Индия: каада-салттар, үрп-адаттар, тарых

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-12 10:17

Биздин кароонун темасы Индия. Бул өлкөнүн жана анын элинин каада-салты жана тарыхы көпчүлүктү кызыктырат.

Индия беш миң жылдан ашык убакыттан бери жашап келет. Бул убакыттын ичинде Индиянын маданий салттары ар кандай өзгөрүүлөргө дуушар болгон, бирок оригиналдуулугу ар дайым сакталып келген. Бир нече этностук топтор байыркы тамыры менен мынчалык бекем байланышы менен мактана алат. Илимий-техникалык революция нукура улуттардын кепчулугунун ортосундагы айырмачылыктарды тецдеди. Индияга келсек, бул өлкө Европанын бардык цивилизациялуу державаларына караганда жолду тандоодо эркин көрүнөт. Инновациялар элди кул кылбайт, бирок Индиянын байыркы салттарына бир калыпта жана гармониялуу түрдө шайкеш келет, алардын көбү көптөгөн кылымдар мурун болгон сыяктуу азыркы учурда бар жана иштеп жатат.

Түпкүлүктүү маданият - индия элинин уникалдуу менталитетинин натыйжасы

Индиянын эң бай жана өтө өнүккөн цивилизациясы Европа менен Азиянын калкынын менталитетин өзгөрткөндөн айырмаланып, ушул убакыттын ичинде өзүнүн мыйзамдары боюнча өнүгүп келе жатат. Бүгүнкү күндө Индияда кандай каада-салттар бар экенин билүү үчүн, ал жакка жеке барып, кээ бир жерлерде бир нече күн отурукташыңыз керек.кээ бир алыс, цивилизация унуткан провинция, провинция. Ушундай учурда гана кызыктырган маселенин эң толук сүрөтүн алууга болот.

Индияда көп кылымдар бою ар түрдүү улуттар бир топ тынчтыкта жанаша жашашкан, алар башында Индустан жарым аралынын аймагында жашашкан. Ар кандай диндердин жана касталардын өкүлдөрү бири-биринин эрежелерин, үрп-адаттарын сыйлашкан. Индия эч качан башка өлкөлөрдөн, элдеринен жана ишенимдеринен обочолонбогонуна карабастан ар дайым өзүнүн уникалдуулугун сактап келген.

Соода жолдору аркылуу эчак Индия аркылуу өтүп келген. Асыл жана бай жер дүйнөнү эң сонун жыпар жыттуу заттар менен, асыл таштар менен камсыз кылган, таланттуу усталар жана кол өнөрчүлөр эң сонун үй буюмдарын, идиш-аяктарды, кездемелерди ж.б. жасашкан. Мунун баары дүйнөгө жайылып, ар бир өлкөдө өзүнүн суктануучуларын тапкан. Индияны Улуу Британия басып алгандан кийин, алмаз кенинин ачылышы менен байланышкан жана анын натыйжасында дээрлик эки жүз жылдык колония, Индия, алар айткандай, өтө катаал күч сыноосунан өткөн, бирок, анын аркасында аман калган. Индия элинин бейпилдик, сабырдуулук жана сабырдуулук менен чагылдырылган алгачкы философиясы. Индиянын азыркы каада-салттары байыркы замандын үрп-адаттары менен гармониялуу айкалышып, айкалышып кеткени таң калыштуу эмес. Бул өлкө чындап эле бүткүл адамзаттын руханий бешиги болуп саналат. Философтор Индияны Жердин жүрөгү – Индустан деп аташат жана чындыгында формасы бул маанилүү органга окшош. Индия тынчтык жана кансыз каршылык керсетуу жолу менен территориясынан англиялык оккупанттар кууп чыгарылган бирден-бир елке болуп санала тургандыгын белгилей кетуу керек. Анын уюштуруучусу жана шыктандыруучусу Махатма болгон. Ганди. Кийинчерээк Улуу Британиянын премьер-министри Уинстон Черчилль бул улуу инсанды Британ королдугунун душманы деп атаган жана Ганди формалдуу түрдө камалганда, Ганди ачкачылыктан өлсө да бошотулбашы керек деп айткан жана ал ачкачылыктан каза болгон күндө да, ага каршы нааразылык иретинде жарыялаган. мыйзамсыз камакка алуу.

