Чувашия Республикасынын токойлору ар кандай тилкедеги жана түрдөгү козу карындарга жык толгон. Moss козу карындар, сүт козу карындар, Boletus, volnushki, Boletus козу карындар, козу карындар, козу карындар, chanterelles - бул бүт тизме эмес. Өткөн жылы жергиликтүү тургундарга козу карындарды камдоого мүмкүндүк берди, алар бардык жерде жана көп санда өскөн. Май жана ак, ошондой эле жетиштүү болгон, жана Boletus, балким, бир сезондо өскөн жерлердин болушу үчүн рекорд койду. Чувашиядагы козу карындар кышкыга даамдуу тамак-аштын запасы гана болбостон, сыйкырдуу өлкөдө саякаттагандай токой аралап жүргөндү жакшы көргөндөр үчүн чыныгы белек. Жумшак мох жана ачык сары жалбырактардан турган килем, түйүндөрдүн жана токойдун шыбырашы, бак-дарактар менен жердин салкын жыты - мунун баары сени бул жакка көп жолу кайтат.
Пайдалуу касиеттери
Козу карындар эң сонун хобби болгондон тышкары, жеткиликтүү жерлерде өсүүчү баалуу азык болуп саналат. Азыктуулугу кээ бир жашылчалардан алда канча жогору жана эт менен дээрлик бирдей. Курамындаингредиенттер ферменттер жана ферменттер. Алар табитти козгойт жана курамында кант, минералдык туз, майлар, витаминдер, углеводдор жана белоктор бар.
Чувашиядагы козу карындар даамдуу тамактарды эле эмес, дарылык касиети бар азыктарды чогултууга мүмкүнчүлүк берет. Мисалы, "кезек коңузу" деген коркунучтуу аталышы бар жегенге жарактуу үлгү татымал же көз карандысыз тамак катары колдонулушу мүмкүн. Ошол эле учурда элдик медициналык жана илимий максаттарда активдүү колдонулат.
Туура издөө
Көптөгөн тажрыйбасыз жыйноочулар Чувашияда козу карын өскөн жерлер жок мезгилдер жана күндөр бар деп нааразы. Ал эми бул аймакта көп километрди басып өткөн карылар, алардын хоббисинин объектиси дайыма бар экенин так билишет, жөн гана кылдаттык менен караш керек. Жергиликтүү жашоочулар ар дайым бир нече токой четтери жөнүндө маалыматка ээ болушат.
Мындан тышкары, адамдар жапайы жаныбарлардын жана башка токой тургундарынын адаттарын, анын ичинде географиялык артыкчылыктарды жана артыкчылыктарды жакшы билишет. Токойго барардан мурун, кайсы өзгөчө үлгү бүгүн кызыкдар экенин аныктоо керек. Чувашиядагы козу карындардын картасы жакшы жардамчы болот. Сиз бул документтерди жетекчиликке алат, бирок ал жергиликтүү тургундардын окуяларына ишенип, тажрыйбалуу адамдардын насааттарына ылайык, жолго чыккан жакшы. Көптөгөн козу карындарды табуу кыйын эмес. Аты-жөнүн ээрчип, кайда жана эмне өсөөрүн оңой эле түшүнүүгө болот: кайың токоюна болетус, көктөккө болетус, эмен токоюна ак эмен. Токойдон россула, козу карын жана май терип алса болот. Бирок көпаралаш токойлор суроо-талапка ээ. Бул жерден аймакта кеңири таралган дээрлик бардык түрлөрдү таба аласыз.
Өсүү шарттары
Урутканы чачуу үчүн эң жакшы шарттар жылуу, бирок нымдуу аба ырайы. Ошондуктан, токойго баруу үчүн оптималдуу убакыт нөшөрлөгөн жамгыр же күн күркүрөгөн кийин бир нече күн болуп саналат. Токой тилкесинде жөө жүрүштөрдү пландаштырууга көнүп калгандар кызмат көрсөтүүлөрдүн болжолун алдын ала изилдеп, жакынкы өзгөрүүлөрдү алдын ала айта алышат. Белгилер дайыма козу карындардын кайда өсөрүн көрсөтүп, жардам берет. Бул жерде эң белгилүү жана кеңири таралган элдик ноталар жакында нөшөр түрүндөгү жаан жөнүндө эскертет:
- Түнкү жылдыздуу асман начар көрүнөт.
- Беде эңкейип, бүчүрлөрүн жабат.
- Таң эрте шүүдүрүм чыкпайт.
- Шамал жок, бирок жалбырактар шыбырашат.
- Өсүмдүктөрдүн жыты бир нече жолу жакшырат.
Жыйналыш фестивалы
Чувашиядагы козу карындар чыныгы байлык экенин көрсөтүүгө багытталган жарманке-жарманке облустун ар кайсы улуттук парктарында, анын ичинде облус борборунан алыс эмес Чебоксары шаарында үзгүлтүксүз өткөрүлүп турат. Уюштуруучулар майрамдык бөлүктөн тышкары жаратылыш белектерине жана энергетикалык ресурстарга болгон сый-урмат тууралуу кыскача репортаж даярдап жатышат. Эң кызыкдар жергиликтүү тургундардан козу карындар кайда өсөрүн сураса болот, калгандары абдан бай жана кызыктуу программага ээ болот. Адабий көргөзмө, чоңдор жана балдар үчүн викторина, таттуу белектер жана сюрприздер – мунун баарыфестивалында көрүүгө болот. Кошумчалай кетсек, иш-чаранын алкагында музыкалык концерт өтүп, тамак-аш даярдоо жана азыктарды туздоо боюнча мастер-класстар өтүүдө.
Жыйноого уруксат жок
Белгилей кетсек, республикалык бийлик жана адистештирилген кызматтар мыйзамдарды бузгандык үчүн жоопкерчилик жөнүндө эскертет. Чувашиядагы көптөгөн козу карындар коруктардын же токой коруктарынын аймагында жайгашкан. Бул аймактарда продукция чогултканы үчүн кол салган адам тыюу салынган жерде экенин билбей, аң-сезимсиздик менен жасаган болсо да, акчалай айыпка жыгылат.
Милдеттүү салымдын өлчөмү актынын оордугуна жана инфраструктурага, мицелияга жана жалпы резервге келтирилген зыянга жараша үч миңден төрт миң рублга чейин болот. Белгилей кетсек, республикада туристтерди жана саякатчыларды, анын ичинде козу карын тергендерди өз аймагына киргизген уюмдар бар. Бул атайын бөлүнгөн күндөрдө жасалат жана убакыт аралыгы менен катуу жөнгө салынат.
