Кара деңиз камбаласы: сүрөт жана сүрөттөмө

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-12 10:17

Сүрөтү жана сыпаттамасы ушул макалада берилген Кара деңиз камбала балыгы камбаланын үй-бүлөсүнөн. Сыртынан караганда, ал балыктын башка түрлөрүнөн абдан айырмаланат.

Сыпаттама

Бул абдан пайдалуу, анын курамында пайдалуу заттар, витаминдер жана минералдар көп. Бул Кара деңиз камбаласынын дагы бир аты бар - калкан. Бул түр камбала үй-бүлөсүндөгү эң чоң түрлөрүнүн бири. Кара деңиз камбаласынын денеси кээде 85 сантиметрге, ал эми массасы он беш килограммга жетет. Калкан он алты жыл жашай алат.

Жашаган жер

Кара деңиз балыгы камбала кайдан табылган? Аны Азов жана Кара деңизде, Жер Ортолук деңизинин кээ бир бөлүктөрүндө кезиктирүүгө болот. Кээде калкан Днестр менен Днепрдин ооздорунда пайда болот. Көбүнчө Керч жээгинде жана Батыш Крымда кездешет. Калкан Феодосия булуңуна жакын жерде жайгашкан. Ошондой эле Николаев жана Херсон облустарынын жээктеринде.

Жашаган жер

Камбала балыгы кайда жашайт? Жашоо чөйрөсү – лайлуу жана кабык (кумдуу) топурак. 100 метрге чейин тереңдикте кездешет. Кичинекей түрү Азов деңизинде жашайт. Жайы-кышы Калкан тереңдикте жүргөндү жакшы көрөт. Ал эми күзүндө жана жазында - тайыз сууда чыгат. Жайында чоң балапандарды көрүүгө болотпляж аймактарында түбүнө жакын калкып.

Көрүнүш

Кара деңиз камбаласы кандай көрүнөт? Анын сүрөттөлүшү башка түрлөрүнөн абдан айырмаланат. Калкан өзүнүн узундугунун 80% га чейин, бир аз жалпак, бийик узун денеге ээ. Кээде андан да көп болот. Бүт денеси сөөк туберкулездер менен капталган. Бул түрдөгү башка бир туугандар сыяктуу эле (жайга окшош), ал калың блин сыяктуу горизонталдуу жайгашкан капталдар түрүндө түзүлөт.

Кара деңиз камбаласынын көздөрү үстүнкү (сол) тарабында жайгашкан. Бул тараптын канаттары ассиметриялуу. Төмөндө ак курсак калкан. Үстүндө, көздөр жайгашкан жерде, күрөң, майда кызыл тактар менен. Калкандын такыр таразасы жок, бирок кичине коркунучта түбүнүн түсүнө өңүн өзгөртүп алат. Бул балыктын жаактары кылчыктай түз тиштери бар. Алар лента түрүндө болот. Жада калса тиштер бар.

Тамак

Кара деңиз камбаласы жырткыч балык. Майда балыктар, рак сымалдар жана моллюскалар менен азыктанат. Чоң Калкан 150 граммдан кем эмес тамак жейт. Ал эми астыңкы балык менен крабдарды жакшы көрөт:

• султан;
• хамсу;
• спрат;
• scad;
• Кара деңиздин куусу;
• тулку;
• сельд;
• кууруу.

Кайра чыгаруу

Негизинен Кара деңиз камбаласынын эркектеринин жыныстык органдары 5 жаштан 8 жашка чейин, ал эми ургаачысы 6 жаштан 11 жашка чейин жетилет. Көбөйүү ачык деңизде 25 метрден 70 метрге чейинки тереңдикте болот. Жагымдуу температура болушу керек8…12 градус жылуу болот. Көбөйтүү март-апрелде башталып, июнь айына чейин уланат. Кээ бир жерлерде июлдун аягына чейин. Бирок урук чачуунун туу чокусу май айында болот.

Бир балык он үч миллионго чейин жумуртка чыгарат. Кара деңиздин камбаласы Кара деңиздеги эң көп өскөн балык. Калкан кээде ыңгайсыз жашоо шарттарынан улам өлүп, көбүнчө деңиз жырткычтары тарабынан жок кылынганына карабастан, уюлдук жумурткалардын эбегейсиз көп саны бул жоготуулардын ордун толуктайт.

Жумурткаларды бырыш

Калкан жумурткалары тунук жана шар формасында. Бир аз май менен. Кара деңиздин камбаласынын икрасы сүзүп, жер бетине жакын кармалып, агын алып жүрөт. Натыйжада 1 кв.м. суу 10 жумурткага чейин түзөт. Алардын көбү булганган сууларда өлүшөт же деңиз жаныбарлары жеп жатышат. Демек, жарым миллион жумурткадан 500 гана личинка жетилет.

Алгачкы төрт күндө алар жеген сары баштыкчасы бар. Бешинчи күнү оозу пайда боло баштайт. Бирок алардын көрүүсү дагы эле начар болгондуктан, өтө жай кыймылдайт. Бул өтө маанилүү мезгил, анткени 500 личинканын 25и гана аман калат.