Вегетарианчылык

Индиялыктар, жок дегенде, көпчүлүк учурда вегетарианчылар экени жалпы кабыл алынган. Бул чындык: бул өлкөнүн тургундарынын болжол менен 80% вегетариандык тамактарды гана жешет. Вегетарианизмдин пайда болушу адатта биздин замандын бешинчи же алтынчы кылымдарына таандык. Мына ошондо буддисттер менен индустар тирүү жандыктарга зыян келтирбөө концепциясын кабыл алышкан. Кээ бир диний топтор курт-кумурскага зыян келтирбеш үчүн жер айдабай, кокустан жанчып албаш үчүн курт-кумурскаларды тазалоо үчүн колдонулган паникулалар менен жолдорду бойлоп басып өтүшөт.

Индия калкынын

20% мусулмандар, христиандар жана башка диндердин өкүлдөрү. Алар эт тамак жешет. Көбүнчө бул канаттуулар тоок, сейрек болсо төө куш, үндүк, каз, өрдөк жана бөдөнөлөр. Ыйсанын жолдоочулары, андан тышкары, чочконун эти уруксат. Уйдун этин алсак, бул жаныбарларды жегендер кылмыш соту тарабынан жазаланат.

Индиялардын уйларга болгон мамилеси

Индияга барганда үйүңүздө жасаган даамдуу уй же торпок этинен жасалган тамактар жөнүндө айтпаңыз. Индияда уй ыйык жаныбар болуп саналат. Уйлардын ыцгайлуу болушунун маселелери екметте жогорку децгээлде чечилген. Уйларды коргоо - мамлекеттик маанидеги маселе. Туристтералар бул чоң жана тынч жаныбарлардын көчөдө ээн-эркин жүрүп, көп учурда жол кыймылына тоскоол болгонуна таң калышат. Жергиликтүү тургундар буга сабырдуулук менен чыдашты.

Уй культунун башталышы биздин замандын 2-кылымына туура келет. Окумуштуулар бул салттын пайда болушун абдан прозалык деп түшүндүрүшөт. Көрсөтүлгөн убакытка чейин Индияда калктын жыштыгы өтө оор чекке жеткен жана өлкөдө ачарчылыктын жана жок болуунун реалдуу коркунучу пайда болгон. Айыл чарба өсүмдүктөрүн өстүрүү жана мал жаюу үчүн айдоо аянттары катастрофалык аз болуп чыкты. Джунгли кыйылды. Бул жаңы көйгөйлөрдү – таза суу объектилеринин кургап кетүүсүн, жапайы жаныбарлардын жок болушун, кыртыштын шорланышын жана башкаларды алып келди. Уйлар ыйык деп жарыяланган - жаныбарды өлтүрүү үчүн өлүм жазасына тартылыш керек болчу.

Бирок Индияда сүт азыктарына тыюу салынган эмес. Индияда кычкыл сүттүү тамактар үчүн ушунчалык көп түрдүүлүк жана ар түрдүү варианттар бар, ошондуктан уй культуна ишенбеген бардык өлкө ага көз арта алат.

Салттуу тамак

Сүт азыктарынан тышкары индиялыктар ак күрүчтү көп жешет. Кытайдан башка кайсы мамлекет бул түшүмдү эң көп өндүрүүчү? Албетте, Индия. Күрүчтү керектөө салты ал тургай көйгөйгө айланганына алып келди - Индияда диабет менен ооругандардын пайызы өтө жогору, бул тез углеводдор менен ашыкча каныккан салмаксыз диетанын фонунда пайда болгон.

Индиялыктар тамак бышыруу стадиясында эч качан тамактын даамын татышпайт. Алар биринчи тамактын даамын татуу керек деп эсептешеткудай жана андан кийин гана башкаларга тамак баштоого уруксат берилет.

