Тамак-аш өсүмдүгүнөн чыккан кадимки чочко кантип "Сталиндик өчкө" айланган?

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-12 10:16

Тарыхка ылайык, бир нече кылым мурун украин борщунун негизин кызылча жана жашылча эмес, баалуу аш болумдуу өсүмдүк - кадимки чочко чөп түзгөн. Мындан бир нече ондогон жылдар мурун ал адамдын ден соолугу үчүн уулуу жана коркунучтуу отоо чөпкө айланган. Буга чейин анын тамырынан күйүүчү күчтүү самогон кайнатып, жалбырактарынан жана сабагынан тооктун шорпосун эске салган бай борщ жасалган. Сибирь өлкөлөрүндө аны же анжелика же аюунун таман деп аташкан. Кадимки чочко чөп ээн жерлерде өсүп, малга жем болуп кызмат кылган, ал эми жазында дыйкандар анын көк чөптөрүн чогултуп, өздөрү багышкан.

Бул өсүмдүк сулуу. Анын кол чатыр гүлдөрү чоң, сабагы эки метрге жетет. Бүгүнкү күндө кадимки чочко чөп таштанды челектерде жана ээн талааларда өсөт, шалбаадагы аймактарды басып алып, ойдуң жерлерден тоют чөптөрүн сүрүп чыгарат. Көптөр ал тургай, ал агрессивдүү уулуу касиеттерин көрсөтүшү мүмкүн экенин түшүнүшпөйт, анын натыйжасында тери жабыркайт, анткени бул мурда болгон эмес. Балдар анын калың токойлорунда ойношчу. Балдар күндөн сактануу үчүн баштарына ашкабак сымал жалбырактарды тагышты. Бүгүнкү күндө он адамдын ичиненбул өсүмдүккө тийип, сегизи катуу күйүк менен ооруканага жаткырылды.

Экинчи дүйнөлүк согуштан кийин Сталинге Түндүк Американын дыйкандары биздин жерлерге малын ушул отоо чөп менен багып жатканы тууралуу маалымат жеткен. Анын буйругу менен кадимки чочко тоют өсүмдүктөрүнүн катарына киргизилип, бардык жерде өстүрүлө баштаган. Хрущев, ал турсун Брежнев да Сталиндин идеясын активдуу колдошкон. Ал эми кадимки чөп жаңы бийликке жарашпады. Селекционерлердин өнүгүүсү алга карай баштады. Сосновскийдин сорту эн ийги-ликтуу деп табылды. Бул биринчи Кавказда өстүрүлгөн, андан кийин СССРдин бардык башка айыл чарба аймактарына сунушталган зор өсүмдүк болчу. Бул сорттун жагымсыз сюрприз болгондугу - уулуу касиеттери, эч ким жогоруга билдирүүгө батынган эмес.

Ошондуктан 70-жылдардын орто ченинде поляк досторуна айыл чарбасындагы ийги-ликтер женунде айтып берип, биздин екмет аларды бул тажрыйбаны пайдаланууга чын ыкласы менен чакырды жана аларга данктуу Сосновский встурген чочко есумдуктерунун уругун тартуулады. Натыйжада бул өсүмдүк тамакка жараксыз болуп чыкты. Андан кийин сүт ачуу жана уулуу болуп калды. Поляктар муну провокация деп чечишти. Алар заводду “Сталиндик өч” деп атап, чөптөн кутулуу үчүн плантацияларды өрттөшкөн. Ал эми биздин өлкөдө жогорудан келген буйрукка ылайык, алар бул уулуу чөптү дагы көп жылдар бою өстүрө беришкен. Бул макалага тиркелген сүрөт анын визуалдык жагымдуулугун эң сонун чагылдырат.

Бирок табигый чаңдаштыруунун натыйжасында, уулуукасиеттери отоо чептерге которулду. Ошентип, жакында эле бир окуя катталды: апасы менен кызы дачасынын тосмосун бойлоп өскөн отоо чөптү жулуп алууну чечишти, анын ичинде кадимки чочко да бар (сүрөттө анын кандай өлчөмдө жетээри көрсөтүлгөн). Апасы шире менен майдалап, кызы чөптү жарга ташыйт. Эки күндөн кийин териси катуу күйүк алып ооруканага жаткырылган. Теринин термикалык жаралары сыяктуу эле, узак дарылоону талап кылды. Анын үстүнө бул күйүктөрдүн издери эки-үч жылдан кийин гана жок болорун дарыгерлер дароо айтышкан. Күн ачык күндөрдө чочко менен байланышуу өзгөчө кооптуу.