СССРдин көптөгөн мурдагы тургундары Горбачевдун «кургак мыйзам» деп аталган масчылыкка каршы күрөшүндө самогондун пайдасын жогору баалашкан.
Кээ бир россиялыктар дүкөндөн сатылып алынган суррогат арактарды жана чекене соода түйүндөрүндөгү арзан жасалма шараптарды четке кагуу менен аны ичип келишет.
Спирт камтыган бул продуктуну үй шартында дистилляциялоого мүмкүндүк берүүчү аппараттардын көптөгөн конструкциялары бар, алардын арасында Машковскийдин самогону өзүн абдан жакшы далилдеген.
Самогондун пайдасы
Moonshine жагымдуу, анткени аны өндүрүү үчүн табигый продукциялар гана колдонулат. Ошондой эле кант камтыган чийки заттын бир кыйла чоң палитрасы самогонду дистилляциялоо үчүн ылайыктуу - каалаган варенье, мөмө-жемиштер, жашылчалар, буудайлар, ал тургай таттуулар да ыңгайлуу.
Moonshine ар тараптуу: аны өз алдынча суусундук катары колдонуудан тышкары, сапаты боюнча "асыл" коньяктарга жана вискилерге, ликерлерге жана спирт ичимдиктерин даярдоого негиз катары идеалдуу келет.тундурмалар, ошондой эле сапаттуу арак.
Бир аз тарых
Үй шартында жасалган күчтүү алкоголдук ичимдик Россияда XV кылымдан бери белгилүү.
Алар аны «нан шарабы» деп аташкан, ал бир гана ырахат берүүчү дары катары эмес, дары катары да колдонулган.
Новгород хроникасында бул суусундук биринчи жолу 1533-жылы айтылган.
Бул продукт 1917-жылдан бери самогон деп аталат. Бул термин үйдө жасалган дистиллятка берилген. Буга чейин бул түрдөгү суусундук "таверна" деп аталган. Октябрь революциясынан кийин мыйзамсыз өндүрүлгөн күчтүү ичимдиктер самогон деп атала баштаган.
Орус самогонунун тарыхы биринчи таверна ачылган Иван Грозныйдын дооруна барып такалат. Ага бай адамдар гана зыярат кыла алышкан. Гвардиячылардын мындай укугу бар эле, алар аны менен сыймыктанышты.
Мындай мекемелерде самогон бир кыйла жогорку деңгээлде өндүрүлгөн. Бул үчүн катуулугу жана өзгөчө даамы бар булак суусу, ошондой эле кара буудайдын үшүккө чыдамдуу сорттору колдонулган.
Суусундук сүт жана жумуртканын агы менен тазаланып, андан кийин экинчи жолу дистилляцияланган, натыйжада кыйла кымбатка турган.
Байыркы орус самогонунун сапаты азыркы коньяк менен вискиден ашып кетти деген ишеним бар.
Алхимиктер дагы эле спирт ичимдиктерин жасоо үчүн аппараттардын прототиптерине ээ болушкан. Ал кезде жеке адамдардын мындай аппаратты ишке киргизууге мумкунчулугу болбогондуктан, шаарларда «коомдук самогондор.түзмөктөр , кыска убакыттын ичинде күчтүү алкоголдук продукцияны көп санда чыгарат.
Эски самогондун сапаты жөнүндө
Анда самогондун сапатына көп көңүл бурулган. Элизабет II бул суусундукту Вольтерге, Карл Линнейге, Улуу Фредерикке белек катары тартуулаган. Ал атайын өстүрүлгөн ачыткы менен ачытылган, кайың, линден же эмен көмүрү менен тазаланган, нан, жумуртканын агы, сүт менен чыпкаланган.
Алар атүгүл бочканын дубалына түшкөн муз бардык зыяндуу ыпластарды чогултканда, тоңдурууну колдонуп тазалоо ыкмасын колдонушкан. Мындай технологиянын кымбаттыгын эске алганда, даяр суусундуктун баасы француз коньякынын баасынан ашып, абдан кымбат болгон.
Бүгүн каалаган адам самогон сатып алууга жана үй шартында жогорку сапаттагы күчтүү алкоголду жасоого аракет кыла алат. Машковскийдин «Магарыч» самогону езун эц сонун далилдеди.
Дизайнынын оригиналдуулугу
Бул аппаратта дистилляция процессинде кошумча приборлорду колдонуунун эсебинен пайда болгон спирттин сапатына көңүл бурулат. Буюмдун дизайны эки кургак буу менен айырмаланат.
Спирттин буулары эки жолу тазалоодон өтүшү керек: орой жана майда.
Фузел майлуу суюктук кургак пароходдордун дубалдарынан түбүнө чейин агып кетет. Дизайн абдан компакттуу, өндүрүмдүүлүгү жогору.
Машковскийдин самогон бир нече модификацияга ээ, алар дистилляциянын көлөмү менен гана айырмаланат. Куба.
Системанын сүрөттөмөсү
Бардык модификациялардын абсолюттук фундаменталдык окшоштугун эске алуу менен системаны моделдердин биринин мисалын колдонуу менен караса болот.
Мисалы, Машковский чыгарган 12 литрлик "Магарыч" самогонду алалы. Ал жасалган материал AISI 304 дат баспас болоттон жасалган. Дистилляциялык кубикти ыңгайлуу кылуу үчүн эки жыгач туткасы бар. алып жүрүү.
Атайын металл картридж орамды жайгаштырууга ылайыкташтырылган.
Муздаткыч шлангдарды туташтыруу үчүн эки туташтыруу менен жабдылган, алар аркылуу суу муздатуу үчүн агат.
