Жаңгактар дайыма организмге керектүү заттардын: витаминдердин, минералдардын жана микроэлементтердин кампасы катары эсептелип келген. Алар чоңдор жана балдар үчүн пайдалуу. Албетте, алар кош бойлуу аялдарга жана бала эмизген энелерге пайдалуу, алар жашоосунун ушундай маанилүү мезгилинде диетаны кылдаттык менен көзөмөлдөп, организмин мүмкүн болушунча витаминдер менен байытып турушат. Бул түйүлдүктүн жана баланын толук өнүгүшү үчүн маанилүү.
Эмчек эмизүүнүн пайдасы
Эмчек эмизүү өсүп келе жаткан организм үчүн эң пайдалуу азык экенин баары билет. Ошондуктан көпчүлүк энелер баласын эмизүү үчүн бардык күч-аракетин жумшашат. Ошол эле учурда энелер тамактануусуна кам көрүшү керек. Алар керектеген нерселердин баары баласына сүт аркылуу өтөт.
Жаңгакты эмчек эмизүү учурунда рационго киргизүү абдан маанилүү. Бала эмизген аялдар үчүн эң пайдалуусу жаңгак жана карагай жаңгагы. Алардын аркасында сүт аш болумдуу болуп, бала жакшы салмак кошот. Ошол эле учурда энесинин сүтү аркылуу жашоого керектүү заттарды алат.
Эмне пайдалуужаңгак
Жаңгакты үзгүлтүксүз колдонуу жүрөк булчуңдарын чыңдайт, мээге жана боорго жакшы таасирин тийгизет. Элдик ыкмалар бул укмуштуудай табигый продуктуну дарылоо жана кабык үчүн колдонууну камтыйт.
Жаңгак балдар үчүн абдан пайдалуу. Ал мээнин активдүүлүгүн өнүктүрүүгө салым кошуп, бүт организмди пайдалуу заттар менен камсыздайт. Алардын арасында магний, омега-3, витаминдер А, Е жана В витаминдери бар. Жаңгак курамында клетчатка болгондуктан зат алмашуу процесстерин жакшыртат жана семирүүнүн алдын алат. Жаңгакты жегендин дагы чоң пайдасы – бул алардын сиңирүү процессин жакшыртуу жөндөмдүүлүгү. Белгилүү болгондой, кош бойлуу жана бала эмизген аялдар көбүнчө тамак сиңирүү системасынын бузулушуна даттанышат.
Жаңгактардагы абдан маанилүү элемент – бул кальций. Ал сөөктөрдүн, тиштердин жана скелеттин пайда болушуна жооптуу. Улгайган адамдар үчүн жаңгактын пайдасы кан тамырлардын дубалдарына жакшы таасир этүүчү курамында кислоталардын жана магнийдин болушу менен көрсөтүлөт. Аялдар үчүн жаңгакты жегендин негизги пайдасы - теринин, тырмактын жана чачтын абалына жакшы таасир эте алуусу.
Жаңгакты жесе болот. Бул кош бойлуулукка да тиешелүү. Төрөт учурунда аялдар көбүнчө кандагы гемоглобиндин деңгээлин төмөндөтүп, жаңгак аны жакшы калыбына келтирет. Ошондой эле түйүлдүктүн нормалдуу өнүгүүсү үчүн нерв жипчелеринин жана мээнин алгачкы өнүгүүсүнө жооптуу болгон фолий кислотасы керек. В9 витамининин дагы жетишсиздиги(фолий кислотасы) баланын өсүп жаткан организмине терс таасирин тийгизет. Андыктан дарыгерлердин сунуштарын этибарга албай коюуга болбойт.
Жаңгак жегенге каршы көрсөтмөлөр
Организмге пайдалуу көптөгөн башка азыктар сыяктуу эле жаңгактын да каршы көрсөтмөсү бар. Мисалы:
- Уйку безинин сезгенүү процесстери.
- Гастриттин же жаралардын күчөгөн мезгили.
- Жаңгактын бардык түрүнө аллергиялык реакциялар.
- Ашыкча активдүү кандын уюшу процесси.
Күзөтчүлөр учурунда жаңгак жегенде чен-өлчөмдү сактоо абдан маанилүү. Эмчектеги эне үчүн аларды чоң көлөмдө жесе болобу? Жооп терс. Күнүнө 3-4 дан ашык эмес жегенге уруксат берилет.
