Мазмуну:
Video: Ускуч балыгы: сүрөт, сүрөттөмө, жашоо чөйрөсү
2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-12 10:22
Бул балыктын орусча аты ленок, эвенки аты майгун, якутча лимба, түркчө ускуч. Дагы бир аталышы бар, адабий - Сибирь форели. Мунун баары батыштан чыгышка Уралдан Сахалинге чейин жана Азиянын түндүк полярдык аймактарынан Борбордук Монголиянын түштүк чөлдөрүнө чейин ар түрдүү жерлерде жашаган бир балыктын аттары.
Макаладагы маалыматты окугандан кийин, сиз ускуч балыгы жөнүндө кээ бир маалыматтарды биле аласыз: ал кайдан кездешет ж.б.
Бир аз тарых
1773-жылы профессор-натуралист П. С. Паллас (Санкт-Петербург академиясы) леноктун биринчи сүрөттөлүшүн жасаган. Атактуу орус саякатчысы муну Енисейден казылып алынган үлгүлөрдүн негизинде жасаган. Паллас бул балыкты лосось балыктарынын тукумуна таандык кылып, ага Салмо ленок деген ат койгон. 1811-жылы ал бул балык сырткы көрүнүшү боюнча ак балыкка окшош деп ойлоп, анын атын Salmo coregonoides деп өзгөрткөн.
А. Гюнтер (немец ихтиологу) 1866-жылы Британ тарых музейинин балык коллекцияларынын каталогун түзүү процессинде ленок балыгын алып барган.көз карандысыз тукум - Brachymystax.
Функциялар
Ускуч балыгы (Алтайда ленок деп аталган), таймен сыяктуу лосось балыктарынын тукумуна кирет. Ал баалуу коммерциялык балык болуп эсептелет, бирок анын көптүгү көптөгөн суу объектилеринде салыштырмалуу аз.
Бул денесинин узундугу 70 сантиметрге чейин жана салмагы 5 килограммга жеткен бир кыйла чоң инсан. Сырткы өзгөчөлүктөрү боюнча, ал тайменге бир аз окшош (айрыкча орто жана андан кичирээк инсандар), бирок кичине өлчөмдөрү, калың денеси (мурду дүмүр, башы кыска), кара түсү жана майда таразалары менен айырмаланат.
Балыктын оозу кыйла кенен, орто өлчөмдөгү, бирок курч тиштери бар. Белгилей кетсек, тиштер тилде жана таңдайда да жайгашкан. Ускуч балыгы (макаладагы сүрөттү караңыз) алтын-күрөң же алтын-кара түскө боёлгон, башынын жана тулкусунун капталдарында карегиндей, тегеректелген кара тактар бар. Капталдарында чоң кочкул кызыл тилкелер бар. Чакан балыктардын туурасы 8-19.
Таратылышы жана жашоо образы
Жашоо чөйрөсү Казакстандан Амурга чейинки аймактардын суу объектилерин ээлейт, ошондой эле Алтайдагы Телецкое көлүндө жана көлдүн бассейнинде кездешет. Маркакөл, Чыгыш Казакстандын аймагында жайгашкан. Леноктордун ареалы таймендердин жашаган жерине жакын. Алар Сибирде - Обь дарыясынан Колымага чейин, Амур ойдуңунда, ошондой эле Охот деңизине жана Япония деңизине куйган суу объектилеринде кездешет. Ыраакы Чыгыштын түндүк аймагындагы Ленки дарыясынын аймагы Уда жана Тугур дарыяларына, түштүгүндө Яла жанаКорея жарым аралынын түштүгүндө. Ускуч балыгы Түндүк Кытайдын дарыяларында да кездешет.
Ленканын кең ассортименти анын бардык суу объектилеринде көп экенин билдирбейт. Көптөгөн жерлерде адамдар бул балыктын жашоо чөйрөсү үчүн жараксыз шарттарды түзүүгө аракет кылышкан. Мисалы, Уралдан Енисейге чейин бул түр көп эмес, кээ бир жерлерде таптакыр жок болуп кеткен. Бирок ар бир ышкыбоз балыкчыдан Сибирдин тайга дарыяларында кандай балыктар жашайт деп сурашканда, жооп берет - ленок, таймень жана боз.
Маркаколдун балыктары жөнүндө өзүнчө айтуу керек. Бул суу сактагычтагы леноктун өзүнчө сорту бул көлдө үстөмдүк кылган өзүнчө эндемикалык жырткыч түрдү пайда кылган. Ускуч балыгы көл боюнча кеңири таралган. Жайында эң жакшы жер көлдүн борбордук бөлүгү, ал эми күзүндө жана жазында жээк. Бул сорттун икрасы Сибирь ускучуна салыштырмалуу чоңураак. Акыркы фактор 20-кылымда көлдөн балыктын жалпы көлөмүнө салым кошкон.
