Video: Козу карын эгиздери токойдун коркунучтуу белеги
2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-12 10:17
Актар, шантереллалар, козу карындар, шампиньондор, россула… Орус токойлору ар кандай козу карындардын көптүгү менен мактанышат. Алардын түрлөрүнүн ар түрдүүлүгү жөн гана ар бир козу карын мезгилинин башталышы менен массалык маалымат каражаттарында пайда болгон катуу ууланууга алып келет. "Унчукпай аңчылыкка" чыгып, козу карындардын эгиздери кандай экенин, алар биздин себетибизде эң керектүү болгон жапайы жаратылыш падышачылыгынын өкүлдөрүнөн кандайча айырмаланарын эстеп калуу ашыкча болбойт. Анткени, аң-сезимдүү болуу токойдун “туура эмес” белектери менен уулануунун оор кесепеттеринен сактануунун ишенимдүү жолу.
Ачуу карагайларга караганда уулуу козу карындар жок - орусу козу карындар менен шампиньондордун тымызын эгиздери. Көптөгөн адамдар кубарган кара бак сасык, морт жана сымбаттуу нерсеге окшош болушу керек деп ойлошот. Чынында, бул уулуу козу карындын пайда болушу ишенимди шыктандырат: чоң, эттүү жемиш, буту "юбка" жана жакшы жыты бар. Жаш курагында шишкебек сүйрү жумурткага окшош. Капкактын түсү ак, сары-зайтун же ачык жашыл. Козу карындын бул түрүн июнь айынан октябрга чейин ийне жалбырактуу жана жалбырактуу токойлордо табууга болот. Ачылган бадалдын даамын татып көрүүнүн натыйжасы, адатта, өлүмгө алып келет. Анын үстүнө уулануунун симптомдору бир суткадан кийин гана көрүнүп, тез өтүп кетет. 7-10-күнү адам катуу кармаган бөйрөк же боор жетишсиздигинен каза болот.
Козу карындардын көбүнчө коркунучтуу окшоштуктары алардын жегенге жарамдуу эгиздерине укмуштуудай окшош. Ошентип, жайдын ортосунан сентябрга чейин ийне жалбырактуу токойлордо кездешет грибокту ак менен чаташтыруу оңой. Тажрыйбалуу козу карын тергендер өт кычыткысын ак түтүкчө катмары, кызгылтым эти жана ачуулугу боюнча аныкташат. Бул козу карын уулуу эмес. Ошол эле учурда жегенге болбойт. Кокус бышкан табакка түшүп калса, тамактын ачуу даамын оңдоо мүмкүн эмес.
Шайтандык өт козу карынына караганда ак козу карынга азыраак окшош, ал кээде дасторконго да кирет. Кооптуу жана уулуу козу карындын пульпосу менен аныктоого болот. Шайтандык козу карындын түсү сары, кесилгенде көгүш же бир аз кызарат.
Кадимки бал козу карындары деп аталган эгиз козу карындар бар. Чириген жыгачта чоң топтордо өскөн жалган козу карындардын бир нече түрү бар. Алардын экөө эң коркунучтуу болуп эсептелет: күкүрт-сары жана кыш-кызыл жалган козу карындар. Бул жегенге жарамдуу козу карын уулуу ажырата билүү үчүн маанилүү болуп саналат, ал үчүн кылдаттык менен калпак мүнөздүү түсүн жана анда тараза жок карап чыгуу үчүн жетиштүү болуп саналат. Уулуу бал карагайынын бутунда “юбка” шакеги жок. Чыныгы бал агарикасынан жагымдуу, адатта козу карындын жыты чыкса, анда жалган.жаман жыт.
Козу карын эгиздери шантереллдерге абдан окшош, шарттуу түрдө жегенге жарамдуу деп эсептелет. Алар ошондой эле chanterelles деп аталат, бир гана жалган. Сиз ийне жалбырактуу дарактардын дүмүрүндө жана сөңгөгүндө шляпага оролгон кызгылт сары-кызыл козу карындарды кезиктире аласыз.
Козу карын тергендер токойдон ден соолукка шексиз пайда алуу үчүн белектерди чогултушат. Бирок дээрлик бардык жегенге жарамдуу козу карындардын антиподдору бар, алар өлүмгө алып келе турган уулуу болбосо, адам жегенге жараксыз. Күмөндүү болгон козу карындарды айланып өтүп, себетке 100 пайыз ишенген козу карындарды гана жөнөтсөңүз, жегенге жарамдуу козу карындардын саны эки эсе көбөйгөн көптөгөн кыйынчылыктардан өзүңүздү куткара аласыз.
Сунушталууда:
Башталгыч козу карын тергендер: chanterelle козу карын канчалык тез өсөт?
Chanterelles кургатылган эмес, бирок жаңы же консерваланган колдонулган эң белгилүү жегенге жарамдуу козу карындардын катарына кирет. Аларда В витамини көп
Кесип жаткан козу карын көк түскө айланат: козу карын тергендерге жардам берүү үчүн
Чоочун козу карындарды канча жолу таптыңыз? Албетте, ар бир "тынч аңчылыкты" сүйгөндөрдүн баары буга туш болгон. Бир катар белгилер жегенге жарамдуу түрлөрдү уулуулардан айырмалоого жардам берет. Келгиле, кайсы козу карындын кесилген жеринде көк түскө болорун аныктоого аракет кылалы
Жоголуучу козу карын - шалбаа козу карын
Шалбаа козу карын жегенге жарамдуу агарик козу карын. Анын денеси абдан кичинекей, салмагы бир граммга жакын. Анын капкагынын диаметри козу карындын жашына жараша экиден сегиз сантиметрге чейин жетет. Анын бети жылмакай. Чоңойгон сайын капкактын формасы жарым шар формасынан жалпак жана сеждеге чейин өзгөрөт, анын ортосунда туңгуюк туберкулез бар. Кургаганда козу карындар чөйчөк сымал болуп калат. Капкактын четтери өтө тегиз эмес, кээде тунук
Ак козу карын - баалуу козу карын кубогу
"Тынч аңчылыкты" сүйгөндөр бул козу карынды билишет жана сыйлашат. Албетте, анын издөө белгилүү бир кыйынчылыктарды жаратат, бирок туздалган козу карындар түрүндөгү сыйлык абдан татыктуу
Кара козу карын - жегенге жарамдуу, бирок анча популярдуу эмес козу карын
Кара козу карынды эл арасында нигелла деп да коюшат. Козу карын тергендер аны жакшы көрүшпөйт, ошондуктан жыл козу карын болбосо же жакын жерде башка козу карындар жок болсо гана чогултушат. Ак козу карындарга жана башка жегенге жарамдуу козу карындарга салыштырмалуу кара козу карындар өтө даамдуу эмес, алардын ачуу даамын бузушат. Мындан тышкары, ал кара түстүү болгондуктан, жакшы камуфляждалган, ошондуктан аны табуу оңой эмес