Салмон балыктары лосось түркүмүндөгү жалгыз үй-бүлө. Алардын арасында тузсуз жана анадромдук түрлөрү бар. Алардын ичинен эң кеңири тарагандары: лосось, чүм лосось, кызгылт лосось, кохо лосось, сокки лосось, чинук лосось, ак балык, күрөң форель, грейлинг, омул, чар, таймень жана ленок. Бул балыктардын көбү жөн гана жалпы аталыштар менен аталат: форель жана лосось.
Origin
Салмон балыгы болжол менен 145 миллион жыл мурун пайда болгон. Түзүлүшү жана формасы боюнча алар сельдге абдан окшош, кээ бир классификацияларда алар айкалышкан. Бирок лосось денесинде жакшы тартылган каптал сызыгы менен оңой эле айырмаланат. Үй-бүлөнүн заманбап түрлөргө бөлүнүшү 62-25 миллион жыл мурун болгон.
Айырмалоочу өзгөчөлүктөр
Лосось балыктарынын денесинин узундугу бир нече сантиметрден (мисалы, ак балык) эки метрге чейин, ал эми салмагы жетимиш килограммга (таймен, лосось, чинук) жетиши мүмкүн.
Өлчөмү боюнча абсолюттук рекордчу таймен. Лосось тукумундагы бул балык жашай алатэлүү жаштан ашкан, салмагы жүз килограмм, узундугу эки жарым метрден ашкан. Денеси узун жана кууш, тегерек кабырчыктар менен капталган.
Бардык лосось балыктарынын артында бир арткы канаты жана бир май канаты болот.
Кайра чыгаруу
Кээ бир түрлөрдүн жашоо узактыгы он беш жылга жетиши мүмкүн.
Алар таза сууда гана көбөйө алышат. Ошол эле учурда кээ бир түрлөрү дайыма көлдөрдө жашайт, бирок алардын көбү туздуу суу сактагычтардан жаңы сууларга урук чачат. Көбүнчө алар туулуп-өскөн жерине кайтып келишет. Алардын туулуп-өскөн дарыясын кантип табышары азырынча белгисиз. Балким, асман телолору жана жаркыраган жылдыздар, же суунун даамы жана анын составынын эң сонун өзгөчөлүктөрү аркылуу.
Урутканын учурунда лосось формасын жана түсүн өзгөртөт («үйлөнүү кийимин» кийүү).
Уруктоо
Жогоруда айтылгандай, лосось өстүрүү таза сууда гана пайда болот - дарыяларда, дарыяларда же көлдөрдө. Бул алардын ата-бабалары тузсуз суу болгондугуна байланыштуу жана алардын айрым тукумдары гана анадромдук балыкка айланган - булар Атлантика жана Тынч океан лосось балыгы.
Көпчүлүк түрлөр өмүрүндө бир гана жолу урук чыгарып, анан өлүшөт. Бул Тынч океан лососьуна көбүрөөк мүнөздүү, бирок Атлантикалык лосось төрт эсеге чейин урук чачат.
Бул процесске чейин лосось балыгы сыртынан да, ичинен да олуттуу өзгөрөт. Күмүштүн түсү кээде эркектерде кызыл-карага айланатөркөч пайда болушу мүмкүн, тиштери чоңоюп калат. Бирок дээрлик бардык ички органдар бузулуп, эттин ийкемдүүлүгү азайып, натыйжада баалуулугу азаят.
Жайгашкан жерлер
Көбүнчө лосось балыктар Түндүк жарым шарда жашайт. Алар Түндүк Азияда, Европада, Түндүк Америкада, ошондой эле Түндүк Африканын тоолорунда кеңири таралган. Түштүк жарым шарда бул үй-бүлө өзүнүн табигый чөйрөсүндө жок, бирок кээ бир жерлерде жасалма климатташтырылган жана көбөйтүлгөн.
Балык уулоо
Алардын этинин өзгөчө даамы бар жана пайдалуу заттарга абдан бай, ошондуктан лосось балыктарынын бардык түрлөрү балык кармоонун объектиси болуп саналат. Алар бардык кармалган деңиз балыктарынын болжол менен үч пайызын кармайт.