Индиялыктар буурчак өсүмдүктөрүн абдан жакшы көрүшөт. Алар бул өлкөдө бир нече ондогон түрлөрү менен өстүрүлөт - маш буурчак, нокот жана буурчактын бардык түрлөрү, жасмык, буурчак жана соя. Эң популярдуу төө буурчак тамагы дал. Бул шорпо же коюу тамактын бир түрү. Жалпак нан даль менен берилет. Камырдын курамына жана даярдоо ыкмасына жараша торттордун да көптөгөн варианттары бар.

Суу объектилерине жакын жашаган индиялыктар балыктын рационуна кирет. Бирок, алар түрлөрүн айырмалай албайт. Балык чоң жана кичине болуп бөлүнөт. Ресторанга келип балыктан жасалган тамакты сурасаңыз, официант өлчөмүн гана сурайт. Бул өлкөдө жашаган жери (деңиз же дарыя), майлуулугу же сөөктүүлүгү боюнча айырмалоо салт эмес. Бул Индиянын вегетарианчылыкка байланыштуу маданиятын жана салттарын да көрсөтөт.

Оң кол эреже

Индиялыктар колдору менен, тагыраагы, оң колу менен тамактанышат. Ушуга байланыштуу Индиянын европалыктар кабылдоосу кыйын болгон кээ бир оригиналдуу салттары өнүккөн. Оң колу таза, сол колу таза эмес болгондуктан, ыплас делген иштерди сол кол менен жасап, оң колу менен жешет. Индиялыктар колдорун бир уучка салып, бир тамчысын да төкпөй, өтө эптүүлүк менен, өтө жука шорпону да теришти.

Чоң шаарларда европалык жана кытайлык ресторандар бар, алар ылайыктуу идиш-аяктарды сунуштайт, бирок ал жактагы тамак-ашта дагы эле Индиянын жыты бар. Бул тамакка кошулган ачуу өсүмдүктөрдүн жыты менен шартталган. кантипМаалым болгондой, эң жакшы жана жыпар жыттуу татымалдар Индияда чыгарылат. Европалыктарга индейлер тамактарын ушунчалык күчтүү татымалдагандыктан, негизги азыктардын даамын жоготуп койгондой сезилет. Ачуу чөптөр белгилүү бир көлөкө кошуп гана тим болбостон, консервант катары да иштейт. Ысык климатта тамак-аш өтө тез бузулат. Индиялыктар келечектеги тамактарды даярдашпайт жана биздей тамактангандан кийин муздаткычка салышпайт. Жебегенинин баарын ыргытып жиберишет.

Оң кол эрежеси азыркы учурда индейлер тарабынан катуу сакталат. Индияга барганда европалыктар муну баамдап, сол колу менен даам сунуп, оң колу менен акча алып же берип, жергиликтүү элди таарынтпоого аракет кылышы керек. Дегеле индейлер колго тийгенди жактырышпайт. Алар коомдук жайларда кучакташуу, ийинине сылап жана башка физикалык байланыштарды адепсиздиктин жана оройлуктун көрүнүшү деп эсептешет.

Кызык никелер

Индиянын маданияты жана каада-салты ушундай болгондуктан, бул өлкөдө мезгил-мезгили менен жаныбарлар менен никеге тургандар болот. Бул европалыктарды таң калтырат, бирок индейлердин өздөрүн эч кандай таң калтырбайт. Биздин оюбузча, кызыктай болгон биримдик индейлер тарабынан рухтардын өтүү концепциясынын табигый чагылышы катары кабыл алынат. Жандардын реинкарнациясы, реинкарнациясы же трансмиграциясы ар бир жандын эволюциясы. Акыркы турак-жайга - адамдын денесине жеткенге чейин, жан жүздөгөн же миңдеген ар кандай адамдык эмес денелерде жашайт жана Бхагавад Гита 8 400 000дей инкарнация жөнүндө айтылат. Бир гана адамдын денесинде болгондуктан, рухтун мындай толуктоо мүмкүнчүлүгү бартөрөлүү менен өлүмдүн узак жана татаал цикли. Белгилей кетчү нерсе, алгачкы христианчылыкта да кайра жаралуу доктринасы болгон, бирок Никейдин Экинчи Кеңешинде ал расмий доктринадан чыгарылган.