Сухопарниктин экөө тең вертикалдуу жайгаштырылган, дистилляциялык кубтун үстүндө жайгашкан, көлөмү 12 литр.
Экинчи пароход орнотулган биметалдык термометр менен жабдылган. Андагы көрсөткүч жебе түрү. Шкала нөлдөн жүз жыйырма градуска чейин.
Муундардын бекемдиги абдан жакшы. Астынкы бети тегиз, бул индукциялык же электр плитасын колдонууда дистилляцияга оң таасирин тийгизет. Иштеп жатканда жыт жок.
Башка өзгөртүүлөр жөнүндө
Машковскийдин 13 литрлик самогонунда да эки пароход жана термометр бар. Дистилляциялык колонна спирттин бууларын керексиз аралашмалардан тазалоочу тундургучтар менен алмаштырылды. Төмөнкү сухопарник бутагы түтүк менен жабдылган, ал аркылуу агып жаткан фузель майлары чыгарылат. Анын үстүнө силикон түтүкчөсүн салып, аны чогултуучу контейнерге салуу оңой.
Мооншайн дагы "Магарыч" Машковский 20 БКДРде жыйырма литрлик дистилляциялык куб бар. Дизайндын калган бөлүгү жогорудагы моделдерге окшош: ылдыйкы кургак пароход дренаждык түтүк менен жабдылган, муздаткычтагы түтүктөр аркылуу агын суу өтөт.
Үстүңкү буу кайнаткычтын, башка моделдердегидей, алынуучу капкагы бар, анын астына спирттин даамын берүү үчүн бир аз татымалдарды салсаңыз болот.
Башка моделдерден бир аз айырмаланып, 13 литрлик машинанын алты ысырма менен бекитилген дистилляциялык кубунун капкагы бар. Прокладка үчүн силикон колдонулат.
Машинаны толтуруу үчүн капкакты оңой эле алып салууга болот, андан кийин контейнер жабылат жана дистилляция процесси ишке ашат.
Кайсы Машковский самогонду тандоо керек?
Аппараттардын бардык модификациялары бышык тамак-аш болоттон жасалган, алар ишенимдүү жана иштөөдө бышык. Прокладкалар үчүн жакшы резина колдонулат.
Аппараттын вертикалдуу конструкциясынын болушу спирт камтыган азыктар өндүрүлгөн бөлмөдө мейкиндикти үнөмдөйт.
Дистилляция аппараттары патенттелген, иштетүү оңой жана сулуу көрүнөт.
Эң популярдуу Машковскийдин 12 литрлик самогон. Анын жардамы менен сиз 2 литрге чейин даяр продуктуну ала аласыз. Жогорку кургак буу менен жабдылган эки биметалдык термометр башкарууга ыңгайлуубашталгыч үчүн да дистилляция процесси.
Мюшени куюу үчүн мойнунда жайгашкан дистилляторду бурап алыңыз. Мындай жабдуулар башталгыч дистиллятор үчүн абдан ыңгайлуу, анткени ал дароо эле жогорку сапаттагы самогон чыгат, аны экинчи жолу тазалоого жана дистилляциялоого болбойт.
20 литрлик дистилляциялык цистернасы бар дизайн, көп өлчөмдө спирт камтыган суюктукту алуу керек болгондо ыңгайлуу. Мисалы, айыл жергесинде, көп учурда бүтүндөй айыл менен бир иш-чараны белгилөө зарыл болуп, алкоголдук ичимдиктер көп ичилгенде, дал ушул Машковскийдин самогондору жардам берет.
Колдонуучулардын пикири боюнча, бул моделдин жардамы менен беш сааттын ичинде 10 литр жакшы ичимдикти оңой чыгарып салсаңыз болот. Ошол эле маалда айылдын адамында ар дайым сырьё болот.
Самогаль дагы Машковский "Экспорт", обзорлор
Суу курткасынын принцибин колдонуу менен, бул дефлегматор моделинин муздатуу жана конденсациялоочу буу аянтынын көлөмү 374 куб сантиметрге чейин кеңейтилген, бул аппараттын иштешине жакшы жооп берет.
Капталынын диаметри 38 миллиметр, бул пюре (жемиш, торт) катуу бөлүкчөлөрү менен түтүктөргө тыгылып калуу мүмкүнчүлүгүн кескин азайтат.
Машковскийдин самогон "Экспорту" иштөөдө жөнөкөйлүгү, ыңгайлуулугу жана арзандыгы менен кардарлардын оң пикирлерин алат.
Интернет колдонуучулары жөнөтүүнү эске алуу менен аппаратты көп эмес суммага сатып алса болорун айтышат4100 рублден ашкан. Жана аны колдонуунун таасири абдан маанилүү.
Бардык керектөөчүлөр жогорку сапаттагы тазаланган продукт ырахат гана берерин жана аны колдонууда чара колдонсоңуз, кайгылуу кесепеттерге алып келбей турганын белгилешет.
Дистилляторду иштетүү боюнча сунуштар
Машковскийдин «Магарыч» самогон «Экспорт» башка приборлор сыяктуу эле ага байланыштуу буюмдар Челябинскидеги ишканада чыгарылат.
Керексиз кирлерди кетирүү үчүн, жаңы жабдууларды сатып алгандан кийин, аны таза суу толтурулган дистилляциялык резервуар менен күйгүзүңүз.
Алдын ала комплектке кирген бардык шлангдар нускамада көрсөтүлгөндөй, тиешелүү саптамаларга салынышы керек.
Муздак агын суу түздөн-түз суудан алынат.
Машты ар бир дистилляциялоодон кийин аппаратты жуу керек. Кадимки суу буусун кайра айдап өтүү жакшы.
