Биз эки үлүштүү өсүмдүктөрдүн эң көп тукумдарынын бири – астра (композит) жөнүндө сөз кылабыз. Аны байкабай туруп, биз анын өкүлдөрүн дээрлик күн сайын – күнүмдүк турмушта да, тамак жасоодо да, көчөдө да кезиктиребиз. Астралар үй-бүлөсүнүн гүлдөрү, балким, биздин гүлзарларыбызда жана бакчаларыбызда эң кеңири таралган гүлдөр жана күн карама майысыз эч бир ашкана жасай албайт.
Астер үй-бүлөсү: жалпы мүнөздөмөсү
Тукумга абдан көп сандагы уруулар кирет, так санды айтуу кыйын, 1100дөн 1300гө чейин, ал эми 20 000ден ашык сорту бар. Өсүмдүктөрдүн көбү курт-кумурскалар аркылуу чаңдашат. Бул үй-бүлөнүн өкүлдөрү бардык климаттык зоналарда: ысык жана нымдуу тропиктерден муздак тундрага чейин, бийик тоолордо жана деңиздердин жээгинде кеңири таралган. Алар түшүмдүү кара жана чөлдүү кумдарда өсөт. түрлөрүнүн көп сандагы кенен спектрин менен астер камсызадамдын жашоосунда экономикалык колдонуу.
Asteraceae тукумун камтыган бардык өсүмдүктөрдүн айырмалоочу өзгөчөлүгү татаал гүл гүлү болуп саналат - себет, көптөгөн майда жана байкалбаган гүлдөрдөн турат, бирок алар биригип абдан таасирдүү сүрөттү түзөт.
Гүл түзүлүшү
Гүл гүлүнүн аты өзү эле айтып тургансыйт: себет, башкача айтканда, бир нерсе бүктөлгөн белгилүү бир идиш. Кубаттуулугу - аягында узартылган педикел, ал жалпак, томпок же ойгон болушу мүмкүн. Анын үстүндө көптөгөн кичинекей гүлдөр бар. Ал эми мунун бардыгын тегерете бир же бир нече катар кашектер курчап турат. Үй-бүлөнүн бардык гүлдөрү беш түргө бөлүнөт:
- Түтүктүү, көбүнчө гермафродит жана азыраак бир жыныстуу. Алардын формасы учу кеңейген же ийилген түтүк сымал.
- Жалган тилдүү гүлдөр - алар үч желекченин биригүүсүнөн түзүлөт жана жогорку четинде бирдей сандагы гвоздикага ээ.
- Камыш - гүлдүн гүлү кыскартылган түтүк сымал формага ээ, андан желекчелери чогуу өсөт. Эреже катары, аларда беш стамен жана бир пистиль бар.
- Вотун формасында - асимметриялык формадагы гүлдөр, жыныссыз, аягында катуу кеңейген узун түтүкчө түрүндөгү гүлдөр (воронка).
- Эки эриндүү гүлдөр - королла түтүгү жетиштүү узун, андан эки тил (эрин) ийилген. Бисексуал же бир жыныстуу болушу мүмкүн.
Бир эле күн караманы мисалга ала турган болсок, анда баарыбыз аны көнүп калганбыз.жалгыз жапжашыл жана кооз гүл. Ал эми бул ботаника көз карашынан алганда таптакыр туура эмес. Чындыгында ал 1000ден ашык жеке майда гүлдөрдү (түтүк сымал) камтыган гүлдөө болгондуктан, кең жана ачык кызгылт сары же сары желекчелери камыш гүлдөр. Табиятынан эң майда-чүйдөсүнө чейин ойлонулган укмуштуудай татаал жана назик уюм.
Үй-бүлөнүн өкүлдөрү төмөнкү гүл формуласына ээ:
Ca(0, бириктирилген) Co(5) A (5) G(2).
Бул бүт астра үй-бүлөсүнө мүнөздүү. Гүлдүн формуласы төмөнкүчө чечмеленет: гүлдөр эки жыныстуу, бир нече симметрия тегиздиги бар, чөйчөкчө, беш желекчеден турган королла, 5 стамен, эки пистиль, алардын үстүндө энелик бар.
