Төө куштар канаттуулар уруусунун эң чоң өкүлдөрү болгондуктан, ургаачысы таштаган жумурткалардын да көлөмү боюнча эң чоң болушу таң калыштуу эмес. Бирок канаттуунун чоңдугуна салыштырмалуу, башкача айтканда пропорционалдык катышты эске алсак, төө куш эң кичинекей жумуртка тууй турганын аз адамдар билет.
Бул макалада төө куштун жумурткасынын өлчөмү канча сантиметр экенин айтып беребиз, ошондой эле канаттуулардын укмуштуудай тобунун жашоосу жөнүндө биологиядан кызыктуу фактыларды беребиз.
Африкалык төө куш
Бул канаттуу акыркы плейстоценде Африканын жана Арабиянын, Ирактын жана Ирандын жерлерин, ошондой эле Ортодогу башка кургак бак-дараксыз мейкиндиктерди мекендеген бир кездеги өтө кеңири тараган Төө куш үй-бүлөсүнүн жалгыз өкүлдөрүнүн бири болуп эсептелет. Чыгыш. Археологиялык казуулар төө куштар планетада 120 миллион жылдан ашык убакыттан бери жашап келгенин көрсөтүп турат.
Дене түзүлүшү окшош канаттуулар, бирокзоологиялык классификациясы боюнча айырмаланган - rhea жана emu, окумуштуулар бир убакта төө куштар деп эсептешкен - чындыгында башка үй-бүлөлөргө таандык. Реа Түштүк Америкада, ал эми эму Австралия материгиндеги эң чоң куш. Ошол эле учурда реа да, эму да, африкалык төө куштун да сырткы көрүнүшү окшош жана алар учурда белгилүү уча албаган канаттуулардын эң чоңу болуп эсептелет.
Көрүнүш
Төө куштун жумурткасынын өлчөмү жөнүндө сөз кылуудан мурун, келгиле, бул канаттуунун чындыгында кандай экенине кыскача токтололу.
Демек, төө куштун сөөктөрү күчтүү, физикалык жактан абдан күчтүү, өзгөчө тулкусу жана чоң узун буттары бар. Ошол эле учурда төө куш учпагандыктан, килинин толук жоктугу (учуучу канаттуулардын көкүрөк сөөгүнүн чыгышы) менен мүнөздөлөт, көкүрөк булчуңдары начар өнүккөн. Баардык кебез же жылмакай көкүрөк канаттуулардын канаттары өнүкпөгөн, манжалары тырмактары менен аяктайт. Төө куштун моюну узун, башы кичинекей, тумшугу түз. Көздөрү абдан чоң, үстүнкү кабактын кирпиктери калың.
Бойго жеткен адамдын салмагы болжол менен 120 кг, орточо бийиктиги 2,5 метр. Акыркы көрсөткүчтүн көбү төө куштун мойнуна жана буттарына туура келери анык.
Жүрүм-турум
Төө куш чуркоодо (саатына 60-70 км) бир кыйла жогорку ылдамдыкты өнүктүрүү жөндөмүнүн аркасында аман калат. Күчтүү буттары менен кыймылдаган бул канаттуунун узундугу 4 метрге чейин секирет. Мындан тышкары, төө куштун көрүү жөндөмдүүлүгү жакшы жана келе жаткан коркунучту оңой айырмалайт. Дагы бир маанилүүкөз ирмем анын буттарынын күчтүүлүгүндө - кээде арстанды да кулатууга бир сокку жетиштүү.
Африка төө кушу негизинен өсүмдүк азыгын - бүчүрлөрдү жана уруктарды жегенди жакшы көрөт, бирок кээде чегиртке сыяктуу курт-кумурскаларды да баркка албайт. Кээде төө куш жырткычтардан калган өлүктү жеп коюшат. Ошол эле учурда, төө куш, чөлдө жашаган ар кандай жаныбар сыяктуу, бир топ убакыт бою суусуз жүрө алат. Бирок, төө куштарды багуучулар бул канаттуулар мүмкүнчүлүк болсо сууга түшүүгө даяр экенин жакшы билишет.