Индияда европалык каада-салттардын тамырлашы кыйын. Бизге жыйырма жаштан отуз жашка чейинки аялдар үчүн үйлөнүү эң табигый нерседей көрүнсө, индиялыктар бойго жеткенге чейин кыздарын күйөөгө берүүнү туура деп эсептешет. Жашы улуу бойдок аял кир деп эсептелет. Кан агуу, эски ишенимдердин жактоочуларынын айтымында, табигый эмес көрүнүш. Аял дайыма боюнда болушу керек. Эгерде кыз биринчи чачы пайда болгонго чейин турмушка чыга элек болсо, анда анын атасы илгертен класстык артыкчылыктардан ажыратылган, ал эми андан төрөлгөн уул ата-бабалардын арбагына алып келинген курмандык тамагын арам деп эсептелген. Кызыгы, британиялыктар Индияга келгенге чейин, алар жаңы төрөлгөн, ал тургай төрөлө элек балдарга үйлөнгөндө, эрте турмушка чыгуу жогорку касталардын артыкчылыгы болгон. Акырындык менен бул салтка төмөнкү касталардын өкүлдөрү кошула башташты. Индиянын кээ бир архаикалык салттарын жана үрп-адаттарын, мисалы, эрте турмушка чыгууну эң кадыр-барктуу саясатчылар, атап айтканда, Махатма Ганди, Индира Ганди жана башкалар айыптаган. Учурда мыйзам боюнча никеге туруу жашы кыздар үчүн 18, балдар үчүн 21 жаш. Бирок айылдардагы мамлекеттик никеге караганда ийбадатканадагы нике дагы эле мыйзамдуу жана эрте жашта деп эсептелет.

Касттар жана Варналар

Индия жөнүндө айтсак, бул адаттан тыш көрүнүшкө көңүл бурбай коюуга болбойткоомдук тартип системасы. Өлкө калкынын көбү 100% болбосо да, варналарга жана касталарга бөлүнгөн. Ар бир индус өзүнүн кайсы класска таандык экенин билет, бирок ал жөнүндө суроо жаман көрүнүш деп эсептелет. Индиянын эң кадыр-барктуу саясатчысы Махатма Ганди өткөндүн бул калдыктарын айыптап, ага каршы күрөшкөн.

Варналарга келсек, Индияда алардын төртөө бар жана алар касталардан улуу. Ар бир варнанын өзүнүн символикалык түсү бар. Брахмандар эң жогорку класс. Алардын түсү ак. Иконикалык брахмандар дин кызматчылар, докторлор жана илимпоздор болгон. Кийинки төмөнкү деңгээлде кшатриялар турат. Булар негизинен бийлик өкүлдөрү, ошондой эле аскерлер. Алардын символу кызыл. Кшатриялардын артынан вайшьялар - соодагерлер жана дыйкандар келишет. Бул варнанын түсү сары. Калгандары - иш менен камсыз болуп, езунун жер участогу жоктор - судралар. Алардын түсү кара. Эски күндөрдө Индиянын каада-салттары жана үрп-адаттары ар дайым ар бир адамга варнасынын түсүндөгү кур тагынууну белгилеген. Эми карьера жасап, байып кетүү үчүн сөзсүз түрдө жогорку класстын адамы болбошу керек, таксист же ресторанда официант брахман болушу сейрек көрүнүш эмес.

Касталар биздин заманга чейинки 2-кылымда пайда болгон. Индияда алардын үч миңден ашууну бар. Бөлүнүү кандай система менен болгонун айтуу өтө кыйын – жогоруда айткандай, Индиянын салттары тынымсыз өзгөрүп турат. Азыркы учурда, касталар бир кесиптеги адамдарды, бир диний жамаатты жана жашаган же төрөлгөн жалпы аймакты бириктирет. Алар Конституцияда көрсөтүлгөн, беренеси да баркаста боюнча дискриминацияга тыюу салуу. Бул мыйзам кабыл алынганга чейин индейлер каста мыйзамын катуу карманып, кимге турмушка чыга аласың, кимге турмушка чыга албайсың, кимден суу менен тамакты, чийки жана бышырылган тамак-ашты ала албайсың. Көптөгөн чектөөлөр бар. Кошумчалай кетсек, Индияда күчтүү ата-бабалардын тамыры жок калктын чоң пайызы бар. Булар кол тийбестиктер. Ошондой эле каста бир түрү. Анын курамына башка өлкөлөрдөн келген иммигранттар, ошондой эле мыйзамсыз иштери үчүн өз касталарынан куулган жергиликтүү тургундар кирет. Кол тийбестердин катарына ыплас иштерди жасагандар да кирет. Кир деген тирүү жандыктарды өлтүрүү (аңчылык жана балык уулоо), булгаары иштетүү жана сөөк коюуга тиешелүү нерселердин бардыгын билдирет.