Жаңгакты кантип туура тандоо керек
Өз жеринде өстүрүлгөн жаңгактарды жегени менен мактана албагандар көп эмес, анткени ал ар кимде эле боло бербейт. Көпчүлүк керектөөчүлөр жаңгакты базардан же дүкөндөн сатып алышат. Айрыкча кооптондурган нерсе - буга чейин кабыгы алынган продукт. Кандай шартта тазаланып, таңгакталганы белгисиз. Аларды кантип туура тандоо боюнча кеңештер:
- Жаңгакты кабыгында сатып алган жакшы. Үйдө аларды өзүңүз тазалап, бүт үй-бүлөңүздү тамактандырыңыз.
- Бүтүн жаңгакты сатып алуу мүмкүн болбосо, түсү бирдей жана салмагы чоң болгондорун тандоо керек. Кыязы, мындай жаңгактар быйыл жыйналат. Эгер алардын түсү бирдей эмес жана өтө ачык болсо, сизде былтыркы мөмөлөр бар.
- Сатып алуу сунушталбайтмайдаланган жаңгак.
- Базардан товар сатып алсаңыз, алар сизге аны сынап көрүүгө мүмкүнчүлүк берет. Бул мүмкүнчүлүктү колдон чыгарбаңыз. Сапаттуу өзөктөр туздуу же ачуу болбошу керек.
- Эгер сиз супермаркеттен жаңгакты сатып алсаңыз, жарактуулук мөөнөтүн жана таңгактоо күнүн текшериңиз.
Жаңгакты кабыгында 1 жылдан ашык эмес сактоого болот. Эгер кабыгы тазаланган жаңгактарды сатып алууга туура келсе, алардын сактоо мөөнөтү 2 айдан ашпайт.
Мен GV менен кандай жаңгак жесем болот? Карагай жаңгактары эң коопсуз деп эсептелинет, алар жөнүндө төмөндө сүйлөшөбүз. Экинчи орунда жаңгак. Сиз ошондой эле аз өлчөмдө кешью жана кокос жесе болот. Бадамды этияттык менен колдонуу керек. Эгерде анын данеги ачуу болсо, аны таштоо керек. Бала эмизген аялдар арахис менен фундукту жебеши керек, анткени алар күчтүү аллергендер. Мындан тышкары, кооптуу козу карындар көп учурда арахисте мителик кылышат. Ошондой эле, дарыгерлер кокосту кошпогондо, экзотикалык жаңгактарды жеүүнү сунуштабайт.
Карагай жаңгагы
Бул кедр карагайынын мөмөсү. Чыныгы кедрлердин уруктарын жегенге болбойт. Биологиялык көз караштан алганда, алар жаңгак эмес. Бирок гастрономияда жана тамак жасоодо алар ушундай деп аталат.
Күзөтчүлөр менен жаңгак жесе болобу, аны түшүндүк. Эми кедр сыяктуу пайдалуу жаңгак жөнүндө сүйлөшөбүз. Ал белокторго, майларга жана углеводдорго бай. Ошондой эле кедр карагайынын жемиштеринде кант жана бир катар пайдалуу заттар бар. Алардын арасында көптөгөн В витаминдери, К витамини, Е, жанаошондой эле жез, цинк, темир, фосфор жана магний.
Карагай жаңгагын колдонуу
Кедр карагайынын кичинекей жаңгактары көбүнчө Чыгышта жана Европада тамак жасоодо колдонулат. HS үчүн карагай жаңгактар жаңгак кем эмес пайдалуу. Алардын курамында аргинин бар, ал баланын ар тараптуу өнүгүүсү үчүн жана, албетте, эмизген эненин ден соолугун сактоо үчүн абдан маанилүү.
Салттуу табыптар ошондой эле жара, гастрит жана панкреатитке карагай жаңгагын колдонууну сунушташат. Андан дарылык бальзамды же тундурманы даярдоо үчүн кабыкты сактоону кеңеш беришет. Мындай дары сезгенүүгө каршы таасирге ээ жана жумшак ооруну басуучу таасирге ээ.
Бул кичинекей жаңгактар витаминдин жетишсиздигинен жана ашыкча арыктоодон жабыркагандар үчүн орду толгус пайда берет. Карагай жаңгагы зат алмашууну жакшыртат, иммунитетти бекемдейт жана организмге күч берет. Алыскы Сибирде йоддун жетишсиздиги менен жүрөктүн иштешин жакшыртуу үчүн колдонулат.
