Кандай балык отоо чөп деп эсептелет? Булар балык уулоо үчүн жараксыз жана башка популяцияларга зыяндуу аз баалуу түрлөр. Алардын рентабелсиздиги жай өсүү, кичинекей өлчөмү жана аз аш болумдуу баалуулугу менен аныкталат. Балык өстүрүү чарбаларында мындай майда-чүйдө нерсе сорттоону кыйындатат, уячалардын клеткаларын жабат жана кармоонун рентабелдүүлүгүн төмөндөтөт.
Отоо чөптүү балыктар икраларын жана жалпы тамак-аштын ресурстарын жеп, суу көлмөлөрүндөгү башка баалуу түрлөрүн сыртка чыгарып салат. Бирок, алардын айрымдары кичинекей болгонуна карабастан, гастрономиялык кызыгууну жаратат.
Зыян
Тез көбөйүп, чоң үйүр болуп сакталган отоо чөптүү балыктар башка ири жана баалуу түрлөрдүн популяциясына коркунуч келтирип, жумурткаларынын 80%ке чейин урук таштоо үчүн жеп, кээде аны толугу менен жок кылышат. Личинкалар жана чабактар, шортандар, сазандар, руф, зандер чабактары да майда жырткычтарга жем болуп калышат.
Фито- жана зоопланктондор менен азыктанган аңчылык балыктарынын аман калган жаш балдары, эгерде алардын табигый азыгын таштанды балыктары жесе, тамак-аштын жетишсиздигинен улам жашай албай калышы мүмкүн. Бул жагдай өзгөчө чакан жабык суу сактагычтар үчүн курч көйгөй болуп саналат. Мындан тышкары, бул кичинекей балыктар көппаразиттерден же бактериялардан келип чыккан оорулардын алып жүрүүчүсү жана козгогучтары болуп калат.
Бенефис
Кээ бир балыкчылар менен балыкчыларга буга ишенүү кыйын, бирок жапайы балык деп да аталган тузсуз суудагы отоо чөп балыктарынын бир катар артыкчылыктары бар:
- Ал суу объектилеринин биологиялык ар түрдүүлүгүн колдойт.
- Ал алабуга, көксерке, шортан, сом сыяктуу баалуу жырткыч балыктар үчүн азык базасы.
- Суу канаттуулары-ихтиофагдар (лейлек, батан жана башкалар) аны менен азыктанышат.
- Ал суу объектилеринин биологиялык булганышын пайда кылган ири көлөмдөгү ылайларды, бир клеткалуу балырларды жана бактерияларды жейт.
- Лочка, руф, гуджан жана отоо чөптүү балыктын кээ бир башка түрлөрү жакшы даамы бар жана алар эс алуу үчүн балык уулоодо бааланат.
- Кээ бир региондордо руф, караңгы, карагай чоң үлүшүнө байланыштуу коммерциялык мааниге ээ болушу мүмкүн.
Бирок мындай жапайы балык ашыкча жана тез көбөйөт. Бул көйгөй, өзгөчө, кичинекей жабык суу объектилерине, мисалы, көлмөлөргө тиешелүү. Андыктан анын калкынын санын көзөмөлдөө керек.
Күрөштүн түрлөрү
Кээ бир артыкчылыктарга карабастан, отоо чөп балыктары пайдага караганда көбүрөөк зыян алып келиши мүмкүн. Аны менен күрөшүү ыкмаларынын арасында чаң кармагычтар колдонулат - металл тор менен ар кандай формадагы кутучалар түрүндөгү түзүлүштөр. Алар көлмөлөрдү толтуруу учурунда суу агымына (канал, түтүк) орнотулат. Жыл сайын кылдаттык менен балык уулоо да жакшы натыйжа берет. Азайтатотоо чөп балыктарынын санын көбөйтөт жана товардык көлмөлөрдүн түшүмдүүлүгүн жогорулатат, жырткыч балыктарды өстүрөт. Булар бир жаштагы шортан, эки жаштагы чоң алабуга.
Кайда жана кандай балык отоо чөп болуп эсептелет
Бүгүнкү күндө Россияда эң зыяндуу мите - ротан, ал көптөгөн суу сактагычтарда чыныгы кырсыкка айланган. Чет өлкөдө бул башка түрлөрү да болушу мүмкүн, жада калса биздин өлкөдө деликатес деп эсептелгендер да болушу мүмкүн.
Кээ бир штаттарда отоо чөптөрдүн тизмесине россиялык балыкчыга көз арткан карп, сом жана башка балыктар кирет. Мисалы, Австралияда бир нече убакыттан бери Европанын көпчүлүк өлкөлөрүндө коммерциялык көлмөлөрдө өстүрүлгөн сазан балыгы ушундайлардын катарына кирет. Бирок Австралиянын жылуу климатында ал өтө тез көбөйүп, жергиликтүү көлдөрдүн түпкү жашоочулары үчүн кооптуу атаандаштыкты жаратат.
Коммерциялык эмес суу сактагычтарда бардык майда балыктар отоо чөптүү деп эсептелбейт, бирок башка тургундардын жашоосуна коркунуч туудурган балыктар гана. Бул түрлөрдүн көбү абдан жогорку даам сапаттарга ээ жана татыктуу кулинардык адистер тарабынан бааланат. Балык чөп деп атоого укук берген негизги сапат анын санынын азайышы же башка түрлөрүнүн жылышы болуп саналат.