Жалбырактардын жана тамырлардын түзүлүшү
Жалбырактардын түзүлүшү жөнүндө жалпы сөз менен гана айтууга болот, анткени бул ар кандай тиричилик формалары менен көрсөтүлгөн өсүмдүктөрдүн кыйла чоң тобу. Күн карама, лопуха, тикенек, астера жана цинниялар, Иерусалим артишоку, дарак формалары, мөмө, гербералар жана башка көптөгөн түрлөрү - мунун баары астера үй-бүлөсү. Жалпы мүнөздөмөсү жалбырактардын тизилиши адатта кезектешип турат, бирок карама-каршы да болушу мүмкүн. Өлчөмдөрү, андан да көп формасы, бир нече миллиметрден 2-3 метрге чейин өтө кеңири диапазондо өзгөрөт. Үй-бүлө мүчөлөрүндө венация көбүнчө пиннат болуп саналат. Жалбырактар түтүктүү болушу мүмкүн, экспрессия даражасы ар кандай, көптөгөн өсүмдүктөрдүн омурткалары бар.
Тамыр жакшы өнүккөн жана көпчүлүк өсүмдүктөрдөөзөктүү түзүлүшкө ээ (жакшы өнүккөн негизги тамыры жана көптөгөн күтүүсүз). Мисалы, үй-бүлөнүн типтүү өкүлүн эстеп коюу жетиштүү - дарылык каакымдын көбү аны жана анын тамыр системасы менен тааныш. Түймөккө окшош коюуланган модификациялар да болушу мүмкүн, мисалы, лопуха.
Астерлер тукумундагы өсүмдүктөр кандай мөмөлөргө ээ?
Asteraceae (compositae) ачен жемиштери бар. Ал кургак, уругу бир камтыйт. Перикарп теридей болуп, бышканда сынбайт. Аченеде ар кандай түктөрдүн, чыга турган жерлердин, өзгөчө илгичтердин пайда болушу кеңири таралган, алар өз кезегинде үрөндөрдүн шамалда (каакымда, эрменде), жаныбарларга же адамдардын кийимдерине (сап, лопуха) жайылышына шарт түзөт.
Asteraceae жашоо формасы
Жашоо формалары дээрлик толугу менен чагылдырылган жана бул биринчи кезекте чоң таралуу аянтына байланыштуу, бирок дагы эле астра (композит) көбүнчө чөп өсүмдүктөрү (бир жылдык же көп жылдык). Өлчөмдөрү ар кандай болот - өтө кичинекей өкүлдөрдөн бийиктиги бир нече метрге чейин жеткен гиганттарга чейин.
Көптөгөн түрлөрү абдан таасирдүү өлчөмдөгү (бийиктиги 5-8 метрге чейин) бадалдар же бадалдар. Мисалы, Америка Кошмо Штаттарынын Луизиана штатынын нымдуу, саздак токойлорунда жайгашкан саз меламподиуму.
Asteraceae тукумунун дарактардын арасында да өкүлдөрү бар, бирок алардын баары түштүк аймактардын тургундары. Мисалы, жетиши мүмкүн Галапагос аралдарында scalesiaБийиктиги 20 метр, бирок ал эндемикалык болуп саналат, ал эми планетанын эч бир бурчунда жок. Же Түштүк Африкадан келген Brachilena тукумундагы өсүмдүктөр. Алп дарактар чирип кетүүгө туруштук бере турган күчтүү жыгачтары бар, алар жогору бааланат.
Жаңы Зеландиянын альп шалбааларында мамык хаация бүтүндөй калың бадалдарды түзөт. Бул бийиктиги жарым метрге чейинки калың килеми бар (бир өсүмдүктүн диаметри эки метрге чейин өсүшү мүмкүн) кыйла чоң жерлерди камтыган дарак сымал форма.
