Кечээ күнү паркта жүрүп, эски тааныштарымды көрдүм. Компанияга кошулуп, ал байкабастан алардын мурунку талкуусуна катышкан. Тема эң тааныш темалардын бири болгон эмес - гуманитардык эмес профиль. Бирок мен кызыгып, эрксизден тыңшап, сүйлөшүүгө тереңдеп кирүүгө аракет кылдым. Азыртадан эле абдан ынтызар достор баарлашкан. Алар кандайдыр бир кызык химиялык заттар жөнүндө сүйлөшүп жатышты. Мен илимден өтө алыс адам катары спикер түшүнүксүз ысымды – “жугуштун тузу” деп ката кетирди деп ойлогом. Балким ал жаңылып сүйлөп алгандыр, же мен өзүм туура эмес уккандырмын. Сыягы, биз деңиздин тузу жөнүндө сөз кылып жатабыз жана бул темада мага жакында Израилден гастролдон кайтып келген досум жарык көрдү.
Ал жерде Жансыз деңиздин жээгинде жакшы эс алып, азыр деңиз минералдары менен туздарынын негизиндеги косметиканы колдонууда жигердүү активист болуп калды. Мен сапардан бир чоң банка жегенге жарамдуу деңиз тузун алып келдим. Ал мага йод жана микроэлементтер менен байытылган ушундай тузду жегендин бардык пайдасын үгүттөгөн.
Кызыгып, мен Өлүк деңиздин тузу айтылганбы деп сурадым. Бирок биринчи жолу мен экентуура укту. Сүйлөшүүнүн темасы деңиз эмес эле. Айтылган, чынында эле, Мора тузу эле. Мага бул ачык көк-жашыл түстөгү кристаллдардын көрүнүшүнө ээ болгон органикалык эмес химиялык зат экенин түшүндүрүштү. Алар мора тузун «кош темир аммоний сульфатынын кристалл гидраты» деп аташканын эстейм деп күтүшкөн эмес деп коем. Ошондуктан алар антпесе бул зат кош аммоний сульфаты жана темир оксиди деп аталат деп түшүндүрүштү.
Кыска аталышы - мора тузу (формула FeSO4×(NH4)2 SO4×6H2O жана эл аралык таанылган "Мор тузу" деген аталыш кечинде интернетте чалгындалган). Негизги компоненттери: темир, күкүрт, кычкылтек, суутек, азот. Микро бөлүктөрдө чет өлкөлүк аралашмалардын (хлор, марганец, жез, коргошун жана башка) болушуна жол берилет.
Зат сууда жана кислоталарда эрийт (көп даражада). Абада бул туруктуу кошулма. Бул көптөгөн тармактарда колдонууну табат. Мисалы, химияда - заттын эритмелердеги концентрациясын талдоо (калий перманганаты үчүн - титрди белгилөө, ванадий, хром, эфир жана этил спиртин көлөмдүк аныктоодо). Туз жыгач иштетүүдө да колдонулган - чирип кетпеш үчүн жыгачты сиңирүү үчүн жогорку концентраттуу эритме колдонулат.
Учурдагы ацгемелешууде Мор тузун фармакологияда жана медицинада колдонуу темасы козголду. Аны диеталык кошумча катары колдонсо болоткандагы гемоглобиндин деңгээлин жогорулатуу аркылуу кан клеткаларынын санын көбөйтүү үчүн колдонуңуз. Ал ошондой эле заарадагы уробилинди аныктоо үчүн колдонулат, бул зат бөйрөктүн көйгөйлөрүн көрсөтөт. Бул туздун пайдалуулугу адам организмине оңой сиңе турган темир кычкылынын олуттуу болушуна байланыштуу.
Бир жумада экинчи жолу ар кандай адамдар мага адаттан тыш туздун пайдасы жөнүндө айтып жатканы күлкүлүү көрүндү. Сыягы, бул ден-соолукка жакшылап көңүл буруп, жөн гана аш тузун эмес, пайдалуураак нерсени жеп баштоо керек экендигинин белгиси окшойт. Мора эмес - бул кошумчаны дарыгер гана жазып бере алат, бирок мен израилдик ала албасам, жок дегенде йоддолгонго өтөм. Же нервимди тынчтандыруу үчүн Жансыз деңизден минералдык туз сатып алам.
