Сабиз (өсүмдүк): сүрөттөлүшү, кайда өсөт, пайдалуу касиеттери. кадимки сабиз

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-12 10:23

Мындай даамдуу атты укканда дароо эле керемет торт келет, бирок андай эмес. Сабиз сыяктуу өсүмдүк жөнүндө уккандар аз болсо керек. Андыктан, келгиле, ал жөнүндө көбүрөөк билели: ал кайда өсөт, эмне үчүн колдонулат жана кандай касиетке ээ.

Сыпаттама

Сабиз өсүмдүгү Umbelliferae тукумуна таандык, чөптүү өсүмдүктөрдүн бир тукуму. Ал ошондой эле башка аттары менен мүнөздөлөт - жапайы сабиз, жылмакай. Бул сөздүн уңгусу "жануу", "жылуу" деп которулат. Анын үч миңден ашык түрү бар. Сабиз чөп – көп жылдык өсүмдүк. Кээде табылып, жылдык болсо да. Ал жылуулукту жана жарыкты жакшы көрөт. Сабагы жалгыз, сейрек кездешет. Түбүндө куураган жалбырактардын жалбырактары менен капталган, жылаңач, порошок, диаметри 5 мм, үстү бутактуу.

Жалбырактын жалбырактары узун жана тегеректелген. Бийиктиги бир жарым метрден ашат. Сейрек учурларда - эки метрге чейин. Гүлдөрү сабагынын үстү жагында кол чатырларга чогултулган, тиштери жумуртка, гүл жалбырактары кызыл, сары жана ак, азыраак көк тондор. Үч бурчтуу кош жалбырактарпиннат. Мөмөсүнүн птеригоиддүү кабыргалары бар. Сабактын жалбырактары шишип кетпеген кабыгы менен үч бөлүккө бөлүнөт. Чөйчөкчөнүн дээрлик билинбеген тиштери бар. Селекция аркылуу кадимки сабиз сабизди (бакча) себүүгө шарт түзгөн.

Тамырында 2-3% эфир майы бар, негизги компоненти гераниол. Парфюмерияда колдонулат жана тамак жасоодо колдонулат. Бышканда карагайдын ийнелеринин жана татымалдардын жыты бар, чийкисинде жөнөкөй сабиздин жыты чыгат.

Ал кайда өсөт?

Сабиз кайда өсөөрүн билели. Европада, Батыш жана Түндүк Азияда, Түндүк Африкада. Аны Россиянын түштүк аймактарында да көрүүгө болот. Калктуу топурактарды жакшы көрөт.

Пайдалуу касиеттери. Медициналык колдонуу

Сабиз өсүмдүгү ден соолукка абдан пайдалуу. Төмөнкү ооруларды алдын алуу үчүн колдонсо болот: заара ташыгыч, кургак учук, астма, аритмия, аз кандуулук, ооруну басаңдатуучу таасири бар, жөтөл жана вирустар менен күрөшөт. Бул чөп аялдар үчүн абдан пайдалуу: ал гормоналдык деңгээлди калыбына келтирет, этек кир циклин пайда кылат - ал жок болгон учурда, ичтеги ооруну басат, кош бойлуулук жана эмчек эмизүү учурундагы кыйынчылыктар менен күрөшүүгө жардам берет. Тамак сиңирүү системасына жакшы таасир этет, ашказандагы ооруну кетирет, гастритти дарылайт. Иммундук системаны жогорулатат, адам папилломавирусу (HPV), ВИЧ, СПИД сыяктуу оорулары бар адамдар үчүн пайдалуу.

Заара-жыныс органдарынын инфекцияларынын алдын алуу болуп саналат. Аялдарда молочницага активдүү каршылык көрсөтөт. Органдардын дубалдарын бекемдейт, бактериялар менен күрөшөт,алардын көбөйүшүн токтотот.

Эркектин потенциясын жогорулатат, секске болгон каалоону жогорулатат.

Өсүмдүктө А витамини көп. Курттар менен оңой күрөшөт. Сабиздин уруктарынан организмге кан тамырларды кеңейтүүчү жана антиспазматикалык таасир этүүчү "Даукарин" препараты алынган. Нерв системасына жакшы таасир этет.

Косметологияда

Байыркы доорлордон бери бул чөп косметика өндүрүшүндө абдан жогору бааланган. Бул кургак тери үчүн абдан пайдалуу. Лимондун ширесин кошсоңуз, сепкилге каршы агартуучу каражат болот. Продукцияны башыңызга сүртсөңүз, чачтын өсүшүн тездете аласыз. Ал ошондой эле алардын жоготууларын азайтат, дени сак жаркырап, чачтын түзүлүшүн азыктандырат жана нымдап берет. Ал целлюлитке каршы каражат катары жакшы колдонулат жана чаккан таасиринен улам ашыкча салмак менен да күрөшөт.