Compositae lianas (mikania, mutisia), ширелүү өсүмдүктөр жана ал тургай сейрек кездешүүчү чөптөр (жүгөрү гүлдөрү, эргежээл жылдызчалар) сыяктуу сейрек кездешүүчү тиричилик формасынын арасында кездешет.
Салттуу түрдө, бүт Астер үй-бүлөсү эки субүйбүлөгө бөлүнөт: түтүктүү жана камыш.
Subfamily Asteraceae (Tubular)
Түстөрдүн басымдуу көпчүлүгү түтүктүү. Өсүмдүктөрдүн бул тобунун миңден ашык тукуму жана жыйырмадан ашык уруусу бар (ботаникадагы таксономиялык ранг, баалуулугу боюнча бир тукумдан төмөн, бирок тукумдан жогору). Мисалы, эң атактуулары астра, календула, күн карама, киндик, марихольд жана башкалар.
Subfamily цикорий (же салат)
Алардын экинчи аты камыш, мурунку тукумдан айырмаланып, алар жети гана уруудан турат, ал эми тукумунун саны эки жүзгө жакын - бул Asteraceae үй-бүлөсүнө кирген өсүмдүктөрдүн жалпы санынын аз гана бөлүгү. Цикорий өкүлдөрү дээрлик бардык континенттерде өсөт, биздин өлкөдө эң белгилүү түрү - цикорийтаралган, ачык көк гүлдөрү менен айырмаланат жана отоо чөп катары таралган. Бирок, ошентсе да, өсүмдүк жакшы бал өсүмдүк жана тамак жасоодо тамыры кофе жасоо үчүн колдонулат.
Астер үй-бүлөсү: азыктык баалуулугу
Бул үй-бүлөнүн өсүмдүктөрүн тамак-аш даярдоодо колдонуу көптөн бери популярдуу болгон, эң белгилүү мисал - майлуу күн карама. Анын мекени Түндүк Америка. Биздин райондо ийгиликтүү климатташтырылган, азыр күн карама өнөр жайлык масштабда өстүрүлөт. Анын негизги продуктусу, албетте, күн карама майы болуп саналат. Бирок андан тышкары үрөн, чочко майы (маргарин жана самын жасоо үчүн колдонулган катуу май) жана калдыктар малга тоют катары колдонулат.
Дагы бир жаркыраган жана жегенге жарамдуу, бирок, тилекке каршы, бизде үй-бүлөнүн өсүп келе жаткан өкүлү жок - артишок (сүрөттө). Салт боюнча, ал жашылча болуп эсептелет, бирок, чынында, бул ачыла элек бүчүр болуп саналат. Көз карандысыз тамак же гарнир катары Жер Ортолук деңизинин өлкөлөрүндө жана Америкада кеңири таралган.
Иерусалим artichoke өзүнүн даамы менен белгилүү, аны тамак-аш катары гана эмес, техникалык жана тоют өсүмдүк катары да өстүрүшөт.
Декоративдик жана дарылык баалуулугу
Астерлер үй-бүлөсү (сүрөт) өзүнүн кооздук жана гүлдөөчү түрлөрү менен көптөн бери белгилүү.
Селекционерлер бакча гүлдөрүнүн сан жеткис сандагы сортторун өстүрүштү. Гүл дүкөндөрүндө популярдуу болгон хризантемалар жана гербералар бардыгына тааныш. Кимде жок дегенде бир жолугүлзарлар, өстүрүлгөн астера же ромашка, цинния жана марихольддор, георгинал жана агератумдар бар.
Дары-дармек өсүмдүктөрүнүн ичинен эң популярдуулары жана пайдалуулары: ромашка, арника чымырыгы, сукцессия, сүт отун, эрмен, пижма, календула жана башкалар. Алардын организмге дарылык таасири сыналган жана далилденген, бул чөптөрдүн кайнатмалары же тундурмалары эң баалуу гомеопатиялык каражаттар болуп саналат.
Өкүлдөрү баарына белгилүү болгон астра үй-бүлөсү дүйнөгө укмуштуудай баалуу экономикалык, декоративдүү, дары-дармек өсүмдүктөрүн тартуулады.
