Ар бир бала бала кезинде астронавт болууну, алыскы жылдыздарга учуп, Марста колония түзүүнү кыялданса керек. Чоңойгондо бул балдар ар кандай кесиптерге ээ болушат, бирок алардын арасында астронавттардын тамак-ашы эмне экенин билгиси келбеген адам жок.
Космос станциясындагы жашоо
Кээ бир адамдар дагы эле бала кездеги кыялын ишке ашырып, МКСда жумушка орношот. Формалдуу түрдө мурдагыдай эле аскер учкучу эмес, ар бир адам астронавт боло алат. Ашыкча жүктөмгө туруштук берүүгө жана оор шарттарда акылдын болушун сактоого мүмкүндүк берүүчү ден соолуктун абалы аныктоочу фактор болуп саналат. Азыр космостук туризм тармагы өнүгө баштады, башкача айтканда, илимден таптакыр алыс адам деле тиешелүү сумманы төлөө менен МКСга жете алат. Жалпысынан алганда, бул дагы балалык кыялды аткаруунун жолу.
Космоско учуп чыккан адамдар үчүн эң негизги кыйынчылык – бул салмаксыздык абалында жөнөкөй жана тааныш көрүнгөн аракеттерди жасоо абдан кыйын болуп калат. Тамактануу, уктоо, нота жазуу, чачыңызды тароо, тишиңизди тазалоо - мунун баары майда-чүйдө эмес ишке айланат.
Адаттагы аракеттер
2012-2013-жылдары МКСда иштеген канадалык Крис Хэдфилд тарабынан астронавттардын жашоосу канчалык оор болгондугу тууралуу кызыктуу видеолордун сериясы тартылып, популярдуу Youtube ресурсуна жүктөлгөн. Тактап айтканда, эгерде мунун баары космосто орун алса, сакал алуу, тамак жасоо, уктоо, тиш жуу, гитара чертүү, кол жуу, тырмак кесүү жана башка аракеттердин адаттан тыш көрүнүштөрүнө токтолду. Анын каналы миңдеген күйөрмандарга ээ болду жана бул ийгиликтин аркасында Саманта Кристофоретти астронавттардын чачын жууп, душка түшкөнүн көрсөткөн окшош видеоролик тартуулады. Мунун баары өтө адаттан тыш жана күлкүлүү көрүнөт, анткени жердегилер нөлдүк тартылуу күчүндө жашоо кандай экенин түшүнүү кыйын.
Уйку
MKS - бул бир нече бөлүмдөр, бирок булар кадимки үйдөгүдөй бөлмөлөр эмес. Көпчүлүк мейкиндикти жабдуулар ээлейт, ошондуктан бир нече уктоочу бөлмөлөрдү уюштурууга эч кандай жер жок. Космонавттардын атайын отсеги бар, анда алардын уктоочу баштыктары калкып турган бурчтары бар. Ичине чыгып, алар сыдырмаланып, жөн эле уктап калышат. Өздөрү да моюнга алышкандай, башында башты жаздыкка койбоо адаттан тыш көрүнүш, бирок кийин кадимки көрүнүшкө айланат.
Тамак
Бирок бул эң кызыктуусу. Нөлдүк тартылуу күчүндөгү бардык суюктуктар шар формасында болот. Жана кандайдыр бир тийүү менен алар миңдеген майда көбүкчөлөргө айланышы мүмкүн, аларды чаң соргуч менен кармаш керек. Ошон-дуктан космонавттарды тамактан-дыруу башынан эле анча-мынча эмес иш болгон. Бирок, дүйнө жүзү боюнча көптөгөн илимпоздордун аракети менен, ал чечилген жана натыйжасыал тургай беш он жылдыктын ичинде кандайдыр бир өнүгүүгө ээ болду. Ошентип, астронавттын тамак-ашынын аталышы кандай жана ал учурда кандай көрүнөт?
Көпчүлүк муну ар бир баланын жана кээ бир чоңдордун кыялы болгон түтүкчөлөрдөгү табитти жок гуу деп ойлошот. Бирок бул бүгүнкү күндө өтө актуалдуу эмес. Окумуштуулар салмаксыз шарттарда майдаланбаган атайын нандан бутерброд жасоону ийгиликтүү жасап жатышат, консервалар жана колдонуудан мурун суу менен суюлтулган атайын технология боюнча кургатылган азыктар да популярдуу. Бул тамак-аштын массасын жана анын көлөмүн азайтуу максатында жасалууда, анткени ар бир килограмм жүктү жеткирүү 5-10 миң доллар турат. Ошол эле учурда, сапаты жана даам өзгөчөлүктөрү такыр жабыркабайт. Узак убакыт бою америкалык астронавттардын менюсунун дээрлик 70% жарым фабрикаттардан турган, бирок азыр алардын саны азайып калды жана алардын ордуна ошол эле тоңдурулган кургатылган азыктар келди.
