Макаладан окурман Павел Себастьяновичтин өмүр баяны менен таанышат. Ал ошондой эле чийки тамак-аш диетасынын зыяндуулугун үйрөнөт.
Павел Себастьянович чийки тамак-аш диетасынын дистрибьютору, ошондой эле тамактануу маселелерине кызыккан адамдардын арасында белгилүү инсан.
Саякат кантип башталды
Павел Себастьяновичтин окуясы анын тамактануусу бардык адамдардай эле салттуу болгон учурдан башталган. Убакыттын өтүшү менен ал салмак кошуп, ден соолугунун начарлашына алып келген.
Ден соолугун чыңдоо максатында иштелип чыккан Павел ар кандай диеталарды жана тең салмактуу тамактануу ыкмаларын колдонуп көргөн, бирок белгилүү болгондой, бул убакытты текке кетирген жана бул диеталар эч кандай жыйынтык берген эмес. Павел багынган жок жана максатына карай илгерилей берди, ал адамдын тамактануусу жана тамак сиңирүүсүнө байланыштуу ар кандай китептерди окуй баштады.
Убакыттын өтүшү менен бул адабиятты изилдеп, ал адамдын денеси үчүн экенин аныктадыЧийки жашылча-жемиштер ден соолукка пайдалуу азыктар болуп эсептелет. Бул ыкма менен ден соолугун чыңдаган Павел Себастьянович муну менен эле токтоп калган жок. Ал адамдын тамактануусу боюнча ар кандай китептерди жана макалаларды окууну уланткан. Көптөгөн материалдарды изилдегенден кийин, ал китеп жазып, шаарларды кыдырып, ар кандай лекцияларды окуп, жада калса өзүнүн YouTube каналын түзө баштады.
Павел Себастьяновичтин китеби
“Чийки тамак же уйлар эмне үчүн жырткычтар жөнүндө жаңы китеп” бул китеп 2013-жылы басылып чыккан. Бул адамдын тамактануусу боюнча автордун жеке тыянактарын камтыган жыйнак.
Китептин аталышы изилдөөлөрдү көрсөткөндүгү менен негиздүү, ал өз кезегинде уйдун жырткыч жаныбар катары саналаарын тастыктайт. Бирок бул өтө эле түз мааниде кабыл алынбашы керек. Мындай тыянак аларды тоюттандыруу жолуна негизделген. Албетте, бул кечке чөп жеген боорукер жаныбар экенин баарыбыз билебиз. Алардын көп камералуу ашказаны бар. Бул, өз кезегинде, тамак-аш биринчи бөлүмдөрдүн биринде жогорку температурада сакталат, андан кийин ачытуу натыйжасында пайда болгон микроорганизмдер менен каныккан тамак-аш жаныбар тарабынан сиңилет деп болжолдойт.
Чийки тамак-аш диетасы деген эмне?
Чийки тамак – бул жылуулук иштетүүгө дуушар болгон бардык тамактарды: кайнатуу, кууруу, тоңдуруу ж.б. баш тартууну камтыган тамак-аш системасы. Бул тамак-аш системасына өткөн адамдар күнгө кургатылган тамакты гана жешет. Алар жармаларды өнүп чыккан түрүндө гана колдонушатдан. Чийки тамак-аш диетасынын жактоочулары мындай системанын маанисин азыктардын азыктык баалуулугу ушундайча сакталып калгандыгы менен түшүндүрүшөт.
Чийки тамак-аш диетасынын түрлөрү:
- Бардык тамак-аштарды чийки жеген адам.
- Вегетариандык - тамак-аш тизмесине сүт жана жумуртка кирет, бирок эттин бардык түрлөрү кирбейт.
- Веган - өсүмдүк азыктарын гана жеген адам.
- Жырткычтар - бул адамдар көбүнчө чийки эт менен деңиз азыктарын эң аз жешет.
- Fructorian - мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды гана жейт.
Чийки тамактануунун зыяны
Адамдын организминде гомоцистеиндин көлөмү көбөйүп, ал өз кезегинде кан тамыр жана жүрөк ооруларына алып келет.
Сөөк массасынын жетишсиздиги жана В12 витамининин жетишсиздиги пайда болот.
Кээ бир тамак-ашта токсиндердин болушу.
Эркектерде тестостерондун өндүрүшүнүн азайышы.
Чийки тамак диетасынын пайдасы
Витамин А жана Е тамак бышыруу учурунда жок кылынат.
Тамак-ашты ысытуу дени сак белокторду жок кылат.
Азыктандыруучу заттар ысытылганда химиялык реакцияларды пайда кылышы мүмкүн, бул өз кезегинде адамдын организмине терс таасирин тийгизет.
