюнчуктар орнотулган. Немис үй-бүлөлөрү да үйлөрүндө жаңы жылдык балатыларды орнотуп, терезелерди салттуу библиялык көрүнүштөр жана чакан үй айылдары менен кооздошот.
Италия
25-декабрь Европада Рождество Ватиканда массалык түрдө башталат. Улуу католик майрамында Рим папасы италиялыктарга жана бүткүл дүйнөгө батасын берет.
Ар бир италиялык чиркөөдө салттуу Пресепе коюлат - Машаяктын төрөлүшүнө арналган театралдаштырылган спектакль. Сахнада акыр менен ымыркай үңкүр (тууган жер) сүрөттөлөт. Көптөгөн үй-бүлөлөр үйдө спектакль коюшат. Балдар оюнга катышууга кубанычта.
Эрте менен бардыгына белектер берилет. Аларды балдарга италиялык Аяз ата алып келет. Бул жерде анын аты Баббо Натале.
Бүт үй-бүлө Рождество майрамына барат.
Ал эми кечинде алар үй-бүлөлүк кечки тамактанышат. Балыктан жасалган тамактар италиялык Рождество кечки тамак үчүн салт болуп саналат. Мидия, треска же чабак кошулган тамак сөзсүз түрдө дасторконго коюлат. Албетте, куурулган казсыз тамак толук болбойт. Ал жасмык менен берилет.
Ал бакубаттуулуктун жана ийгиликтин символу. Дандар тыйынга окшош. Канчалык көп жесеңиз, жаңы жылда ошончолук бай болосуз деп ишенишет.
Майрамдар 6-январга чейин уланат. Эпифания майрамында сыйкырчы Ле БефанаЫмыркай Исаны издеп учуп жүрөт. Ал тил алчаак балдарга белек, тентектерге көмүр калтырат.
Франция
Француздар Рождествону 6-декабрда белгилей башташат. Бул Ыйык Николайды урматтоо күнү. Ооба, Европада 25-чи Рождество. Көңүл ачуу 6-январга чейин уланат. Бул падышанын күнү. Бул күндү Эпифаний күнү деп да аташат.
Пер Ноэл балдарга оюнчуктарды жана таттууларды берет. Бул Францияда Санта Клаус деп аташат. Балдар өзгөчө белек үчүн бут кийимдерин мештин жанына коюшат. Пир Ноэл эшек минип келет. Мору аркылуу үйгө кирип, белектерди таштап кетет. Бирок анын тентек балдарга таяк менен келген жардамчысы бар. Аларга белек эмес, көмүр алып келет. Анын аты Пер Фуетар.
Көбүнчө француздар омелдин букеттерин үйдүн эшигинин үстүнө илип коюшат. Ийгилик алып келет деп ишенишет.
Франциядагы майрамдык кечки тамак Revillon деп аталат. "Кайра төрөлүү" деген эмнени билдирет? Салтанаттуу мессадан кийин бүт үй-бүлө майрамга коюлган дасторконго отурушат.
Чымчык - Рождество дасторконундагы милдеттүү тамак. Ошол эле учурда, Бургундия куурулган каштан бир гарнир менен үндүк артык көрөт. Бриттаниде гречка торттору салттуу түрдө аны менен бышырылат. Алар каймак менен берилет. Париждиктер устрица менен шампанды жакшы көрүшөт.
Француздар салттуу Буш де Ноэль пирогун Рождество дасторконунун жасалгасы деп эсептешет. Анын дөңгөч сымал формасы жана он экинчи кылымдагы кызыктуу тарыхы бар.
Бир жолу, Европада Рождествонун алдында үйгө алча жыгачын алып келишкен. Тиленүү менен май жана жылуу шарап менен куюлган. Андан кийин алар өрт коюштубылтыркы жыгачтан чиптер.
Алар Рождество журналынын күлү жыл бою турак жайды коргойт деп ишенишкен. Кыйынчылыктар аны айланып өтүп кетет.
Эми бул салт үйдө камин болсо сакталат. Ал эми Буш де Ноэль – француздардын сүйүктүү шоколады.
Англия
Авентте балдар көчөлөрдө Рождество ырларын ырдашат. Кире бериш эшиктери чиркин жана омел бутактары менен кооздолгон. Бул дүйнөнүн символдору. Британдыктар бири-бирине Christmas карталарын жөнөтүүнү жакшы көрүшөт. Аларды очоктун үстүндө ачып, алар туугандарынан же досторунан келген куттуктоолордон ашып түшүүгө аракет кылышат. Шуулуу жана жайнаган майрам үчүн флапперлер жана татаал маскарад шляпалар жардамга келет.
Салттуу тамак - пудинг жана куурулган үндүк.
Санта Клаус бугулардын үстүндө келип, белектерди алып келет. Ал үчүн ар дайым бир кесим таттуу торт жана бир стакан Шерри даярдалат. Англияда Рождествонун негизги иш-чарасы ханышанын дареги болуп саналат. Аны бүт үй-бүлө угат. Европада Рождество кайсы күнү эсиңиздеби? Таң калыштуусу, көпчүлүк аппараттык дүкөндөр жана базарлар эртеси күнү ачылат. Британдыктар "сюрприздер күнүндө" белектерди алмашышат жана аларды үйдө өз колдору менен жасоо салтка айланган.
