Батыш жана Чыгыш Сибирь, Кавказ, Борбордук Азия, Англия, Франция, Украина - бул жерлерде sverbiga orientalis деп аталган кызыктуу жана пайдалуу өсүмдүк өсөт. Элде сарык, радишник, талаа горчица, жапайы чамгыр, айбан, талаа хрен, тоок напасы же тамак деп аталат. Бул жаныбарларга гана эмес, адамдарга да жегенге болот. Жаңылбаш үчүн жана уулуу нерсени жебеш үчүн чыгыш свербига кандай болорун так билишиңиз керек.
Өсүмдүктүн сүрөттөмөсү
Шалбааларда, чет-жакаларда, талааларда, талааларда, талааларда, тайгаларда анын майда ачык сары гүлдөрүн көрө аласыз. Свербига сабагы күчтүү жана орой, бийиктиги 80-150 смге жетет, астыңкы жалбырактары сызыкчалуу, ортоңкулары найза сымал түптүү, үстү ланцеттик. Гүлдөрдүн жыты жагымдуу, курт-кумурскаларды өзүнө тартат.
Свербига чыгыш - бал өсүмдүк. Анын ичинде узак (50 күнгө чейин) гүлдөө. Узундугу 10-15 см, 30-40 гүлү бар гүлдөр аарыларды өзүнө тартат. Бул курт-кумурскалар эртең менен активдүү иштешет, бирок чыгыш свербига берүүгө даяраба ырайынын шарттарына карабастан сутка бою чаңча жана нектар. Бул өсүмдүк жапайы гана эмес, кездешет. Талааларга атайын себилген.
Тамак берилет
Sverbiga orientalis - дарылык өсүмдүк. Анын курамында темир, жез, никель жана башка химиялык элементтер, ошондой эле протеин, витамин С, бай кислота курамы менен майлуу май бар. Ошондуктан, аны жеген диетаны байытууга болот. Анын сабагын жаңы, кайнатылган жана туздалган жеш сунушталат.
Свербига камтыган капуста үй-бүлөсүнө башка жегенге жарактуу өсүмдүктөр да кирет. Алардын көбү мүнөздүү ачуу-тарт даамы бар. Чыгыш свербига да ага ээ. Андан кутулуу үчүн өсүмдүктү кургатып, анан соустарга жана татымалдарга колдонсоңуз болот.
Свербигиден ар кандай тамактар жасалат. Шорпо, картошка менен салаттар, каймак же майонез менен татытылган жумуртка. Мындан тышкары, алар сабактарды гана эмес, тамырларды да жешет. Мындай тамактар даамдуу гана эмес, пайдалуу да болот. Бекеринен Sverbiga жапайы чамгыр деп аталат. Анын даамы чамгыр же чамгырга окшош.
Свербиги жеш цингага каршы жардам берет, организмди витаминдер жана белок менен байытат, ичеги флорасын калыбына келтирет, ашказан-ичеги трактынын ишин нормалдаштырат. Андан кайнатмалар, настой даярдалат, ширеси пресстелет. Шире жаралар менен жуулат же пародонт оорусу менен чайкалат. Кайнатмалар, оозеки кабыл алынганда кандагы кантты азайтат.
Токойдо жабдыксыз калууга туура келип калса, аны унутпаңыз. Бул чөп ачкачылыктан жана суусуздуктан сактап, күч-кубат берет. Ата Мекендик согуштун жылдарындаадамдар свербигу жеп, ошентип ачарчылыкта аман калышты.
Пайдалар гана эмес
Бирок биз ар кандай тамак-ашты ашыкча колдонуу кайгылуу кесепеттерге алып келерин унутпашыбыз керек. Свербиг менен да ушундай. Бул капуста үй-бүлөсүнө таандык экенин эстен чыгарбашыбыз керек, демек, ал газдын көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн, натыйжада, шишик, көкүрөк жана жүрөк айлануу. Атүгүл анын аты, эгер сиз байыркы булактарга ишенсеңиз, ички кулатуу оорусуна окшош. Андыктан бул өсүмдүктү ашыкча жеп коюу коркунучу тууралуу эскертебиз.
Башка мулк
Капуста тукумуна жаныбарларга жем боло турган өсүмдүктөр кирет. Чыгыш Sverbiga да өзгөчө эмес. Бул жөнөкөй, эрте өсөт. Свербигадан силос даярдоого болот, же малды жаны жайытта багууга болот. Анын даамын үй жаныбарлары жана канаттуулар жакшы көрүшү, аны ырахаттанып жей тургандыгы да өзгөчөлөнөт. Бул учурда кошумча витаминдик жемди үнөмдөөгө болот, анткени Свербигде дээрлик бардык керектүү заттар бар.
Дыйканчылыктын муктаждыктары үчүн чыгыш свербигасын өстүрүү жагымдуу, анткени бул өсүмдүк көп өсөт, аны каалаган жерге отургузууга болот, ал илдеттерге жана зыянкечтерге чыдабайт. Бирок жер семирткичтерди топуракка чачса көбүрөөк түшүм алууга болот.
Кызыктуу факт, Sverbiga orientalis кокусунан 1813-жылы Францияга келип калган. БулПарижди орус басып алгандан кийин болгон. Бул окуядан кийин, жергиликтүү тургундар белгисиз эрте өсүмдүктү байкап калышты. Андыктан токойлорубуздагы, талааларыбыздагы, талааларыбыздагы көзгө көрүнбөгөн өсүмдүктөргө көбүрөөк көңүл бурушубуз керек. Кичинекей бейтааныш адам пайдалуу, аш болумдуу, жада калса кыйын учурларда жардам бере турган эр жүрөк саякатчы болуп чыгат.
