Video: Кызгылт көк: жегенге болобу же уулуу козу карынбы?
2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-12 10:18
Рядовка - козу карындардын ламеллярлар тукумуна жана Рядовковдор тукумуна кирген бир түрү. Окумуштууларда бул козу карындардын 2,5 миңден ашык түрү бар. Катарлардын көбүн жесе болот, бирок жегенге болбой тургандары бар. Жегенге жарактуу түрлөрүнө кызгылт көк, кабырчыктуу, массивдик, терек, сары, боз, алп кайык, кызгылт буттуу кайык жана мацутаке кирет. Бул үй-бүлөнүн калганы (жана көпчүлүгү) уулуу жана шарттуу түрдө жегенге жарамдуу козу карындарга таандык.
Катар ийне жалбырактуу жана аралаш токойлордун арасындагы кумдуу топуракта өсөт. Жайдын аягынан күздүн ортосуна чейин мөмө берет. Жегенге жарамдуу козу карындар жагымдуу даамы жана жыты бар, алар куурулган, туздалган, туздалган. Аларды жаш кезинде тамакка чогулткан жакшы, анткени. жетилген катарлар ачуу даамы бар. Көптөгөн дарыгерлер кургак учук менен ооруган бейтаптарга тирүү өсүмдүктүн бул түрүн сунуштайбыз, кээ бир түрчөлөрү антибиотиктерди өндүрүүдө колдонулат. Бирок, алардын пайдалуулугуна карабастан, бул даам балдарга берилбеши керек.
Катарлар бири-биринен капкактын түсү боюнча айырмаланат, көп учурда алар тегерек же катарда өскөн кездешет, ошондуктан алар ушундай аталышка ээ. Ryadovka purple - даамдуу жегенге жарамдуу козу карын, анын айырмалоочу өзгөчөлүгү - түсү жана жыты. Рахматкалпактын кызгылт көк түсү, алар да кызгылт көк, цианоз жана титмак деп аталат. Жаш козу карындардын 7-15 см өлчөмүндө жарым тегерек формасындагы томпок капкагы бар, жетилген козу карындар дээрлик жалпак, четтери түбүнө ийилген. Эти коюу, катуу жана кызгылт көктөн сирень-каймакка чейин.
Бул деликатести табуу абдан оңой. Мезгилинде кызгылт көк катар түрүнө карабастан, бардык көчөттөрдү жана токойлорду жыш жашайт. Көбүнчө аны бакчадан тапса болот. Агариктин бул түрүн жайдын аягынан катуу суукка чейин жыйнаса болот.
Катар боз (сызык) конус-томпок формадагы капкактын ачык боз түсүнө ээ. Жаш козу карындын бети жылмакай, бирок чоңойгон сайын жаракалар пайда болушу мүмкүн. Бут ак же боз түскө ээ, анын бети кабырчыктар менен капталган болушу мүмкүн. Кайыктын бул түрү жагымдуу даамы жана майда жыты бар. Тажрыйбасыз козу карын тергендер боз катарды уулуу була менен чаташтырышат, анын кабыгы ичке жана күл-боз капкагы бар.
Катар ак (Трихолома ак) ак, кээде каймак түскө ээ. Капкагы да томпок, сырткы көрүнүшү кемирчектүү, диаметри 3-8 см, жетилген сайын толкундуу, саргыч тактар менен томпок-простраттуу болот. Буту узун, ийкемдүү, бир аз ийилген, жипчелүү, жагымсыз өзгөчө жыты бар. Бул уулуу козу карын, ал жегенге жарактуу ширелген катарга окшош. Козу карындар маалында ак трихоломаны жолдон көп кездештирүүгө болот, аны алыстан жегенге жарамдуу шампиньон деп түшүнүп, чоңоюшу мүмкүн.аны менен бир жерлерде.
Мацутаке (кызгылт көк катар сыяктуу) жегенге жарамдуу козу карын. Бул кулаган жалбырактардын астында дарактардын жанында өскөн Ryadovkov үй-бүлөсүнүн абдан даамдуу түрү болуп саналат. Белгилей кетсек, бул козу карын дарактардын айрым түрлөрүнүн астында гана өсөт. Мисалы, Японияда кызыл карагайдын этегинде, ал эми Түндүк Америкада карагайлардын жана карагайлардын сөңгөгүндө кездешет. Июндун аягынан октябрдын башына чейин мөмө берүүчү мацутаке.
Сунушталууда:
Токойдогу жегенге жарамдуу козу карындар: аттары жана сүрөттөмөлөрү. Эгиз козу карындар: жегенге жана жегенге болбойт
Баардык козу карын тергендер токойдогу козу карындардын баары эле жегенге жарабай турганын билишет. Аларды табуу үчүн алардын кандай экенин, кайдан табылганын жана кандай өзгөчөлүктөргө ээ экенин так билүү керек. Мунун баары жөнүндө биз макалабызда сүйлөшөбүз. Сүрөттөр, жегенге жарамдуу козу карындардын сүрөттөлүшү жана алардын негизги өзгөчөлүктөрү төмөндө тапса болот
Жалган козу карындар: алар өскөн жерде сүрөттөлүшү. Жалган козу карындар менен жегенге жарамдуу козу карындардын ортосунда кандай айырма бар?
Макалада биз жалган козу карындардын ар кандай түрлөрүн, алардын кадимки козу карындардан айырмасын, ботаникалык өзгөчөлүктөрүн, ошондой эле бул козу карындардын тамакка жарамдуулугун карайбыз. Бул жерде уулуу күкүрт-сары жалган көбүк жана чектеш галерина сүрөттөлүшү
Шампиньондун сорту - жегенге жарамдуу жана уулуу козу карынды кантип айырмалайбыз?
Кээ бир жапайы козу карындар коркунучтуу жана уулуу болушу мүмкүн. Бул ошондой эле тааныш шампиньонго да тиешелүү. Анын жегенге жарамдуу түрлөрүн жалган түрлөрдөн кантип айырмалоону билүү үчүн, шампиньондун ар бир түрү кайда өсөрүн, ошондой эле алардын айырмалоочу өзгөчөлүктөрүн билүү керек
Кемпир козу карын. Ал жегенге болобу?
Кемпирдин кычыткысы – көбүнчө жалгыз өсүүчү сейрек кездешүүчү түтүкчөлүү макромицеттер. Бирок, чакан топтор да бар. Калемпир козу карындары ийне жалбырактуу жана жалбырактуу токойлордо топурактын кургак жерлеринде өтө сейрек өсөт. Жайдын ортосунан күздүн ортосуна чейин таба аласыз
Чочко козу карын - жегенге болобу же уулуубу?
Козу карын тергендер жайдын ортосунда чочко деген көзгө көрүнбөгөн козу карынга жолугуп калышса керек. Ичке чочко козу карын (же Paxillus involutus) ийне жалбырактуу жана жалбырактуу токойлордо, ошондой эле парктарда, жол боюнда, таштанды таштоочу жайларда, жылаңач жерде, жада калса кумурскалардын уюгунда өсөт