Ускуч балыгынан эмне бышырса болот
Сиз каалаган нерсени бышырсаңыз болот. Бул балык куурууга, бышыруу үчүн жана балык шорпосу үчүн ылайыктуу. Бул жерде жөнөкөй балык рецепттеринин бири.
Бул фольгага бышырылган толтурулган ленок. Керектүү ингредиенттер: ускуч балыгы, козу карын, сабиз, пияз, лимон, алча помидор, петрушка, туз, мурч, каалаган балык татымалдары.
Сабизди орто сүргүчтө туурайбыз, пиязды жука кылып туурайбыз. Ленки фольга менен капталган бышыруу барактын үстүнө тизилген. Кээ бирлери балыктан жасалганөтө терең туурасынан кеткен кесиктер эмес. Мунун баары туздалган, калемпир жана жыпар жыттуу балык татымалдары менен капталган. Андан кийин балыктын ичине бышкан куурулган сабиз жана пияз, петрушка жалбырактары жана алча помидору кошулат. Лимондун кесиндилери туурасынан кеткен кесилген жерлерге салынат (даам үчүн да, сулуулук үчүн да). Ар бир балыктын өлүгү фольга менен тыкан жабылат. Балык алдын ала ысытылган мешке 30 мүнөткө жөнөтүлөт.
Мунун баары даярдалып жатканда, шампиньондорду жасасаңыз болот. Алар бир аз куурулган болушу керек. Даяр ускучи легенге тизилип, козу карын, зайтун жана чөптөр менен берилет. Жөнөкөй жана даамдуу.
Сунушталууда:
Яван кериктери: сүрөт, сүрөттөмө, жашоо чөйрөсү, жашоо образы. Кызыктуу Рино фактылары
Мындай керик абдан сейрек кездешет. Алардын саны 60ка жакын адамды түзөт, бул анын мындан аркы узак мөөнөттүү болушунан күмөн туудурат. Бул керикти зоопарктарда кармоо аракети ийгиликсиз аяктады. Бул түрдүн бүгүнкү күндө туткунда жашай турган бир да индиви жок
Берчеллдин зебрасы: сүрөт, сүрөттөмө, жашоо чөйрөсү, жашоо образы
Аттын эң жакын тууганы зебра. Бул жаныбарлардын 3 гана түрү дүйнө жүзү боюнча жашайт: Gravy, тоо жана жөнөкөй (же Burchell). Бир жолу дагы бир сорт бар - quagga, бирок ал 20-кылымдын башына чейин жок кылынган. Зебра биринчи жолу Африка континенти ачылгандан кийин белгилүү болгон, бирок бул так туяктуу жаныбарлар байыркы римдиктерге да тааныш болгондугу тууралуу далилдер бар
Арстан балыгы. Зебра балыгы. Сүрөт, сүрөттөмө
Кызыл деңиздин жаракалары жана гроттолору менен кесилген таң калыштуу аскалардын жана чырмалышкан рифтеринин арасынан көптөгөн суу астындагы жаныбарлар сонун үй табышты. Алп мамылар жана козу карындар түрүнө ээ болгон аскаларда жана рифтерде Кызыл деңиздин ар кандай жаныбарларын, моллюскаларын жана балыктарын камтыган жамааттар жанаша жашайт
Крокодил балыгы: сүрөт, сүрөттөмө, жашоо образы жана адаттары
Океандар менен деңиздер көптөгөн укмуштуудай жана түркүн түстүү жаныбарлардын мекени. Суу астындагы падышалыктардын тургундарынын бири бул экзотикалык жандык. Бул адаттан тыш балык дарыялардын сууларында динозаврлар доорунан бери жашап келген жана 150 миллион жылдан бери такыр өзгөргөн эмес. Ал эң боорукер суу жаныбарларынын үй-бүлөсүнө таандык болсо да, анын аркасына тийбеш керек, анткени анын баары уулуу тиштери менен капталган
Бекир балыгы канча жашайт: сүрөттөлүшү, жашоо чөйрөсү, жашоо узактыгы, сүрөт
Музейлер жана эстеликтер аларга арналган, алар гербдерде чагылдырылган, алар эзелтеден өтө баалуу жана кымбат баалуу буюм катары аздектелген. Бекир балыктын икрасы байлыктын жана байлыктын символу болуп эсептелет. Бекир балык канча жыл жашайт? Ал кайда жашайт? Бул балыктын кандай түрлөрү бар? Биздин сууларда канча калды? Бул тууралуу биздин макалада сүйлөшөлү