Карагай жаңгагын GV менен ичсе болобу
Туура жана аш болумдуу тамактануу - өсүп келе жаткан баланын жана анын энесинин ден соолугунун ачкычы. Карагай жаңгагы эмчек эмизүү учурунда абдан пайдалуу, анткени алар аргинин деп аталган аминокислотага бай. Ал дене клеткаларынын жаңылануусун жакшыртат жана өсүп келе жаткан баланын организминдеги органдар менен системалардын түзүлүшүнө катышат.
Гвардия учурундагы жаңгактар абдан пайдалуу. Бирок илимпоздор сүттү көбөйтүүгө жөндөмдүү экенин далилдей элек. Бирок, алар жаңгактан эненин сүтү менен, кичинекей бир дене көп пайдалуу заттарды алат деп ишенишет. Карагай жаңгактарында Е витамини көп. Бул жаңгактын лактацияны жогорулатуу жөндөмдүүлүгү жөнүндө көптөгөн талаш-тартыштуу пикирлерди жараткан элемент.
Бала эмизген кезде карагай жаңгагын кантип жеш керек
Карагай мөмөлөрү, анын башка көптөгөн "бир туугандары" сыяктуу эле, жашоонун биринчи айындагы балада аллергиялык реакцияны пайда кылышы мүмкүн. Ошондуктан, эмчек эмизүү мезгилинде аларды колдонбогону жакшы. Баланын дени сак жана анын жакын туугандарынын эч кимиси жаңгактарга аллергиядан жабыркабаган учурлар өзгөчө болушу мүмкүн. Болбосо эненин рационуна карагай жаңгагын эмизгендин экинчи айынан баштап киргизген жакшы.
Эне сүтү менен гана тамактанган балада аллергиялык реакция тамактангандан кийин 4-5 сааттан кийин пайда болот. Бул сейрек бир же эки күндөн кийин болот. Баладагы аллергиянын негизги белгилери:
- жаактарда, жамбаштарда, папада же буттарда кызыл исиркектер;
- шишик;
- газдын пайда болушу көбөйдү.
Ошондуктан карагай жаңгагын эненин рационуна экинчи айдан баштап киргизүү сунушталат. Сиз күнүнө 2-3 нуклеоли менен киргизүүнү баштоо керек. Андан кийин күкүмдөрдүн абалын байкоо үчүн эки күн керек. Бала өзүн кадимкидей алып жүрсө, денесинде исиркектер жок болсо, курсагы тынчын албаса, активдүү жана шайыр болсо, эки күндө бир эки же үч карагай жаңгагын кошуп койсо болот. Бул продуктунун көлөмүн 30-40 г алып келишиңиз керек, бирок андан ашык эмес.
Жаңы төрөлгөн баланын тамак сиңирүү системасы өтө алсыз экенин эске алуу абдан маанилүү. Ал оор тамактарды сиңире албайт. Бул, айрыкча, ичеги-карын ооруларына жана аллергияга генетикалык жактан ыктаган балдарга тиешелүү.
Бала эмизген эненин тамактануусу мүмкүн болушунча ар түрдүү болушу керек, анткени андан өзүнүн гана эмес, баланын абалы да көз каранды. Андыктан диетада мөмө-жемиштер, жашылчалар, сүт жана кычкыл сүт азыктары, ошондой эле жаңгактар болушу керек, аларды баланын организминин реакциясына жана эне менен балага пайдасына жараша тандоо керек.
Терс таасирлери
Карагай жаңгагын кабыл алуунун да терс таасирлери бар. Алар даам сезүү сезимин бузушу мүмкүн. Бирок, бул убактылуу көрүнүш. Ал өзүнөн өзү кетет. Кээ бир адамдар жаңгакты жегенден кийин оозунан ачуу даам сезиши мүмкүн. Эгер чара көрбөсөңүз, эки күндөн бир жумага чейин созулушу мүмкүн. Дарыгерлердин айтымында, мындай көрүнүштөр кычыткы же башка бактериялардын таасирине кабылышы мүмкүн болгон сапатсыз азыктарды жегенде пайда болот. Ошондуктан, жаңгакты сатып алууда, алардын жарактуулук мөөнөтүн кылдат текшеришиңиз керек.