Рецепттер

Чатыр өсүмдүктөрү, тагыраак айтканда сабиздин өзү ооруларды жеңүүгө жардам берет.

Эми бир нече рецептти карап көрөлү:

Өсүмдүктүн бышпаган гүлдөрүн (15 грамм) кургатып, кайнак сууну (250 мл) куюп, 40 мүнөт демдеп коюу керек. Организмге бактерициддик таасири бар, жөтөлдү басат, баш ооруга жардам берет, наркоз берүүчү инфузия.
Сабиз чай. Чийки затты бир стакан кайнак сууга 3 1 пропорцияда куюп, 15 мүнөт күтө туруп, акырындык менен, майда ууртоолор менен ичүү керек. Циститтин алдын алуу үчүн ылайыктуу.
Сабизди (чоң кашык) жаңы майдалап, 4 тамчы йод кошуп,бир аш кашык бал. Андан кийин кылдат аралаштырып. Теридеги жараларды айыктыруу үчүн май катары колдонулат.
Өсүмдүктүн мөмөсүн порошок кылып майдалап, кайнак ысык сууга демдеп, чыпкалап, бир чай кашык сода жана беш тамчы йод кошобуз. Күн сайын, эртең менен жана кечинде самынсыз, ушул эритме менен жуунуңуз. Настой дайыма жаңы болушу керек, аны эки күн катары менен колдонууга болбойт. Үч-беш күндүн ичинде колдонуңуз. Бул ыкма аялдардын сезгенүү процесстерине толук туруштук бере албастыгын унутпаңыз, сиз доктурга кайрылышыңыз керек.
Нервдик чыңалууну басаңдатуучу кайнатма. Керектүү: 2 аш кашык. аш кашык чөптөр же сабиз үрөнү, 360 мл суу. Жай отто 1-2 мүнөт кайнатып, андан соң мештен чыгарып, 40 мүнөт демдеп коёбуз, сөзсүз чыпкалоо керек. Бул тундурманы күн ичинде үч маал тамактын алдында 20-25 мүнөт, бир жума бою кабыл алыңыз. Бир аздан кийин процедураны кайталасаңыз болот.
Тиш оорусун заматта жеңиңиз. Ал үчүн: чөптү демдеп (150 мл сууга бир-эки чымчым), демдеп, чыпкалап, 1 чай кашык сода жана туз кошуп, жакшылап аралаштырып, ооруганда оозду чайкоо керек.

Эгерде жогоруда көрсөтүлгөн каражаттарды кабыл алгандан кийин башыңыз ооруп, көкүрөктө күйүп, тамак кургап, жүрөк айлануу, кусуу, алсыздык пайда боло баштаса, абалды кийинчерээк татаалдаштырбоо үчүн аларды колдонууну дароо токтотуу керек. Бул сизде бул продуктуга жеке чыдамсыздык бар экенин билдирет.

Каршы көрсөтмөлөр

Чөп сабиздин каршы көрсөтмөсү бар. Биз аларды мындан ары карайбыз. Эч кандай шартта ашыкча дозага жол берилбеши керек. Бул аллергия алып келиши мүмкүн. Жара жана он эки эли ичегинин жарасы күчөгөндө катуу тыюу салынат.

Бош

Муну билүү маанилүү:

Smoothysh тамыры жазында же кеч күздө жыйналат. Чийки колдонуу ич алдырма таасир берет, курттарды өлтүрөт.
Чатырык өсүмдүктөрүнүн мөмөлөрү керек болсо, аларды эрте күздө жыйнаш керек. Ал үчүн аларды кургатып, майдалап майдалаш керек.

Химиялык курамы

Кызыл жана сары түрлөрдүн тамырында каротин, рибофлавин жана аскорбин кислотасы, 16% кант, кальций тузу, фосфор, темир бар. Ошондой эле микроэлементтер бар - жез, йод, бор. Жемиштердин курамында 20% майлуу май жана флавондун туундулары бар.

Тамак бышырууда колдонуу

Сабиз өсүмдүк татымал катары колдонулат. Чөптүн мөмөсү ачуу даамы бар, ошондуктан ал көптөгөн тамактарга татымал алмаштыруучу болуп саналат. Ал ошондой эле маринаддарда, ар кандай ликерлерди өндүрүүдө колдонулат.

Балыкты кайра иштетүүдө жана консерва өнөр жайында татымал катары колдонуңуз. Португалияда варенье өсүмдүктүн мөмөсүнөн жасалат. Мындай бланк ал жакта абдан популярдуу.

Тыянак

Макалада сабиздин сыпаттамасын түзүп, анын кайсы жерде өсөрүн жана кандай пайдалуу касиеттери бар экенин көрсөттүк. Колдонуу багыттарын да карап чыктык. Биз буга үмүттөнөбүзбул маалымат сиз үчүн пайдалуу болду.