Ит балык балык же балык балыктар отрядына кирет жана алардын токсондон ашык түрү бар. Ал башка балыктардан корккондо көп көлөмдөгү сууну же абаны жута турган өзгөчө жөндөмү менен айырмаланат. Анан ал калий цианидинен 1200 эсе күчтүү тетродотоксин деп аталган нерв уусун чыгарат.
Ит-балык тиштеринин өзгөчө түзүлүшүнөн улам балык балык деп аталган. Пуфер тиштери абдан күчтүү, биригип, төрт пластинкага окшош. Алардын жардамы менен ал моллюскалардын жана крабдардын кабыгын бөлүп, тамак-аш алат. Сейрек учурайт: тирүү балык жегиси келбей ашпозчунун бармагын тиштеп алган.
Балыктын кээ бир түрлөрү да тиштеши мүмкүн, бирок эң негизги коркунуч - эт.
Японияда бул экзотикалык балык фугу деп аталып, чебер бышырылган, ал жергиликтүү деликатестердин тизмесинин башында турат. Мындай тамактын бир порциясынын баасы 750 долларга жетет.
Ушуучу ашпозчу аны даярдай баштаганда, даам татуу бүтөтөлүмгө алып келет, анткени бул балыктын терисинде жана ички органдарында эң күчтүү уу бар. Биринчиден, тилдин учу, андан кийин буту-колу, андан кийин конвульсиялар жана заматта өлүмгө дуушар болот. Балыктын ичегисин чыгарганда иттен үрөй учурарлык жыт чыгат.
Балык иттеринин эң кеңири таралган түрлөрүнө төмөнкүлөр кирет:
- Ак темгилдүү, Тынч океандын тропикалык зонасында жана Индонезиянын сууларында жашайт.
- Маки-маки, Тынч жана Инди океандарынын тропикалык бөлүгүндө жашоону жактырат.
- Тынч океан жууган Түштүк жана Борбордук Американын тропикалык жээк сууларында жашайт.
- Кара так, Полинезиядан Чыгыш Африканын жээгине чейинки Индо-Тынч океан аймагынын, ошондой эле Кызыл деңиздин тургуну.
Кызыл тамандуу же көздүү балык иттин денеси жоон, узун, оозу жоон, аркасы, астыңкы башы жана ичи майда тиштери менен капталган. Артында бир канаты бар, карын канаттары жок, көкүрөк канаттары кенен жана кичине, куйругу кесилген. Көздүн астында жыт сезүү органдары - мурун тешиктери бар кичинекей чатырчалар бар. Бардык балык балыктары сыяктуу эле, иридесценттүү каректер кыймылдуу, жашыл же көк түстө болот. Тиштер бири-бирине туташып, үзгүлтүксүз кесүүчү пластинканы түзөт.
Ит балыктарынын узундугу 50 смге чейин жетиши мүмкүн. Бардык денеси негизинен бирдей түстө, көптөгөн майда тактар жана көкүрөк фигатынын артында ачык чектүү чоң кара тактар бар, алар балыкка окшош оймо түзүшөт. көз. Ошол эле жерарка сүзгүчтүн түбүндө жайгашкан. Бул тактар үчүн балык "көздүү" деп аталып, кызыл канаттарынын аркасында кызыл буттуу деп аталып калган.
Сортуна жараша ит балыгы башка түскө ээ - ачык кумдан бүт денесинде тактары бар кочкул боз, илбирс же ачык сары сызыктары бар сирень.
Ит балыгы отурукташып, артында жайгашкан арка, көкүрөк жана аналь канаттарынын жардамы менен кыймылдайт, ал эми куйругу көбүнчө рул катары колдонулат. Атайын булчуңдар ага алдыга эле эмес, артка да сүзүүгө мүмкүндүк берет, бул анын ылдамдыгынын аздыгын компенсациялайт.
Жупташуу учурунда эркек менен ургаачы ылдыйда тегерек, андан кийин ургаачысы ташка жумуртка тууйт, ал эми эркек аларды уруктандырып, ташты денеси менен жаап, тукумун кайтарууга калат. Бир нече күн өткөндөн кийин, куурчак сыяктуу куурулган пайда болот. Эркеги аларды жердеги ойдуңга алып барып, алар тамактанып баштаганга чейин кайтарууну улантат.
Адегенде тукуму майда кирпикчелер менен азыктанат, андан кийин тамактануу ар түрдүү болот. Бул балыктардын көпчүлүк түрлөрү жаныбарлардын, негизинен омурткасыздардын тамак-ашын жактырса да, жегичтер.
