Chanterelles кургатылган эмес, бирок жаңы же консерваланган колдонулган эң белгилүү жегенге жарамдуу козу карындардын катарына кирет. Алар В витамининин жогорку мазмуну менен айырмаланат. Шантереллдин курамында С жана РР витаминдери да бар. Бирок бул козу карындар адамдын денесинде А витаминине айланган каротин боёгуч затынан кызыл түскө ээ.
Сантерелл козу карыны канчалык тез өсөт?
Токойдун бул белектери бир топ убакытка чейин өсө берет, анткени аларды курттар жебейт. Мындан тышкары, алар морт эмес, ошондуктан аларды корзинага, баштыкка же рюкзакка салып, сырткы көрүнүшүнө зыян келтирбестен алып жүрсө болот. chanterelle козу карын канчалык тез өсөт? Алар башка көптөгөн түрлөрүнө караганда алда канча түшүмдүү. Жайында жамгыр көп жааса, кантереллалар тез жана мол өсүп, аралаш токойдогу бардык башка козу карын сортторунун жалпы түшүмүнүн бештен бир бөлүгүн түзөт.
Чыныгы түлкү
Бул өзгөчө орто тилкеде кеңири таралган, бирок бардык токойлордо көп кездешет. Эгерде сиз chanterelle козу карындары кантип өсөт деген суроого жооп берсеңиз, бул үй-бүлөлүк козу карындар деп айта аласыз. Алар дээрлик эч качан жалгыз жолукпайт, бирок көп балалуу үй-бүлөдө өсөт - бүт жолдор. Алардын калемпири жаркырап туратсары түстө, жаш козу карындарда четтери оролгон томпок формада. Аларда бүктөлмөлөргө окшош тар пластинкалары бар жана капкактары менен бирдей түстө болот. Чыныгы шантереллдерде буту катуу, узундугу 5 см ге чейин өсөт, ылдый ийилип, шляпага көтөрүлөт. Козу карындардын массасы морт эмес, тыгыз, ачык сары түстө, жыты жакшы.
Боз Chanterelle
Сантерелл козу карыны канчалык тез өсөт? Ал эки ай бою активдүү өсөт - август жана сентябрь. Боз түлкү өзгөчө Ыраакы Чыгыштан Балтикага чейинки аралаш жана жалбырактуу токойлордо көп кездешет. Козу карындар үй-бүлөдө өсөт, көбүнчө бир жерде бир нече ондогон. Алардын денеси 5 сантиметрден 10 сантиметрге чейин, диаметри 5 сантиметрге чейин чоңоюшу мүмкүн. Ал бара-бара кичирейген воронка же түтүккө окшош. Грибоктун четтери сыртка бүгүлгөн. Ички бетинин өңү кара-күрөң, сырты боз-боз. Сыртынан караганда, боз шантерелл жагымсыз көрүнөт, ал эми кайнаса, ал толугу менен кара болуп калат. Немистер аны "өлүм чоору" деп аташат, ал эми британиялыктар "мол мүйүзү" деп аташат.
Жалган түлкү
Ал карагайлуу токойлордо чыныгы шантереллдердин жанында өсөт. Ал кээде чириген карагайдын дүмүрлөрүнүн жана дөңгөчтөрүнүн жанынан кездешсе болот. Жалган chanterelle козу карын канчалык тез өсөт? Бул чыныгы chanterelles менен бир убакта бышат деп айтуу керек, ошондуктан бири-биринен бул эки түрдү айырмалай билүү керек. Жалган козу карындар жегенге болбойт. Алардын шляпалары тегеректелген, воронкага окшош, кызыл-кызгылт сары түскө ээ болушу мүмкүн.жез кызылга.
Сантереллдердин табактары түз, калың, буттун түбүнө чейин барат. Акыркысы көңдөй, цилиндр сымал, ичке, капкагын түсүндө. Целлюлоза жумшак, сары. Козу карын карыган сайын асты карарып калат.
Порчини козу карындары качан өсө баштайт?
Порчини козу карындары Россиянын европалык бөлүгүнүн орто зонасында июнь айынан октябрга чейин, кээ бир жерлерде ноябрь айына чейин өсөт. Алардын биринчи өкүлдөрү июнда Украинада жана КМШнын орто зонасында пайда болот, бирок жылуу жаз менен алар май айында өсө башташы мүмкүн. Алар "козу карындар" деп аталат. Мындай популярдуу белги бар: эмен дарактарындагы кызгылт жалбырактары porcini козу карындарынын өсүшүнүн башталышы жөнүндө айтылат. Алардын өсүшү сууктун келиши жана ашыкча нымдуулуктун пайда болушу менен басаңдайт.