Испания
Испандар 24-декабрдан тарта көңүл ача башташат. Майрамдык салтанаттар түстүү карнавалды элестетет. Эл улуттук кийимдерин кийип, ыр-бий менен чыгышат.
Бирок, албетте, ар бир адам Рождествонун Европада кайсы күнү экенин эстейт. Рождество майрамын күтүп жатып, баары католик чиркөөсүнүн кире беришине чогулушат. Алар кол кармашып бийлешет. Кондитердик дүкөндөр түнү бою ачык, аларда полворон аба нан печеньелери жана сүйүктүү Рождестволук таттуу туррон сатылат. Булар гозинакиди элестеткен балдагы жаңгактар.
Испаниянын ар бир провинциясында жергиликтүү үрп-адаттар урматталат. Валенсия алп куурчактар менен Рождестволук жүрүштөрдү жана алардын катышуусундагы спектаклдерди жакшы көрөт.
Куурчак театры - Алкой шаарынын көрүнүктүү жери.
Мурлардын падышасы Рождествону Агоста майрамдоо үчүн салтанаттуу түрдө келет. Баары көңүл ачып, маврий бийлерин бийлеп жатышат.
Испаниядагы Рождество дасторконунда албетте бадам шорпо, сүйүктүү бал халвасы, куурулган чочконун эти, жыпар жыттуу ветчина бар.
Ал эми 29-декабрда бүт өлкө тамашалап жатат. Акмактар күнүндөгү теле жаңылыктарга да ишенүүгө болбойт дешет.
Майрамдар 6-январга чейин созулат жана Навидад деп аталат. Испаниядагы балдар үчүн белектерди Папа Ноэль алып келет.
Чехия
Чехтер балатыларды абдан кылдаттык менен кооздошот. Европада Рождество майрамынын алдындагы кечти март деп аташат. Биринчиден, бүт үй-бүлө даярдалган белектерди басып чыгарат. Жакшы маанай жана жакшы эмоциялар менен заряддалган алар майрамдык кечки тамакка отурушат. Карп дасторкондун негизги жасалгасы. Ал зире менен бышырылган. Андан тышкары, аны сөзсүз тирүү сатып алышыңыз керек.
Рождестволук төлгө тартуу – бул сүйүктүү оюн. Алма боюнча төлгө айтуу эң кеңири таралган. Аларды кесип, ичиндеги таштан жасалган жылдызды көрүү керек - анда алдыда ийгилик күтөт.
Жаштар дарыяны бойлоп жанып турган шамдарды жардырып жатышат. Эгер сиз сууда сүзүп, чөкпөсөңүз - бактыга жараша, жыл бою.
Венгрия
Майрамдык салтанаттар декабрь айынын ортосунда башталат. Апостол Луканын күнүн майрамдаңыз. Кыздар Рождество төлгөсүнө чогулушат. Он үч нотага он үч эркектин атын жазышат. Күнүнө бир нотаны ыргытып, калганын оку. Бул кудалашкан адамдын аты болот.
Европада Рождествонун алдында Луканын креслосун эркектер жасашат. Бул үчүн жыгачтын 7 түрү колдонулат. Рождество майрамында бул отургучта кимдир бирөө компанияда бакшы бар-жогун билүү үчүн турат. Эч кандай коркунуч жок экенине ынангандан кийин балдар жана чоңдор жарашыктуу балатыга шашышат. Алар үчүн алтынга оролгон шоколаддар илинип турат.
Стол жасалгасы - чочко. Мага ишениңиз, бул тамак үй-бүлөгө бакыт алып келет дешет.
Швеция
Европада Рождество майрамдалган күнү Швецияда бир нече муундар бир убакта майрамдык дасторконго чогулушат.
Майрамдардын символдорунун бири – Рождество эчкиси. Гавле шаары жарым кылымдан бери шаардын башкы аянтында жомоктогудай теке курулгандыгы менен атактуу болуп калды. Чоң фигура самандан жасалган. Ал Рождество майрамында орнотулат. Бирок эчки Рождествону он эки жолу гана тосууга жетишкен. Эмнегедир ал өрт коюучулардын көңүлүн бурат.
Рождество майрамдары Люсия күнү менен ачылат. Бул жарыктын легендарлуу ханышасы. Стокгольмдо Люция официалдуу түрдө шайланды. Ал Рождество түнүндө парадды жетектейт. Люсия ак кийим кийген. Ал кызыл кур тагынган жана шамдары бар таажы тагынган.
Дагы бир винтажШвед салты адамдар гномдорго ишенген мезгилден келип чыккан. Бул жандыктар айланасында жашайт деп ишенишкен. Ал эми үй гном Юлтомтенди тынчтандыруу үчүн алар бадам менен күрүч боткосун бышырып коюшкан. Босогодон ашка идиш коюлду. Эгер ал бош болуп чыкса, эргежээл жыл бою ээлерине жардам берет.
Азыр алар жаңы жылдык күрүч боткосуна бадам салат. Ким тарелкадан таап алса, ал жакшы тилекти айта алат.
Тамактан кийин чоңдордун бири Ылтомтен кийинип, баарына белек алып барат.
Рождество Европа өлкөлөрүндө түрдүүчө белгиленет. Бирок тилектештик, боорукердик, колдоо сезими ошол эле. Жана ошондой эле - бакытка болгон каалоо.
