Бүгүнкү күндө көптөгөн жигиттер белгиленген жылда кызмат кыла турган болуп, тамак-аштын сапаты жөнүндө олуттуу тынчсызданышат. Бул маселе алардын ата-энелерин, жакындарын ого бетер тынчсыздандырат. Андыктан армиядагы тамак-аштын абалы тууралуу сөз кылуу орунсуз болбойт.
Аскерде диета кандай?
Баштоо үчүн, армиядагы буюмдар мүмкүн болушунча жөнөкөй экенин айтууга болот. Ошентсе да бир дагы мамлекет бардык жоокерлерди деликатес менен тойгуза албайт. Ошондуктан, кызыл балык, торт жана ар кандай туздалган бадыраң күтпөш керек. Бирок ошол эле учурда тамактын калориясы абдан жогору, тамактардын көбү абдан канааттандырарлык.
Жалпысынан алганда, тамак-аш абдан тең салмактуу - жоокер карбонгидраттарды, майларды жана белокторду катуу аныкталган өлчөмдө алат, анын физикалык жана интеллектуалдык жактан натыйжалуу өнүгүшүнө мүмкүндүк берет. Күнүмдүк жашоодо, армияда көп кездешкен семирүүнүн өнүгүшүнө алып келген одоно мыйзам бузуулар жок.
Белгилей кетчү нерсе, акыркы 15-20 жылда тамак-аштын сапаты жалпысынан кескин түрдө жогорулаган - жоокерлер ырааттуу түрдө күнүнө үч маал ысык тамак же IRP (жеке рацион) түрүндө татыктуу алмаштырууну алышат.тамактар), же алар мурда айтылгандай, кургак рациондор. Үч маал тамак стандарттуу. Келгиле, алардын ар бири жөнүндө көбүрөөк сүйлөшөлү.
Эртең мененки тамакта эмне жейсиз
Биринчи тамак 7:00 чукул башталат. Көбүнчө эртең мененки тамакка сулу, таруу же арпадан жасалган ботко берилет. Кээ бир учурларда ботко макарон менен алмаштырылышы мүмкүн. Кандай болгон күндө да, эт тамак гарнир менен берилет - кыязы, бир колбаса же котлет. кээ бир бөлүктөрүндө, бир жоокер да кайнатылган жумуртка жана сыр бир аз өлчөмдө таяна алат - кайра иштетилген же катуу. Жакшы кошумча - бул май - тилекке каршы, бир аз санда, сэндвич жасоо үчүн жетиштүү. Акыркы жылдары майды кесек түрүндө эмес, майда пакеттелген брикет түрүндө беришет. Демек, жоокер кошунага өзүнөн көбүрөөк сары май берилди деп нааразы болбошу керек.
Чай (кээде сүт, кадимки же коюлтулган сүт менен), ошондой эле печенье же пряник сыяктуу таттууларга таянат. Сүт менен ботко кайнатылган учурларда, ансыз чай берилет.
Ушуну менен эртең мененки тамак бүтөт. Көрүнүп тургандай, ал негизинен татаал карбонгидраттардан турат - белоктор менен майлардын минималдуу өлчөмү. Бул толугу менен негиздүү - карбонгидрат ашказанда оордукту жаратпастан, бир топ тез соруп жатат. Организм түндөн кийин максималдуу калория алып, бош эмес күнгө даярданышы керек болгон таң эрте үчүн эң ылайыктуу тамак.
Түшкү тамакка берилген тамактар
Экинчи тамак саат 13:00гө пландаштырылган. Түшкү тамак көбүрөөк жыш - бул орус армиясында тамак-аш кыйла эле байкалатакыркы жылдары жакшырды.
Баштоо үчүн биринчиси сөзсүз берилет. Бул борщ, капуста шорпо, туздалган бадыраң, ходжеподже, вермишель шорпо же ушул сыяктуу нерселер болушу мүмкүн. Албетте, сапаты ашпозчудан жана бөлүктүн командиринин чынчылдыгынан көз каранды, бирок жалпысынан тамак аш болумдуу, атүгүл салыштырмалуу даамдуу болот.
Экинчи тамак эт тамак менен берилет: куурулган, эт строганофф, котлет, тоок филеси же боор. Кошумча кошумча гарнир болуп саналат - макарон, бышырылган капуста же кайнатылган жарма (күрүч, гречка, бермет арпа, таруу, буурчак).
Көптөгөн бөлүктөрүндө жакшы кошумча - бул салат. Аны бадыраң жана помидор сыяктуу жаңы жашылчалар (сезондо) менен даярдаса болот. Бирок көбүнчө капуста, кызылча, пияз жана башкалар сыяктуу узак сакталган азыктар колдонулат. Албетте, кичинекей чөйчөк салат да жоокердин, өзгөчө жаңы чакырылган үйүн сагынган жоокердин көңүлүн көтөрөт.