Учурда орто кылымдардагы Индиянын салттары ар түрдүү касталардын өкүлдөрү бири-биринен ажыратуу эрежесин катуу карманышкан. Ар кандай кастадагы жаштардын баш кошуу фактылары көп кездешет. Саясатчылардын арасында кол тийбестер, шудралар, вайшьялар жана брахмандар бар.

Индия элинин майрамдары

Индиянын улуттук каада-салты кудайларга сыйынуу менен байланышкан чоң майрамдарда эң айкын көрүнүп турат. Эреже катары, мындай майрамдар бир күн менен чектелбейт жана белгилүү бир датага байланбайт. Урматтоо ай календары менен байланыштуу жана айдын фазасына жараша болот. Майрам күндөрү түнкү жылдызды кароо ийгиликсиздик деп эсептелет. Индия менен жакындан таанышуу үчүн бул өлкөгө биринчи сапар Дивали же Холи майрамдарына туура келген жакшы. Мындай иш-чараларга катышуу эң толук ачып беретсаякатчылардын алдында Индиянын эң кызыктуу салттары. Дивали жана Холи төмөндө кеңири сүрөттөлөт.

Бул майрамдардан тышкары жаз жана күз айларында индиялыктар жогорку кудайдын аял кудайлардын бейнесиндеги инкарнациясын белгилешет. Алар ошондой эле жер жүзүндөгү мөмө-жемиштерге акылмандык жана молчулук берген пил баштуу кудай Ганешаны бир нече күн урматташат. Булар Индиянын бардык диний майрамдарынан алыс. Ар кайсы провинциялар жана диндер өздөрүнүн майрамдарын кошот.

Индиянын каада-салты жана дини өлкөнүн элинин өздөрүнүн руханий храмдарын ыйык тутуусунан абдан ачык көрүнүп турат. Бардык майрамдар жарманкелер, музыка жана бийлер менен абдан ызы-чуу жана шаңдуу белгиленет. Диний майрамдардан тышкары, Индия бир нече жалпы мамлекеттик майрамдарды белгилейт - бул Республика күнү же Конституция күнү, ошондой эле Британ таажысынын Эгемендүүлүк күнү. 2-октябрда буткул Индия Гандинин туулган кунун белгилейт. Индиялыктар аны өз өлкөсүнүн руханий атасы деп эсептешет жана аны дүйнөдөгү эң улуу адам катары сыйлашат.

Дивали

27-октябрда Индияда беш күндүк Жаңы Жылды майрамдоо - Дивали башталат. Дагы бир аталышы - түшүм майрамы, же жарык майрамы. Бул күндөрү индиялыктар Кришна менен Сатябхаманын баш аламандыктын жини Нараксураны жеңгенин, ошондой эле башка бир катар маанилүү окуяларды - Раманын (Вишнунун инкарнацияларынын бири) токой эрмитажынан кайтып келишин, Лакшминин сүттөн чыкканын майрамдашууда. океан, ким материалды сурайт - гүлдөп-өнүгүүнү жана ийгиликти, Кришнанын тынчтандыруусу менен сыймыктанган Индра жана кудайлык Будданын төрөлүшү.

Андан сырткары, бир күнүбир тууган Йама менен Йаминин жолугушуусун майрамдоо. Мунун урматына индиялыктар бир туугандарына, көбүнчө жип билерик түрүндө белек беришет. Алар достукту, камкордукту, ишенимди жана бири-бирине болгон коргоону билдирет. Эгер бир туугандар урушуп кетсе, анда бул элдешүү үчүн эң ылайыктуу күн.

