Ашкабак үй-бүлөсү. Бакабактар тукумунун байыркы өкүлдөрү

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-12 10:15

Cucurbitaceae – бир жылдык же көп жылдык, сойлоп жүрүүчү же бийик өсүүчү чөптөр, сейрек бадалдар. Ашкабактын 900гө жакын түрү бар. Эң кеңири таралгандарына: бадыраң, ашкабак, кабак, коон жана дарбыз кирет.

Бакабактар тукумундагы ар бир өсүмдүк жарыкты абдан жакшы көрөт, ошондуктан ачык, күн ачык жерде гана өсөт. Мындан тышкары, алар абдан термофилдүү, ошондуктан мелүүн климат дарбыз жана коон сыяктуу кээ бир өсүмдүктөрдү өстүрүүгө болгон бардык аракеттерди жокко чыгарышы мүмкүн.

Имарат

Ашкабак өсүмдүгүнүн бүчүрлөрү адатта сойлоп баратат же тарамыштары менен көтөрүлөт, бул өзгөртүлгөн каптал сабагы. Жалбырак жөнөкөй, үзгүлтүксүз, ар кандай даражада кесилген. Гүлдөр актиноморфтук, дара жыныстуу, жалгыз же колтук гүлүндө жыйналган болушу мүмкүн. Чачтын перианты жана түбү, адатта, энелик безге кошулган түтүккө окшош. Королла симпеталуу, беш бөлүктүү, көбүнчө сары болушу мүмкүн. Урукчаларынын саны 5, кээде 2. Пистильде 3, кээде 5 карпел болот. жумурткалык төмөн, жана мөмөашкабак менен көрсөтүлгөн.

Үй-бүлөнүн эң байыркы өкүлдөрү

Алгач адамдар төө буурчак жана буурчак сыяктуу жапайы жегенге жарамдуу өсүмдүктөрдү же сабиз сыяктуу тамыр жашылчаларын чогулткан болушу керек. Бул жашылчаларды, ошондой эле салат жана капусталарды өз бакчаларында алгачкы адамдар өстүрүшкөн деп жалпы кабыл алынат. Акыркылары өнүккөн жана даамдуу жалбырактары менен мүнөздөлөт.

Байыркы египеттиктер салат жалбырагы, капуста, буурчак, дарбыз, редиска, пияз жана артишоктун ар кандай түрлөрүн жакшы көрүшкөн. Башкача айтканда, миңдеген жылдар мурун адамдын дасторкону жакшы жашылчалар менен мактана алмак.

Байыркы римдиктер менен гректер египеттиктер сыяктуу жашылчаларды өстүрүшкөн, бирок тизмеге бадыраң, спаржа жана сельдерей кошулган.

Жалпысынан ашкабак тукумунун эң байыркы өкүлдөрү - бадыраң жана дарбыз.

Үй-бүлөнүн эң популярдуу өкүлдөрү

Ашкабактын үй-бүлөсүнө төмөнкүлөр кирет:

Бадыраң дүйнөдөгү эң кеңири таралган жашылча өсүмдүктөрү. Негизги оң жагдай - бадыраңды жыл бою өстүрсө болот - кышында жана жазында жылытуучу күнөсканаларда, жазында жана жайында - жөнөкөй күнөсканаларда, очоктордо жана чакан пленкаларда, ал эми жай жана күздө - ачык жерде. Бадыраң - ашкабак үй-бүлөсүнүн байыркы өкүлдөрү - бир жылдык чөп өсүмдүктөрү жана жылуулукту эң көп талап кылган жашылча өсүмдүктөрү. Кадимки өсүш 25-27 градустан төмөн эмес температураны камсыз кыла алат, антпесе өсүмдүк токтойтөнүгүү

Ашкабак – жалгыз эркек жана ургаачы гүлдүү бир жылдык өсүмдүк. Мөмөсү чоң жана көп уруктуу болот. Беш бурчтуу сабагында 5-7 жалбырактуу. Кээ бир сорттору 90 кг чейин жемиштерди бере алат. Ашкабактын бадал түрү ашкабак деп аталат. Келип чыккан өлкөсү - Мексика, ашкабак Европага 16-кылымда келген

Коон жана дарбыз

Коондор жана дарбыздар өзгөчө абанын температурасына жана топуракка талап кылынган ашкабактар.

Коон - ашкабактар тукумуна таандык бир жылдык өсүмдүк. Гүлдөр көбүнчө бир жыныстуу, сейрек эки жыныстуу. Эркек гүл көбүнчө бир боодо жыйналат, ал эми ургаачысы жалгыз жана абдан чоң. Мөмөсү жыпар жыттуу, ширелүү.