Таттуу катары шире же көбүнчө жаңы демделген жана араң муздатылган кургатылган жемиш компоту берилет. Таттуулар булочка же бир нече печенье менен берилет.
Көп учурда жазында диетага витаминдер кошулат - кадимки аскорбин кислотасы же мультивитаминдердин татаал комплекси. Кээде аскерлерге бир нече таблетка берилет, алар тамактын алдында жеш керек. Бирок кээде витаминдер тамакка түздөн-түз кошулат – алар даамга таасир этпейт, бирок жакшы сиңишет. Ырас, ушундан улам армияда тамак-ашка эмне кошулары тууралуу ар кандай божомолдор бар (бул тууралуу кийинчерээк).
Өзүңүздөр көрө аласыздар, түшкү тамакта белоктор, майлар жана углеводдор камтылган. Мындайтоптом такыр эле кокустук эмес, анткени аларда бөлүнүү жана ассимиляциянын ар кандай ылдамдыгы бар. Бул жоокер тамактангандан кийин бир нече саат бою өзүн ток сезип, керектүү калорияларды алат дегенди билдирет.
Аскерде кечки тамакка эмне бар
Күндүн акыркы тамагы 19:00дө башталат. Ал эми армияда кечки тамакты көп адамдар жакшы көрүшпөйт. Биринчиден, бул жерде балык көбүнчө эт тамак катары берилет. Албетте, алар үнөмдөөгө аракет кылып, көбүнчө поллок, треска, камбала же шафран трескасын беришет. Кээде кайнатып же бышырылган, бирок көбүнчө куурулган. Кээ бир учурларда балыктын ордуна фарштан жасалган фрикадельки берилет. Бирок ошентсе да, сөөктөрдүн көптүгү өзүн сезет - тамактануунун ырахаты абдан азаят.
Албетте, балык гарнир менен берилет: картошка пюреси, бышырылган капуста, гречка же башка жарма. Кечки тамак үчүн салаттар, адатта, таянышпайт. Кээде азыраак кечки тамакка консерваланган жүгөрү же буурчак кошо алышат.
Нанга бир аз сары май кошулган (ар дайым эмес). Десерт функциясын бир стакан шире, компот же таттуу чай, кээде печенье же булочка менен аткарат.
Кечки тамак, сиз көрүп тургандай, өтө жупуну, андыктан ал уктап жатканда ашказанда оордукка алып келбей, жарык өчкөнгө чейин сиңирүү үчүн убакыт табат. Бул жерде дагы, басым карбонгидрат болуп саналат, бир аз майлуу балык менен аларды суюлтуу - бул түнү бою жетиштүү. Туура, эгер түнү мажбурлап жүрүш же башка "көңүл ачуу" болсо, алынган калориялар жетишсиз экени анык.
IRP эмнеден жасалган?
Жоокерлерди ысык тамак менен камсыздоо дайыма эле мүмкүн эмес. Узак сапарлардаже көнүгүүлөр консерваланган буюмдарды жасоого туура келет. Алардын айтымында, армиядагы жоокерлердин тамагы абдан салмактуу, ар түрдүү жана даамдуу.
Мисалы, стандарттуу жеке диетаны карап көрөлү. Жоокерлер көбүнчө IRP-3 же IRP-4 алышат (экинчиси бир аз жакшыраак), ал эми офицерлерди IRP-5 менен эркелетсе болот, мында стандарттуу, негизинен, тамактар бир кесим туздалган чочконун майы сыяктуу бир нече жагымдуу таттуулар менен берилет., шоколад же туздалган балык. Армияда жаш солдаттар менен офицерлерди кандай тамак күтүп турганын ушундан эле билүүгө болот.
IRP кыйла көлөмдүү кутуга салынган жана үч маал тамакка ылайыкталган. Мейли, же бир кабыл алуу үчүн, эгерде үч жоокер бир убакта тамактанса.
Мисалы, IRP-3 эң жөнөкөй деп эсептейбиз.
Эт-жашылча консервалары эртең мененки тамакка берилет - эт менен буурчак жана сабиз, же кайнатылган ботко. Кошумча бонус - бир банка сыр.
Солдат бир банка эт жана жашылча консервалары менен да тамактана алат, бирок ошондой эле кошумча банка рашты жана кичинекей таңгак лечо, жашылча икрасы же башка салат алмаштыруучу азыктарды алат.
Акырында, кечки тамак эт тамак болушу керек - фарш, тефтели же боор пастасы кошулган ушуга окшош нерсе.