Жогорудагы окуялардын бардыгы символикалык отторду жагуу, жыпар жыттуу зат түтөтүү, фейерверк, фейерверк жана петардалардын жарылуусу менен белгиленет. Бул үчүн Дивали жарык майрамы деп аталат.

Холи

Бул фестиваль индус пантеонунун жогорку кудайы Вишнуга каршы чыккан каардуу жин кудайы Холикага арналган. Жылдын биринчи толгон айында, февраль менен марттын кесилишинде индейлер Холиканы айдап кетишет. Күндүз индиялыктар музыка жана бий менен шаңдуу жүрүш уюштурушат. Кечинде кудайдын чоң саман сөлөкөтү жасалып, аны өрттөп жиберишет. Бул оттун үстүнөн адамдар жана жаныбарлар секирип жатышат. Фестивалдын жүрүшүндө ысык чок үстүндө бийлеген йогдорду көрүүгө болот. Оорулар жана кыйынчылыктар ушундай жол менен жок кылынат деп ишенишет. Майрамдын салттуу суусундугу бханг (индиялык кара куурай) кошулган тандай, ага аралашуу сунушталбайт. Фестивалдын башында бири-бирине түстүү порошок, түстүү суу менен суу чачуу салтка айланган. Боёктор майдаланган өсүмдүктөрдөн - куркума, индиго, кына, боёк, сандал жыгачынан жана башкалардан жасалат. Түстөр фестивалынын аягында, Холи деп да аталат, көңүл ачуунун катышуучулары бири-бирине күл жана жерге аралашкан суу чачышат.

Улуттуккийим

Индиялыктар көптөн бери европалык кийимдерди кийип көрүшкөн. Жынсы шымдарды шаар калкынын көпчүлүк жаштары кийишет. Ошондой болсо да, улуттук кийимдер Индустан жарым аралынын тургундарынын гардеробунан кетпейт. Бул таң калыштуу эмес. Күнүмдүк жана майрамдык кийимдер тигилген пахта, жибек, рами жана башка кездемелер Индия менен сыймыктана ала турган нерсе. Токуу салттары байыркы доорлорго барып такалат. Бул эң алгач эркектердин кесиби жана сариге токулган жана түрдүү символдорду камтыган кооз оймо-чиймелер тукум кууган сүрөтчүлөрдүн жана текстиль чеберлеринин фантазиясынын жемиши. Сарилерге арналган кездемелерди сайма, трафарет оюмдары, токуу токуулары менен кооздошот, күзгүгө, ташка, металл зер буюмдарына тигишет. Сари кездемелери түстөрдүн жана жарыктын көп түрдүүлүгү менен айырмаланат. Индиялык аялдардын кара тери ачык кездемелер менен кооздолгон. Ачык пастел түстөр аларга туура келбейт. жашаган аймакка жараша, сарилер ар кандай жолдор менен капталган. Сарилер кичинекей холис менен кийилет.

Сариден тышкары индиялык аялдар ар кандай шым кийишет - кенен шым жана тар, түз түтүк. Алардын гардеробунда узун жилет жана куртка, ошондой эле эркектердин гардеробунан карызга алган туника көйнөктөрү бар. Жалпысынан алганда, Индияга баргандан кийин көптөгөн европалыктар улуттук кийим кийген индиялыктардын жынысын аныктоо дайыма эле мүмкүн боло бербейт деген тыянакка келишет – аялдар да, эркектер да жаркыраган кийингенди, темир билерик жана чынжыр менен кооздоп, бинди тартканды жакшы көрүшөт. чекесинен.

Namaste

ЭгерЭгерде сиз Индияга, бул оригиналдуу жана укмуштуудай өлкөнүн тарыхына жана салттарына кызыксаңыз жана ал жакка баргыңыз келсе, анда индейлер достору менен жолугушууларды коштоп жүргөн жалпы кабыл алынган сылык саламдашуу, намастаны үйрөнүңүз. Бул "мендеги теңирчилик сендеги Теңирчиликти кабыл алат" деген сөз айкашынын символикалык туюндурмасы - эки колду алакан менен бүктөп, бир аз ийилип, сөөмөйүңүз менен чекеңизге тийиңиз.