Берри ыргайы – пайдалуу заттардын толук кампасы

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-12 10:20

Түндүк жарым шардын мелүүн зонасында ырайдын 200дөн ашык түрү өсөт. Алардын 50гө жакыны Россиянын аймагында кездешет. Бирок бир гана түрү жегенге мөмө бар, ал эми калган бардык уулуу. Жана бул ыргайдын мөмөсүн эмне үчүн катары менен жебеш керек деген суроого жооп.

Жегенге жарамдуу ыргай, сөз болуп жаткан бул түр, Чыгыш Сибирде, Сахалинде, Охот деңизинин жээгинде жана Камчаткада гана өсөт. Бул 2,5 мге чейин өскөн күрөң кабыгы бар бутактуу жалбырактуу бадал, жалбырактары эллиптикалык, ал эми сүйрү ыргай мөмөсү (сүрөттө ачык көрүнүп турат) көк-көк түскө ээ. Анын негизги артыкчылыктарына эрте бышуусу жана витаминдердин көптүгү кирет.

Бадал майдын башынан ортосуна чейин гүлдөйт. Бул учурда сары же ачык сары түстөгү жыпар жыттуу кооз гүлдөр пайда болот. Бул аарылар, аарылар жана аарылар менен чаңдаштырган керемет бал өсүмдүк. Аба ырайынын шарттарына жараша, өсүмдүк 2 жумадан 4 жумага чейин гүлдөй алат. Ырчы мөмөсү бир убакта бышпайт, ошондуктан жыйноо жүргүзүлөтбир нече жолу. Бышуусу майдын аягынан июндун ортосуна чейин башталат. Жупташкан мөмөлөр кууш жалбырактардын арасында көрүнөт.

Даамдуулугу бир аз черникиге окшош, бирок анын даамы өскөн жерине жараша болот. Эгерде ал нымдуу жана салкын климат болсо, анда ырайдын мөмөсүндө кислота жана С витамини көбүрөөк болот. Ысык климатта боёк жана таниндер көбөйөт, бул бир аз ачууну пайда кылат. Мелүүн континенттик климатта мөмө таттуу, С витаминине жана кантка бай болот.

Ыргай мөмөсү абдан баалуу. Анын курамында Р жана С витаминдери бар. Мындан тышкары, анын курамында көптөгөн элементтер бар: темир жана кальций, калий жана йод, магний, фосфор жана жез. Ошондой эле мөмө углеводдорго, пигменттерге жана органикалык кислоталарга бай.

Эгерде анын пайдалуулугу жөнүндө айта турган болсок, анда биринчиден, бул цинга оорусунун алдын алуу. Ылдый кайнатмасы ар кандай сезгенүүдө оозду чайкоо жана көздү жуу үчүн колдонулат. Жаңы мөмөлөрдү аз кандуулук, гипертония жана безгекти дарылоодо колдонуу абдан пайдалуу. Ошондой эле ичеги-карын ооруларына жардам берет. Ал эми рактын алдын алуу жана клеткалардын картаюу процессин азайтуу үчүн ыргай мөмөсү эң сонун жана даамдуу дары болот.

Мөмө-жемиштерден тышкары ыргай сабагын, гүлүн жана жалбырактарын колдонот. Алардын кайнатмалары ооруну басаңдатуучу жана диуретикалык каражат катары колдонулат (спастикалык колит), алар ошондой эле сезгенүүгө каршы жана микробго каршы касиетке ээ.таасири, организмден ашыкча суюктукту жакшы кетирет.

Ыргай мөмөсүнөн жасалган шире жара, псориаз, эңилчек жана экземаны дарылоодо колдонулат. Анын жаш бутактарынан жасалган ванналар тери ооруларына да жардам берет. Ал эми алардын тундурмасы чачыңызды чайкай алат. Бутактардан жасалган кайнатма бөйрөк ооруларына колдонулат, табитти жакшы ачат.

Ыргай мөмөсүнөн кыям, желе, жемиш суусундугу, желе жана пирогдор үчүн начинкалар даярдалат. Кыш үчүн, аларды малина же карагат сыяктуу жыйнап алса болот: жөн гана 1: 1 өлчөмүндө кант менен майдалап. Аларды кургатуу жолу менен даярдасаңыз болот, касиетине жараша кара өрүк жана кургатылган өрүктөргө ырай бербейт. Андыктан бул даамдуу жана пайдалуу мөмө-жемишти колдонуудан баш тартпаңыз.