Уралдын тоо-тайга токойлорун жергиликтүү калк козу карындардын казынасы деп эсептешет. Свердлов району эзелтен бери бул аш болумдуу организмдердин кеп сандаган жашаган жерлери менен белгилуу. Мунун аркасында козу карын тергендер үй-бүлөсүн багып гана тим болбостон, кызыктуу ишти кошумча киреше түрүнө айландырышат. Тилекке каршы, атмосферанын жана кыртыштын химиялык жактан булганышынан улам кээ бир жерлерде козу карын теруу кооптуу болуп калды. Бул макалада мол жерлерге байланыштуу маалымат камтылган, бирок ошол эле учурда коопсуз.
Жалпы маалымат
Свердлов району козу карындар үчүн ыңгайлуу аймак деп атоого болот, анткени бул жерде алар бардык жерде кездешет. аш болумдуу организмдердин мол болушу, эреже катары, күзүндө байкалат. Бирок, жакшы жаандан кийин, ышкыбоз козу карын тергендер июль айында да куржунуна толтура шантереллдер жана көпөлөктөр менен кайтып келишет.
Козу карындар кечирээк, болжол менен август айында келет. Алардын жакшы көргөн жерлери - бийик тоолуу жалбырактуу жана ийне жалбырактуу токойлор. Бул жерде волнушки, руссула, сүт козу карындары, шафран козу карындары жана бабочка өсөт.
Себеттериңизди толтуруу үчүнкөктөлөк козу карындары, сары чөптөр жана кызыл чачтуулар үчүн, сиз нымдуу шалбаалуу токойлордун такталбаган жолдору менен жүрүшүңүз керек.
Жапыз ийне жалбырактуу токойлор көк мүйүздөрдүн, шафран козу карындарынын жана паразол козу карындарынын өсүшүнө ылайыктуу чөйрөнү түзөт.
Борбор Екатеринбург козу карын менен камсыз кылынат, атап айтканда Свердлов облусунун түштүк райондору. Порчини козу карындары бул жерге Красноуфим районунан алынып келинет. Sukhoy Log май жана ак жемиш денелерин жеткирүүчү болуп саналат. Орус жана обабоктун Артинский району, козу карындардын Первоуральский тракт. Козу карын тергендер порцини жана сүт козу карындарын Сисерт районунан алып келишет.
Көпчүлүк учурда бул аймакта козу карын түштүк аймактарда жыйналат. Бирок түндүк аймактарда да бул организмдердин көптөгөн түрлөрү бар.
Козу карындын сорту
Бул аймакта козу карындардын түрдүүлүгү жөн гана таасирдүү. Свердлов районунун климаттык шарттары жана табияты ар кандай жыйноо мөөнөттөрү менен мөмө денелеринин ар кандай түрлөрүнүн өсүшүнө шарт түзөт. Бул жерде сүт козу карындары, көпөлөктөр, шантереллалар, волнушки, порцини, болетус козу карындары, болет козу карындары, көктөлөк козу карын, кызыл, бал козу карындары кездешет. Бул түштүктө көбүрөөк кездешкен ысымдар.
Бул түрлөрдүн көбү Түндүк Уралда өсөт. Бирок алардан башка түштүк аймактарда жоктор да бар. Бул жерде түндүк козу карындардын аталыштарынын толук тизмеси: сары май, сүт козу карын, болетус, эчки, шантерелл, болетус, маховик, жалган шантерелл, камелина, ак козу карын, волнушка, бал козу карындары жана жегенге жарамдуу руссула.
Албетте, бул аймак бул аш болумдуу организмдердин ар түрдүүлүгү менен гана белгилүү эмес. Свердлов районунун козу карындарындакең чек аралар. Эгер сизде козу карын терүүчү көзүңүз болсо, анда Уралды үч зонага бөлүүгө болот: токойлуу талаа, саздак токойлор жана кургак копустар.
Токой-талаалар
Территория Красноуфимский районунун чыгыш чет жакаларын, Нижнесигинскийдин батыш четтерин, ошондой эле Каменскийдин айрым кварталдарын камтыйт. Буга төмөнкү райондор кирет: Камышловский, Тугулымский, Талицкий, Богдановичский, Пышминский. Бул талаалар менен талаалардан турган тоолуу аймак.
Талааларда жана талааларда козу карындардын өсүшү жаан-чачындын көлөмүнө түздөн-түз көз каранды. Жаан-чачындуу мезгилде талаа зонасы кирешеге бай. Шантереллалар, көпөлөктөр жана сүт козу карындары жерден секирип жаткандай.