Дарбыз - жаткырылган чел, терең кесилген жалбырактары жана көптөгөн үч тараптуу тарамыштары менен мүнөздөлгөн өсүмдүк. Жемиштин эти кан кызыл жана таттуу. Ширеде 5%ке чейин кант бар. Африка дарбыздын мекени болуп эсептелет, анда жапайы дарбыз-колоквинтин өкүлдөрү өсөт, алар кичинекей мөмөсү (жаңгактан чоң эмес) жана катуу массасы менен мүнөздөлөт.

Ашкабак

Ашкабак, албетте, ашкабак үй-бүлөсүнө кирет. Кайсы өсүмдүктөр жем, кайсынысын дасторконго коюуга болот? Биринчиси эбегейсиз чоңдугу жана салмагы менен мүнөздөлөт, ал эми экинчиси таптакыр башка талаптарга жооп берет - кичинекей өлчөмү, жакшы даамы жана аш болумдуу заттардын жана айыктыруучу табияттын жогорку мазмуну.

Ашкабак - 3 миң жыл мурун Америкада өскөн абдан байыркы маданият. Жаңы дүйнө ачылгандан кийин, өсүмдүк Европага алынып келинген. Учурда түштүк аймактардын көбү муну орус маданияты деп эсептешет.

Тамактануу баалуулугу

Ашкабактын тукуму кантка, каротинге, түрдүү витаминдерге бай, атап айтканда B1, B2, B6, C, E, PP, T. Акыркысы тамак сиңирүү процессин бир кыйла тездетет, ошондой эле эттин сиңирилишин жана башка оор тамактар.

Ашкабактын курамында фосфор кислотасы, калий, магний сыяктуу заттардын туздары бар жана темирдин өлчөмүн эске алсак, жашылчалар арасында чемпион десек болот. Мындан тышкары, анын курамында калий жана пектин көп, алар жоон ичегидеги сезгенүүнүн алдын алат.

Көбүнчө жеген ашкабак боткосу гипертония, семирүү жана зат алмашуунун бузулушуна каршы эң сонун дарылык касиетке ээ экенин билген адамдар айтышат. Ал эми уйкусуздукту ашкабак ширеси же бал кошулган ашкабак кайнатмасы менен айыктырса болот.

Бул кереметтүү жашылчанын уруктары таптакыр коопсуз антигельминтик.

Ашкабактын түрлөрү жөнүндө

Чоң мөмөлүү ашкабак суукка эң чыдамдуу, бирок кабыгы катууга караганда кеч бышат. Өсүмдүктүн сабагы цилиндр формасында. Мөмө чоң өлчөмү, узак сактоо мөөнөтү, жогорку даамдуу жана уруктардын көп саны сыяктуу көрсөткүчтөр менен мүнөздөлөт.

Катуу терилүү ашкабак температуранын кескин өзгөрүүсүнөн коркпойт. өзөк болоткырдуу, бороздуу. Мөмөсү төмөнкүлөр менен мүнөздөлөт: кичинекей өлчөмү, жыгач кабыгы жана тикендүү субулатты жок.

Мускат ашкабакы эң термофилдүү жана кеч бышуучу, көбүнчө узун бутактуу, бадалдуу формасы жок деп эсептелет. Сабагы тегерек форма менен берилген. Мөмөсү майда же орто, узун формада, ортосу кууш. Эти кызгылт сары түстө жана мускат жаңгагы даамында.

Мындан тышкары, ышкыбоз жашылча өстүрүүчүлөрдүн арасында абдан популярдуу: ашкана, жем, гимносперм, декоративдик жана идиш ашкабак. Алардын биологиялык өзгөчөлүктөрү жогоруда айтылгандардан анча деле айырмаланбайт.

Кабактын дарылык касиеттери

Ашкабактын үй-бүлөсүнө талашсыз пайдалуу өкүл кирет - ашкабак. Анын курамында адамдын ден соолугу үчүн абдан пайдалуу витаминдер жана минералдар бар.

Ашкабактын ден соолукка тийгизген таасири:

• ичеги-карын трактынын нормалдуу иштешин камсыз кылуу;
• ич катуу жана мите оорулардан кутулуу;
• зат алмашуу процесстерин нормалдаштыруу;
• диуретикалык аракет;
• детоксикация;
• кандагы холестериндин көлөмүн азайтат;
• курчтуу циститте жана уретритте ооруну жоюу;
• салмакты нормалдаштыруу;
• баш оорудан, уйкусуздуктан жана ал тургай нерв ооруларынан айыктырат.

Мындан тышкары, бул жашылча сулуулук жаатында жогору бааланат. Ошентип, ашкабак маскасынын жардамы менен терини жылмакай кылып, витаминдин запастарын толуктай аласыз, безеткилерди жана ар кандай экземадан айыктыра аласыз.