Жапайы чамгыр деген эмне?

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-12 10:19

Жапайы чамгыр отоо чөп түрүндөгү талааларды өстүрүүчү чөптүү уулуу бир жылдык өсүмдүк. Климат жана топурак үчүн жөнөкөй, дээрлик бардык континенттерде таралган, көбүнчө Европанын токой зонасында, ошондой эле шалбааларда, жолдордо, ээн жерлерде жана ал тургай шаардык газондордо кездешет. Ал, эреже катары, жаз-жай мезгилинде өнүп чыгат, бирок күзүндө, абанын температурасы +2-4 градус Сте болот.

Талаа өсүмдүк - жапайы чамгыр

Cruciferae үй-бүлөсү - курт-кумурскалар аркылуу чаңдалуучу өсүмдүктөр. Ошондуктан, алардын көбү жыттанып, ширеси бар. Биздин чөптүү өсүмдүк бул үй-бүлөгө таандык.

Анын бир кыйла бийик, жалпак, түз сабагы (бийиктиги 50-60 смге жетет), катуу түкчөлөр менен капталган. Жалбырагы лира сымал, кезектешип өсөт. Тамыр системасы кыскартылган тамыр түрүндө. Гүлдөрдүн түсү ак, саргыч, сейрек кызгылт-ак. Отоо чөптө желекчелер айкаш жыгачта өсөт жана бир пистильден жана алты стаменден турат. 5-10 сегментке бөлүнүп күзүндө бышкан мөмөнүн узундугу 8 смге чейин жетет. Уруктары сүйрү кызгылт түстөгү кабыкчаларда болот.көлөкө.

Көбөйүү уруктар менен жүрөт - ар бир өсүмдүктө 150дөн 300гө чейин. Уруктар экинчи жылы 3-4 сантиметрден ашпаган тереңдиктен өнүп чыгат. Күзүндө алар жыш кабык менен капталып, кышка жакшы чыдап, жазында өнүп чыга беришет.

Окумуштуулар топуракта урук 10 жылга чейин жашоого жөндөмдүүлүгүн сактай аларын далилдешти. Жапайы чамгыр май-сентябрь айларында гүлдөп, июль-октябрда мөмө берет. Өнүү фазаларында жана мөмө бере баштаганда -11°С суукка туруштук берет, бирок кыштабайт.

Өсүмдүк түшүмдүү талааларда көп зыян келтирет, төшөктө жакшы жайылып, жашылча өсүмдүктөрүнүн өнүп чыгышына жол бербейт.

Касиеттер

Жапайы чамгыр гүлдөө формасында уулуу касиетке ээ жана кургаганда гана аны жоготот. Сыртынан караганда, ал сепкен чамгырга окшош, алардын даамдык сапаттары да окшош, жапайы чамгырды (светостанцияларды) алуунун кесепети гана аянычтуу, тактап айтканда: катуу уулануу пайда болот, анын белгилери ачык түстөгү заара, жүрөк айлануу, кусуу, баш айлануу., тахикардия жана бөйрөктүн калыбына келбеген өзгөрүүлөрү. Мындай учурда биринчи жардам көрсөтүү зарыл: ашказанды чайкоо жана жүрөк-кан тамыр системасынын начарлашы байкалса, анда жүрөккө каршы дарыларды сөзсүз ичүү керек.

Кээ бир өлкөлөрдө, мисалы Англияда, бул өсүмдүктүн сабактары салаттар, шорпо жана алтургай татымалдар түрүндө тамак-ашка колдонулат, бирок температура менен дарылоодон кийин алар бул үчүн ылайыктуу эмес, анткени аларда ачуу даам. Кургатылган, алар татымалдарды жасоо үчүн колдонулат.

Күзгө карай, кабыктар бышканда, отоо чөп жаныбарлар үчүн коркунучтуу болуп калат: горчица майын бөлүп чыгарып, ашказан-ичеги-карын жолдорунун курч бузулушуна алып келет. өсүмдүк талаа кычы окшойт. Талаадан чөп бергенден кийин коёндор ууланышы мүмкүн.

Бирок, чамгыр эң сонун бал касиетине ээ – ал аарылар үчүн көп сандагы нектарды жана чаңчаларды берет. Элдик медицинада анын кайнатмасы какырык чыгаруучу каражат катары колдонулган. Пайдалуу касиеттери отоо чөптүн антенна бөлүгүндө витамин С, ал эми уруктун курамында - 20-32% майлуу май.

Бул отоо чөпкө каршы тынымсыз күрөш жүрүп жатат, анткени алар нан сепкенге жана картошка эгүүгө үлгүрүшкөн эмес – жапайы чамгыр ансыз да жашылча-жемиштерден ашып кеткен, бул багбандарды абдан тажатат. Анын культивацияланган кыртыштарда көбөйүшүн гербициддердин жардамы менен жөнгө салууга болот. Бул каражаттардын активдүү ингредиенттери абдан ар түрдүү болушу мүмкүн.

Акыры биз сиздер менен бул өсүмдүктөн даярдай турган кызыктуу жана жөнөкөй тамак менен бөлүшөбүз.

Жапайы чамгыр салатынын рецепти

Жалбырактарын жууп (200 г), кесип, терең табакка салабыз. Сарысын (2 жумуртканы) каймак (1/2 стакан), кумшекер (1 аш кашык), уксус (1 аш кашык), күн карама майы (1 аш кашык) жана туз менен майдалайбыз. Бүтүндөй массаны чалып, жалбырактын үстүнө куябыз, үстүнө майдаланган петрушка, укроп жана пиязды себелеп коёбуз.

Тыянак

Эми сиз жапайы чамгыр кандай болорун билесиз - анын сүрөтүн биздин макаладан көрө аласыз. Кантип жана кайда өсөрүн жана анын кандай касиеттери бар экенин билесизби?өсүмдүктөр.