Кургак токойлор
Өлкөнүн түштүк бөлүгүн кургак токой ээлейт. Буга Екатеринбург жана Лесной шаарларынын чектеш аймактары жана көптөгөн райондор кирет. Аларга: Режевский, Кировоградский, Сухоложский, Новоуральский, Березовский, Байкаловский, Рыжевский, Асбестовский, Ивдельскийдин батыш тарабы жана Сысертский району кирет.
Бул жерде волнушки, шафран козу карындары, козу карындар, сүт козу карындары, болетус жана ал тургай жегенге жарамдуу руссула бар. Кургакчылыкта мөмөлүү денелердин саны бир топ азаят.
Нымдуу токойлор
Нымдуу токойлор Батыш Сибирь ойдуңунун татыктуу бөлүгүн ээлейт. Бул жетүүгө кыйын аймак, ал жерге урман, саз болгондуктан кирүү оңой эмес. Ал эми саздан улам козу карындардын өсүшү үчүн эң ыңгайлуу аймак экенин моюнга алуу керек.
Эгер сиз бул аймакты өздөштүрүп, коопсуз жолдорду тапсаңыз, жегенге жарамдуу мөмө-жемиштердин эбегейсиз санын чогулта аласыз. Свердлов районунун нымдуу токойлору жергиликтүү тургундарга келечекте пайдалануу үчүн козу карындарды камдап алууга мүмкүндүк берет. Алар Алапаевский, Гаринский, Красноуральский, Таборенский, Серовский өңдүү аймактарда чогултулган. Башка жакынкы аймактардын көптөгөн бөлүктөрү да бул аймакка чектеш.
Козу карындуу жерлер
Интернет-порталдардын колдо болгон маалыматтары боюнча жана тажрыйбалуу козу карын терүүчүлөрдүн сөзүнөн, Свердлов районунун айрым аймактарында кандай козу карындар кездешет деген жалпы көрүнүштү алууга болот. Бул маалыматтын негизинде, биз козу карындар үчүн ишенимдүү бара турган аймактардын индикативдик тизмесин беребиз. Мына, алар - Свердлов районундагы козу карындар:
- Тугулум району ак козу карынга жана сут козу карынына абдан бай. Бул чөйрөдө ар дайым жол боюнда козу карын себеттери менен жергиликтүү сатуучуларды көрө аласыз.
- Толкундар Челябинск облусунда абдан ынтымактуу өсүп жатат.
- Белоярскиге жакын жерде козу карындар бар.
- Сухоложка району шантереллдердин, майдын жана ак козу карындын өсүшү менен белгилүү.
- Каменский болетка жана ак түскө бай.
- Красноуфимский козу карындары, шантереллалар, сүт козу карындары, болетус.
- Алапаевский майы жана шишкебек.
- Сисертский сүт козу карындары.
Белгилүү айылдар көп, аларда кылдат издөө жүргүзүүнүн кереги жок. Козу карындар өздөрүн себетке салып сурашат. Булар Бобровка, Каравашка, Жогорку Дуброво, ошондой эле Березовск жана Верхняя Пышманын айланасы.
Ийгиликтүү издөө үчүн эмнени билишиңиз керек
Эми биз Свердлов районунда козу карындар кайсы жерде бар экенин билгенден кийин, аларды кантип туура издөө керектиги жөнүндө сүйлөшөлү. Тажрыйбалуу козу карын терүүчүлөрдүн практикалык акылмандыгынан бир нече маанилүү пункттарды бөлүп көрсөтсө болот:
- Карагайлуу токойго чыксаң, анда сыйлыгы толгон чака козу карын жана сары май болот. Жапыз токойлор бул козу карындардын кампасы катары кызмат кылат.
- Чөптүн арасына жашынган көктөлөк жана болетус. Бирок, алардын көбөйүшү үчүн ылайыктуу чөйрө нымдуулук болуп саналат. Кургак аба ырайында бул түрдөгү козу карындарды массалык түрдө чогултууну күтпөңүз.
- Бал козу карындарына суук түндөр киргенде гана бара аласыз. Адатта, бул убакыт биринчи сууктун башталышы менен дал келет. Кайрадан өсүү үчүн дал ушул шарттар эң ылайыктуу.
- Биринчи кардын жаашы кызгылт көк катарлардын учуру. Бул жегенге жарамдуу жана өтө даамдуу жандыктардын бүтүндөй үй-бүлөлөрү бир аз кардын астында жашынышат.
- Козу карын терип жаткандар кээ бир аймактарда козу карын терүү кооптуу экенин эскертишүүдө. Муну шаарлардын борбордук бөлүктөрүндө жана экологиялык жактан булганган жерлерде жасабаган жакшы. Бул аймактарга Асбест, Первоуральск, Реж, Артемовский жана Ревда кирет. Сиз сөзсүз түрдө химиялык жана айлана-чөйрөнүн булганган аймактарын көрсөткөн картаны изилдеп чыгышыңыз керек. Эң кооптуу жерлер кургак бактарда жайгашкан.