Бул өкүлдөрдүн кайсынысы Россиянын суу сактагычтарында кеңири таралган? Эң "зыяндуу" деп атоого болот rotan-firebrand, ruff, bleak, perch, stickleback. "Жапайы" майда балыктардын тизмесине ошондой эле чаар, лоач, гуджу, гоби, үч ийиктүү эритме, амур багы, миннова, кум, ийилген лоач жана башкалар кирет.
Rotan fireball
Бул ачка балыктын түпкү мекени Алыс болгонЧыгыш. 20-кылымдын ортосунда ротан Россиянын башка аймактарына тараган. Ийгиликтүү климатташтыруудан кийин, ал көпчүлүк суу бассейндерине кирген. Кичинекей көлмөдөгү ротан тез көбөйүүчү жырткыч катары балыктын башка түрлөрүн тез эле жок кыла алат, алардын икраларын жана куурчактарын жейт. Алар чоңдорго, бирок суу сактагычтын кичинекей тургундарына да кол салышат.
Ротандар жегичтер. Аларды кармап, сиз көп учурда башка балык бирөөнүн оозуна киргенде, уя салган куурчактарды таба аласыз. Кээде чынжырда 4 - 6 адамдын жутулганын санай аласыз.
Балыктын көлөмү 10-15 см, салмагы 200 граммдай. Кээде салмагы 500 граммга жеткен эң чоң үлгүлөр 35 см жетиши мүмкүн. Бул түрдүн булганган суу объектилеринде жашоо үчүн укмуштуудай жөндөмү бар, көлмөлөрдүн толук тоңушуна жана жарым-жартылай кургатууга туруштук берет. Сезондо ротан миңге чейин жумуртка тууйт. Анын саны жырткыч балыктар менен жөнгө салынышы мүмкүн: алабуга, шортан, сом, жылан балыгы, шортан, көксерке, форель. ротандын назик жыш эти сонун даамы бар. Жем катары бул чыдамдуу балык эртеден кечке "иштейт".
Ruff
Бул Россияда эң көп таралган отоо чөптүү балык, өтө ачка жана жөнөкөй. Денесинин узундугу 20 смден ашпайт, салмагы 100 граммды түзөт. Руфтар муздак сууну жакшы көрөт. Алар күндүз жер бетине сейрек көтөрүлөт, бирок чоң үйүр болуп, бир кыйла тереңдикте, суу сактагычтын түбүнө жакыныраак жерде кармашат. Алар убактысынын көбүн буктурмада, олжо издеп өткөрүшөт. Түнкүсүн руф активдүүлүгүн көрсөтүп, тайыз жерлерге чейин сүзөт.
Күндүзү жана түнү тамактанат. Чоңойгон сайын башка балыктардын икраларын көп жеп, аларды жеген жеринен өзү капчыгайга айланганга чейин айдайт. Ошондуктан кээ бир көлмөлөрдө жана көлдөрдө руф басымдуу же жалгыз түргө айланат. Чоң алабуга, зандер, шортан, бурбот бул отоо чөптүү балыктардын табигый душмандары жана алардын популяциясын жөнгө салат.
Stleback
Бул абдан кичинекей жана бардык жерде таралган балык. Бул балык өнөр жайынын чыныгы балээси болуп калышы мүмкүн. Анын көлөмү 4-10 см, жашоо узактыгы 3 жылдан ашпайт. Таякча 250дөн ашык жумуртка туубайт, бирок ал өтө ач көз жана ач көз отоо чөп балык.
Ал баалуу коммерциялык түрлөрдүн жумурткаларын жеп эле тим болбостон, аларды тамак-аштан да ажыратат, аны өзү көп өлчөмдө сиңирет. Арткы сүзгүчтөгү жана курсагындагы омурткалар аркасында балык алабуга жана шортан сыяктуу жырткычтарга кол тийбес бойдон калат.
Караңгы
Маанисиз балык. Денесинин узундугу 20 смден ашпайт. Ойлордо багылган караңгы жай аккан терең сууну жакшы көрөт. Жылуулукту сүйгөн бул отоо чөптүү балыктар, адатта, суу объектилеринин үстүнкү катмарларында, өсүмдүктөрү жок жерлерде багылат.
Bleak абдан ачка. Ал эртеден кечке аңчылык менен өткөрөт. Планктон, төмөнкү рак сымалдуулар, курт-кумурскалар жана суунун бетине түшкөн чаңчалар менен азыктанат. Ири үлгүлөр жумурткаларды жана башка балык түрлөрүнүн жаш балдарын жешет. Урук чачуу учурунда 4000ге чейин жумуртка тууйт.
Тыянак
Түрлөрдүн бири жаратылышта жок болуп кетсе, башкалары тез өнүгө баштайт. Чөп балыктары тузсуз суудагы жырткычтардын табигый азыгы болуп саналат. Алар суу объектилеринен жигердүү кармалып калганда, майда-барат тездик менен көбөйө баштайт. Ар бир балыкчы чоң балык кармоону кыялданат. Көп адамдар акчаны кайра сууга ыргытышат.
Акыркы ондогон жылдар ичинде балык кармоонун көптөгөн жаңы түзүлүштөрү жана ыкмалары пайда болду, балык уулоо натыйжалуураак болду. Бул суу сактагычтарда жок кылуу өтө кыйын болгон майда балыктардын санынын катастрофалык өсүшүнө алып келди.