Бирок кээ бир илимпоздор дагы деле сүйүктүү деликатестерин өздөрү менен кошо ала кетүүнү туура көрүшөт – ачык болбосо да, жок дегенде жашыруун. Алар дайыма эле ийгиликке жете бербейт. Жапондор космосто иштегенде кадимки менюсу боюнча тамактанышкан: суши, көк чай, кесме шорпо ж.б. Француздар трюфельдерди орбитага алып чыгышкан, атүгүл бирөө көк сырды өзү менен кошо ала кеткиси келген, бирок ага уруксат берилген эмес. кылуу, бул станциядагы биологиялык абалды бузуп жиберет деп чочулап. Бирок, бактыга жараша, астронавттардын түтүкчөлөрдөгү тамак-ашы бүгүнкү күндө жалгыз нерсе эмес.ааламды азыркы багынтуу-чуларга жеткиликтүү. Жаңы мөмө-жемиштер жана жашылчалар МКСда ар дайым бар, жана өзгөчө суроо-талаптар боюнча, сиз ар дайым жеткирүү үчүн даамдуу нерсени сурасаңыз болот. Туура, көйгөй чайда - аны алуу дайыма эле мүмкүн боло бербейт.
Диета
ЭКСтеги илимпоздор өзгөчө тамактанышы керек, анткени алар тартылуу күчүндө жашагандар үчүн бейтааныш жүктөрдү баштан өткөрүшөт. Организм кайра курулуп, анын муктаждыктары өзгөрүүдө. Мындан тышкары, алар үчүн тамак тең салмактуу, ар түрдүү жана даамдуу, ошондой эле адаттан тыш шарттарда жегенге ыңгайлуу болушу керек.
Бул милдет биринчи жолу 1961-жылы Гагарин учканга чейин актуалдуу болгон. Анан Россия илимдер академиясынын биомедициналык проблемалар институтунда өзүнчө лаборатория түзүлүп, анын милдети космонавттарды космосто тамактандыруу болгон. Ал дагы эле иштеп жатат жана жарым кылымда алдыга чоң кадам жасады.
Трубадагы тамактын даамын биринчи болуп Юрий Гагарин өзү көргөн. Анын эт менен шоколады бар болчу, буга чейин учкучтар сыналган. Экинчиси, космосто үч жолу тамактанган Герман Титов болду. Анын менюсу паста, шорпо жана компоттон турган. Ал жерге кайтып келип, ачкачылыктан алсырап калганын мойнуна алды.
Андан кийин окумуштуулар формасы жөнүндө гана эмес, мазмуну жөнүндө да ойлонушту: тамак жөнөкөй, бир топ канааттандырарлык жана калориялуу, организмге жакшы сиңүүчү, бирок ошол эле учурда даамдуу жана ар түрдүү болушу керек. Азыр Россияда продукциянын 250гө жакын түрү даярдалатнөл тартылуу күчү менен тамактануу, ошондуктан сиз көйгөй чечилди деп айта алабыз, меню мыкты ресторандар сунуш кылган нерселер менен салыштырууга болот. Ошол эле учурда бардык азыктар кошумча кальций менен байытылган, анткени космостогу жашоо сөөк ткандарына жана таяныч-кыймыл аппаратына терс таасирин тийгизет.
Тамак-аш ЭКСке кантип жетет?
Заманбап миссиялар жетиштүү. Көбүнчө астронавттар орбитада бир жылдай болушат, бирок МКСда ушул убакка чейин керектүү материалдарды сактай турган жер жок. Бактыга жараша, станцияга үзгүлтүксүз шаттл жөнөтүлүп, пайдалуу жүктөрдү жеткирип, өзү менен кошо бир нерсени жерге алып чыгып, кээде изилдөөчүлөрдү үйүнө алып барып, жаңыларын алып келет.
Ошентип, бир нече ай мурун Байконурдан учурулган бир нече орус ракеталары ийгиликсиз учурулгандан кийин космонавттардын тамак-ашы түгөнүп калган. Албетте, абал оор болгон жок, кийинчерээк тамак-аш аларга жеткирилди.
Келечек меню
НАСАнын жакынкы келечекте Марсты колониялоо үчүн экспедиция жөнөтүү боюнча эбегейсиз зор пландарын эске алсак, азыр маселе Жерде тамак-аш даярдоодо эмес, аны космосто өстүрүүдө. Эл аралык космос станциясынын изилдөөчүлөрү да бул иштин үстүндө иштеп жатышат. Ооба, космонавттар үчүн тамак-аш даярдалган технологиялар учурда чегине жеткендей. Эл аралык космос станциясынын тургундарынын арасында чоң суроо-талапка ээ болгон быштак да суусузданган, анткени кайра иштетилгенден кийин да даамын жоготпойт.
Кайда аракет кылуу керек?
Бул маселеге кызыккан балдар жана чоңдор үчүн астронавт азыгы жакында жеткиликтүү. Тандоо үчүн 11 тамак бар, бир түтүктүн баасы 300 рубль. Бардык тамак-аш толугу менен табигый, даам күчөткүчтөрдү, консерванттарды жана ГМОну камтыбайт, кээ бир өзгөчөлүктөрүнөн улам, негизинен, астронавттар үчүн тамак камтый албайт. Эски атын кайра алган ВДНХда февраль айынан бери сатыкка чыга баштады. Легендарлуу №32 павильондон «Космонавттын тамагы» комплектисин сатып алсаңыз болот, анда биринчи, экинчи тамактын түтүктөрү же десерттер болот. Көргөзмөнүн уюштуруучуларынын айтымында, бардык тамак-аш изилдөөчүлөр МКСга алып бара жаткан тамак-ашка толугу менен оригиналдуу. Жакында бул тамак-ашты сатуучу автоматтар да пайда болот деп пландалууда - ал ушундай суроо-талапка ээ. Балким меню кеңейет.