Айрым түрлөрдүн корутундусу
Козу карындарды жаңыдан терген киши сырткы козу карындарды айырмалаганды үйрөнүшү керекжеген козу карындардын белгилери. Аларды туура жана тез айырмалоого кеп жылдык тажрыйба гана жардам берери талашсыз. Азырынча биз сиздерди Свердлов районундагы козу карындардын кээ бир түрлөрүнүн кыскача баяндамасы менен тааныштыргыбыз келет.
- Ак. Башка организмдердин фонунда ал өзүнүн даамы, жыты жана эттүү массасы менен айырмаланат. Анын денесинин контекстинде ак түскө ээ жана жылуулук менен дарылоо учурунда өзгөрбөйт. Сабагы жоон, капкагынын түсү ачык бежден кочкул күрөңгө чейин өзгөрөт. Атап айтканда, түс алардын өсүү аймагына жана чөйрөсүнө жараша болот.
- Руссула - түндүк Уралдагы эң популярдуу козу карын. Алар бардык жерде кездешет жана абдан суукка чейин өсөт. Түстөр ар түрдүү - ачык жашылдан кызгылт көккө, ал тургай кызылга чейин. Жаш орустун сфералык кичинекей шляпасы чоңоюп баратканда тегиздей баштайт. Бышканга чейин анын четтери бир аз кысып калат.
- Шантерелл. Бул козу карындардын сүйүктүү жерлери аралаш токойлор. Сейрек кездешүүчү форманын денеси сары-кызгылт сары түскө жана буту менен бириктирилген воронка сымал шляпага ээ. Чантерелл үй-бүлөлүк козу карын, ошондуктан ал сейрек гана өсөт. Бүткүл козу карын мезгили үчүн ал эки оруу толкунун берет: биринчиси июнь айында, экинчиси августтан октябрдын аягына чейин.
- Төштөр. Сүттүү организмдер russula үй-бүлөсүнө таандык. Сынган жеринде шире бөлүп чыгаруу жөндөмдүүлүгүнөн улам нымдуу козу карындар козу карындардын дагы бир аталышы. Алардын түсү дээрлик ак, шляпа бир аз ойгон, туздалганга жакшы.
- Аспен козу карындары, алар да кызыл чачтуулар. Алардын денесинин айырмалоочу өзгөчөлүгү - күчтүү, туруктуу буту, ал кесилген жеринде бир аз көк түскө айланат. Шляпалар ак жанакызгылт сары.
Жарык эмес козу карындарды кантип таануу керек
Токойго барардан мурун, жегенге жарамдуу козу карындар кандай экенин изилдеп, балыктардын өзгөчөлүктөрүн билүү керек. Бул жерде Свердлов районундагы уулуу козу карындардын кээ бир түрлөрү:
- Чымынды айырмалоонун эң оңой жолу – анын кооз шляпасы экени талашсыз. Аны алыстан ак темгилдүү кызыл түстөгү таажы кармап турат.
- Бирок жалган көбүк козу карын тергендер үчүн коркунучтуу. Ал плиталардын түсү менен айырмаланат. Жакшы козу карындарда алар кремдүү түстө жана караңгылабайт. Уулуу кирпич бал агариктеринде плиталар бир аз ачык болуп, убакыттын өтүшү менен күрөң болуп калат. Боз-сары жасалма көбүктүн бир түстөгү плиталары бар.
- Боз юбка юбкасынын болушу менен айырмаланат. Башка көптөгөн уулуу козу карындар ушундай түзүлүшкө ээ.
- Ак менен өт кычыткысында чоң окшоштук байкалган. Бул түрдүн курбагы кир кызгылт түстөгү шляпанын астында түтүкчөлүү катмарга ээ. Буттан сетка үлгүсү көрүнүп турат.
- Жалган түлкүнү баары тааный алат - бул үй-бүлөгө кирбесе да, анын кошуна абдан окшош. Жакында эле, ал шарттуу жеген козу карын денелери катары классификациялана баштады. Бирок, бул козу карындарды жегенге сунушталбайт, анткени алар организмге өтө начар сиңет жана тамак сиңирүү менен байланышкан олуттуу көйгөйлөрдү жаратат.
Тыянак
Албетте, Свердлов районунда козу карын өскөн жерлер көп. Эң негизгиси, сиз чогултуу үчүн коопсуз аймакты туура тандап алганыңызды текшериңиз. Бул учурда гана баалуу аш болумдуу продукт пайда алып келет. ATантпесе, жагымдуу тамак олуттуу ууланууга алып келиши мүмкүн.