Асылдандыруу
Төө куштун жүнүнөн вентилятор, желдеткич жана шлейф жасоо үчүн колдонулган модага байланыштуу бул канаттуулар дээрлик жок кылынган, эми аларды жаратылыш парктарынан жана атайын өстүрүлгөн фермалардан гана табууга болот. Бул чарбалар дүйнөнүн 50 өлкөсүндө жайгашкан, бирок алардын көбү бул канаттуулардын табигый чөйрөсүндө - Борбордук жана Түштүк Африкада топтолгон.
Учурда төө куштар диеталык катары таанылган жана минималдуу холестеринди камтыган эт багытында, ошондой эле ийкемдүүлүгү жана жумшактыгы менен айырмаланган тери үчүн багылат. Андан жасалган буюмдар (бут кийим, галантерея, кийим-кече) езунун жогорку сапаттарын жоготпойт жана дээрлик отуз жыл бою эскирбейт. Төө куштун жүндөрү жана жумурткалары аш болумдуулугун жогору баалоодо. Бир топ күчкө ээ кабык, мурункудай эле, Африкада да, Европада да табактарды жана бокалдарды жасоо үчүн колдонулат.
Салмагы жана өлчөмүтөө куш жумуртка
Жумуртканын узундугу (канаттуулардын жашына жараша) 15тен 21 смге чейин. Жабуунун орточо өлчөмү 15 смдей. Эң жогорку салмагы 2 кг, бирок, эреже катары, жумуртка орточо салмагы 1,3 кг ашпайт. Мисал катары тоок жумурткасын ала турган болсок, анда анын орточо салмагы 50 г, демек, бул эки продуктунун эквиваленттүүлүгү ачык көрүнүп турат - 26га барабар.
Төө куштун жумурткасынын салмагы жана өлчөмү жөнүндө түшүнүк алуу үчүн анын жанына тооктун (орто чоңдуктагы) жана бөдөнөнүн (эң кичинекей) жумурткалары коюлган сүрөттү караңыз.
Кабыгынын калыңдыгы (жарым сантиметрге чейин) жана бекем, 120 кг чейинки жүктөрдү көтөрө алат. Айтмакчы, анын биринчи үйүнүн дубалын тешип, сыртка чыгуу үчүн бир сааттай бир аз төө куш кетет. Ал эми үй шартында жумуртканы ачуу үчүн, адатта, (бардык зарыл чаралар менен) кескич, кескич же кичинекей бургу колдонуу сунушталат.
Сырткы көрүнүшү боюнча кабык бир аз фарфорду элестетет - ал жалтырак жана микротешикчелер менен капталган. Анын бетинин түсү породага жараша болот жана саргыч, каймактуу, боз, азыраак ак берметтей.
Капыгы боёкту эң сонун кармайт, бул сүрөтчүлөргө чыныгы декупаж шедеврлерин жаратууга мүмкүндүк берет.
Мүнөздөмөлөрү жана азыктык баалуулугу
Төө куштун жумурткасынын салмагынын көбүн белок түзөт. Ошол эле учурда, белгилей кетүү керек, майды каныккандыгы боюнча, жумуртка бир эле тооктун жумурткасына окшош, ал эми анын калориялуулугу пайыз менен бир топ төмөн. Мисалга- тооктун жумурткасында каныккан майлардын үлүшү болжол менен 2 граммды түзөт, ал эми төө кушто алар таптакыр жок. Холестерол сыяктуу. Мындан тышкары, аминокислоталардын жана белоктордун өзгөчө курамы аны белоктун өзгөчө баалуу булагы кылат. Айтмакчы, төө куштун жумурткасынын калориялуулугу тооктукунан азыраак жана 100 г продукт үчүн 118 килокалория деп бааланат.
Ал эми тооктун жана төө куштун жумурткасынын даамы бирдей деп эсептелгени менен, дени сак тамактанууну билгендер үчүн экинчисинин баалуулугу айдан ачык. Ошондуктан бүгүнкү күндө бул продукттун популярдуулугу болуп көрбөгөндөй жогору.
Эми сиз төө куштун жумурткасынын салмагын, жумуртканын өзүнүн өлчөмүн, анын азыктык касиеттерин билесиз.