15 же 20 күндөн кийин алар куурулуп, түбүнө жайгашат. Алардын ичинен 6га жакын жаш бала күзгө чейин аман калат. Алардын узундугу биринчи 7 сантиметрди түзөт. Алар 30 метр тереңдикте кышташат. Жазында жаш калкандар жээк зонасына көчүшөт. Ушул убакка чейин алардын узундугу 10 сантиметр, ал эми күзүндө ал 16 см жетет. Бул жашта, Кара деңиз камбаласынын душмандары баркатран акулалары, жок.

Калкан экинчи кыштоосун 50 метр тереңдикте өткөрөт. Жазга чейин анын узундугу 20 сантиметрге жетет. Төрт жашында Калкан 35 сантиметр. Кээ бир адамдар ушул куракта эле урук бере башташат.

Өчүү үчүн кесип

Сүрөтү ушул макалада берилген Кара деңиз камбаласы коммерциялык жана өтө баалуу балык. Анын абдан даамдуу филеси бар. Ошондуктан 60-жылдары көп балык кармалып, саны кескин азая баштаган. Натыйжада 1986-жылы жапайы суусар жок болуу алдында тургандыктан, кармоого тыюу салынган.

Бирок бул балыкка суроо-талап абдан чоң жана учурда тыюу салынган жок. Калкан тору менен кармалат. А түгүл балыктар урук чачууга кеткенде миграциялык жолдорго орнотулат. Бул абдан баалуу балыктын санын азайтат. Мындан тышкары, кээде өтө сейрек кездешүүчү башка түрлөр да браконьерлердин торуна түшөт.

Кызык фактылар

Калкан жылына урук чачпайт. Анын ихтиологдорунун жашын кулак таштарынын көлөмү менен аныктоого болот. Ал эми жумурткалардын саны урук чачуунун аянты, убактысы жана натыйжалуулугу жөнүндө айтып бере алат. Түбүндө жашынган Малек калкан куйругу менен сүзгүчүнүн жардамы менен жерге чукуйт. Алар менен толкун сымал кыймылдарды жасап, түбү топурак менен капталган. Жасалган танаписте ал таптакыр көрүнбөй калат.

Кара деңиз камбаласынын кыштоо, азыктандыруу жана урук таштоо үчүн ар кандай жерлери бар. Жээкке икра чачат, жайында тереңдикте жашынат. Ал эми күзүндө кайрадан жээкке кайтат. Адам канчалык чоң болсо, балык ошончолук тереңге батат. Бириндеэкспедицияларда суучулдар 10 000 метрден ашык тереңдикте Калканды көрүшкөн.

Кара деңиз камбаласын кармоо биздин заманга чейинки III кылымда башталган. Ал кезде аялдар бул балыктын тикенектеринен шуру жасашкан. Байыркы убакта көп балык кармалчу.

Калкандын майда сөөктөрү жок. Чоңдору гана бар, кырда. Май, негизинен, канаттарынын аймагында топтолгон. Эгер аз майлуу эт керек болсо, сүзгүчтөрү жөн эле кесип. Ал эми бул балык фольгага же казанга бышырылган болсо, анда тескерисинче, канаттарын калтыруу керек жана кошумча май же май кошууга болбойт. Жаңы тоңдурулган балыктын бир аз өзгөчө жыты бар. Бирок ал оңой тазаланат. Жөн гана канаттарын кесип, өлүктүн терисин сыйрып алуу керек.

Калкандын пайдалуу касиеттери

Кара деңиз камбаласынын курамында адам организми үчүн көптөгөн пайдалуу заттар жана минералдар бар. Бул балык дээрлик лосось тукумундагыдай баалуу. Кара деңиз камбаласынын курамында "Омега-3" көп тойбогон кислоталар бар. Калкан бир топ микроэлементтерди камтыйт:

• натрий;
• калий;
• кобальт;
• фосфор;
• йод;
• молибден;
• хлор;
• күкүрт;
• кальций;
• цинк;
• магний.

Балыктын курамында холестериндин деңгээлин жөнгө салууга жардам берген бир катар пайдалуу аминокислоталар да бар:

• треонин;
• глицин;
• серине;
• aspartic;
• глютамин.

Бул балыктын курамында витаминдер көп. Витамин Аадамга сергектик берип, энергияга каныктырат. Ошондой эле иммундук системаны бекемдеп, жаралардын тез айыгышына өбөлгө түзөт. В витамини нерв системасына пайдалуу таасир берип, мээнин иштешин жакшыртат. Калкан аз калориялуу балык, ошондуктан диета үчүн идеалдуу келет. Витамин С сезгенүүнү жана инфекцияны алдын алат. Ал эми Е витамини клеткалардын картаюусун жайлатат жана алардын тамактануусун жакшыртат, кан тамырларын бекемдейт.

Ушул баалуу компоненттердин аркасында рак клеткаларынын өсүшүнө бөгөт коюлат, семирүү жана диабет коркунучу азаят.