ERPдеги жагымдуу майда нерселер
Негизги тамакка төрт пачка печенье, чай, кофе, кургак каймак, кант, ошондой эле тез даярдалуучу суусундук (жемиш ичимдиги сыяктуу бир нерсе), шоколад жана кыям сыяктуу майда-барат нерселерди кошуу керек.
Ошондой эле кутуда салфетка үчүн орун бар - кургак жана нымдуу, үч кашык,консерва ачкыч жана кургак күйүүчү майы бар атайын таганка - тамакты от жагыбастан жылыта аласыз.
Демек, солдаттар менен офицерлердин тамак-ашы талаа шартында жакшы.
Тамактагы бром - чынбы же мифпи?
Бирок армияда бром тамак-ашка кошулат деген уламыштар көп. Эң кеңири таралган версия - бул жыныстык каалоону басуу үчүн жасалат. Чынында, мунун баары туура эмес.
Бром олуттуу ууланууга алып келе турган өтө коркунучтуу зат экенинен баштоо керек. Ал ашканада казандарга кошулгандыктан, кээ бир бөлүктөрүнүн бир нече ооздору катуу уулануу менен ооруп калган учурлар дайыма чыгып турган.
Жыныстык каалоонун жоктугу такыр башка себептер менен түшүндүрүлөт. Биринчиден, физикалык активдүүлүк, ага көптөгөн жалдоочулар көнбөгөн. Кан ашыкча иштеген булчуңдарга барып, аларды кычкылтек жана азык заттар менен камсыз кылат, башка жерде эмес.
Ооба, сырткы стимулдардын жоктугу өзүн сезет - бирдикте үзгүлтүксүз көрө турган жалгыз аял чиптен алтымыш жаштагы сатуучу болсо, секс жөнүндө ойлонбоо оңой.
Демек сизди армияда тамак-ашка эмне кошулат деген суроо кызыктырса, анда сөз витаминдер жөнүндө болсо керек.
Алар бардык жерде бирдей жейби?
Албетте, армиядагы тамак-аш дайыма эле жогоруда айтылгандай боло бербейт. Бул көп жагынан командирдин принциптерине жараша болот. Бири, өзүн жоокер катары эстеп, муну кылдаттык менен көзөмөлдөйтАскерге чакырылгандар ашпозчуларга корголбогон балдарга колун жылытууга жол бербей, сапаттуу тамак-ашка ээ болушту. Экинчиси болсо ансыз деле аз эмес айлыкка чейин көтөрүлүп, сатып алуудан үнөмдөп, жоокерлердин шорпосун кылдаттык менен суюлтуп, армиядагы тамак-аштан абийирсиз бизнесмендердин колуна эмне болорун түшүнүүгө каршы эмес. Тилекке каршы, бул объективдүү чындык. Демек, тамактануу бөлүгүнө жараша абдан өзгөрүшү мүмкүн.
Аскерде солдаттар ачкачылыкта жатабы?
Бирок, ошол эле учурда аскерге чакырылгандардын арасында ачка жоокерлер тууралуу ушак-айың кептер ар дайым айтылып жүрөт. Алардын эч кандай себеби жокпу?
Чынында, бул эң жакшы жабдылган агрегаттарда да болот. Бирок бул жерде ач көз ашпозчулар күнөөлүү эмес. Болгону, аскерге чакырылгандар, кечээки мектеп окуучулары, студенттер үйүндө үч маал тамакка эле эмес, көптөгөн закускаларга да көнүп калышкан. Анткени, сиз дайыма сэндвич, балмуздак жеп же бар менен сергите аласыз. Армияда тамак-аш катуу график боюнча - 7:00, 13:00 жана 19:00дө. Ал эми жүк жарандык жашоого караганда алда канча көп. Калган убакта жоокер чуркайт, секирет, көнүгүү жасайт, ок атып, таптакыр жаңы жашоого көнүүгө аракет кылат. Тамактануунун ортосундагы тыныгуулар узакка созулат, ал эми закуска алуу мүмкүнчүлүгү ("чипке" сейрек сапарларды кошпогондо) каралбайт. Бирок эки-үч айдын ичинде дене толугу менен калыбына келип, үй туздалган бадыраң менен эң бузулган жоокерлердин арасында да дайыма ачкачылык сезими жок болот.
Тыянак
Бул макаланын аягы. Анда биз техникаларды мүмкүн болушунча кеңири сүрөттөөгө аракет кылдык.нахарханада эсгерлер учин иймит, шейле хем практики тайдан йыгы-йыгыдан пейдаланмак ве узак ёллар. Маалымат сиз жана сиздин жакындарыңыз үчүн пайдалуу болот деп ишенебиз.
